Braised laisoa miaraka amin'ny ovy

Ao amin'ny fianakaviana maro, stewed laisoa lovia dia tsy maintsy ao amin'ny sakafo isan'andro. Ary tsy mahagaga, satria raha izany dia araka ny tokony ho vonona araka ny fomba fahandro, raha ny fandehany tena be ranony sy tena matsiro. Laisoa dia azo nanome misaraka, toy ny garnish na henan'omby ao anatiny.

Mba hamono ny fomba vaovao toy ny laisoa, ary masirasira. Raha ny laisoa nalona loatra marikivy, dia tokony ho mialoha hosasana, fa tokony ho fantatrao fa tena mampihena ny habetsahan'ny vitaminina C. vaovao laisoa Fa afaka hanidina ambonin'ny rano mangotraka, dia tsy mba hanandrana izany mangidy.

Very ilaina dia lovia ao amin'ny ririnina, rehefa manomboka ny vatana mba hiaina ny tsy fahampian'ny vitaminina. Ao amin'ny laisoa niaro ampy otrikaina nandrakotra ny fepetra isan'andro. Vitaminina dia ho be kokoa raha mahandro amin'ny karaoty sy tongolo. Ny legioma menaka ho tsara indrindra ny hifidy ny Tanamasoandro toy ny laisoa hampiala kokoa manitra. Braised laisoa miaraka amin'ny ovy no malaza indrindra lovia, araka vonona ampy haingana sy tsotra izao. Manoro hevitra aho ny hanandrana ny sasany tsotra sy fomba fanamboarana matsiro.

Braised laisoa miaraka amin'ny ovy

Ingredients: laisoa kely plugs, efatra antonony ovy, sampany telo cilantro, tongolobe, tongolo gasy kely jirofo, roa spoonfuls ny voatabia, dipoavatra vovoka sy dipoavatra, raviny lavrushki, legioma menaka, sira.

Fanomanana: hotetehina shinkuem laisoa, nanitatra teo lapoely, pour kaopy roa ny rano, ampiana legioma roa tablespoons ny menaka sy ny pitipoà dipoavatra. Izahay tsy mora hitafy ny afo. Omano ny laisoa ho momba ny ora.

Ovy dia nanadio, nanapaka ho sekely lehibe sy legioma nendasina amin'ny diloilo. Shinkuem tongolo ary te hanampy azy ireo vilany ny ovy. Fry ny legioma ny 15 minitra. Tao anatin'ny minitra vitsy mandra-masaka hametraka sira sy voatabia Mametaka. Izany zazharku Niely amin'ny lapoely no amin'ny laisoa dimy ambin'ny folo minitra, dieny mbola tsy vonona. To laisoa miaraka amin'ny ovy tsy handoro, dia tokony ho tsindraindray manaitra.

Nandritra ny roa minitra teo anoloan'ny lavrushku misamboaravoara, torotoro tongolo lay, ataovy tablespoons telo legioma menaka, dipoavatra sy sira mba hanandrana. Laisoa nalona miaraka amin'ny ovy voadio amin'ny tetehina madinika cilantro. Tsy nanompo ny latabatra mafana.

Laisoa nalona tamin'ny vorontsiloza

Mila: antsasaky ny vorontsiloza, ny kapoaky ny laisoa nalona, efatra tablespoons ny dibera, ny rano iray vera sy ny laisoa tezitra be foana isika, sira, dipoavatra ary ny vaovao anana.

Fanomanana: manasa ny vorontsiloza, tapaka ho chunks, vanim-potoana sira ka hamela nandritra ny fotoana kelikely. Makà vilany sauté lalina ka namelatra azy amin'ny antsasaky ny laisoa nalona, Torkia slices ny azy indray ny laisoa nalona. Prisalivaem rehetra, hanopy dipoavatra, ampiana legioma menaka pour brine, ny rano, akimpio ny sarony, ary madinidinika mihoatra ny hafanana ambany mandra-vonona.

Masaka lovia vaovao handravaka amin'ny anana.

Braised laisoa amin'ny seleria

Ingredients: antsasaky ny kilo ny laisoa, karaoty, onion, seleria, lakolosy dipoavatra, roa antonony voatabiha, kely ny akoho hena, legioma menaka, aneta ary ny persily.

Fanomanana: masiaka shinkuem laisoa. Karaoty sy voatabia tapaka ho cubes, onion antsasaky ny vava vola, peppers tapaka ho cubes, halain'ny seleria. Laisoa sira, manampy kely ny rano, ary madinidinika mandra manjary malefaka.

Passeruem in dibera karaoty, tongolobe, dia manampy dipoavatra, voatabia, akoho sy ny seleria. Rehetra sira, hafafiny amin'ny dipoavatra ary madinidinika mandra-malefaka hena. Ary rehefa afaka izany dia hampifandray ny legioma amin'ny laisoa sy manohy madinidinika nandritra ny folo minitra.
Ny sakafo vita tsara hofafazany tetehina madinika vaovao anana.

Ankafizo ny sakafo!