Jellied akoho. fomba fahandro

Aspic - ody wand ny fianakaviana tsirairay. Mpitsara ho anao; fa toa tena tsara sy mahatalanjona, dia tena mahafa-po sakafo sy ny lovia toy izany koa dia afaka miomana amin'ny ankatoky ny fialan-tsasatra, tamin'izany andro izany dia tsy ho very ny freshness sy ny antso. A jellied hena vorona - izany ihany koa ny sakafo vokatra. Manoro hevitra àry aho hamboatra jellied akoho. Recipe tsy mitaky fahaiza-manao manokana na sy hafakely ny sakafo, ataovy mora ny mifehy tena sy tena matsiro. Ankoatra jellied akoho amam-borona, fahazavana sy mangarahara, dia azo ampiasaina ho an'ny sakafo isan-karazany ho toy ny ravaka.

Nahandro akoho in aspic. Ny Fomba Ahitana soso-kevitra manaraka ireto dia vokatra:

• 2 tongolo;
• ny sira;
• 2 karaoty;
• 2 latabatra. tablespoons gelatin;
• dipoavatra;
• akoho;
• helo-drano ravina.

Ahoana no hanaovana akoho in aspic?

Ny faty akoho, nanapaka azy ho ao an efatra farantsa sy hanaisotra ny saborany. Akoho sekely amin'ny lapoely no nataony, manampy ny rano, dipoavatra, helo-drano ravina, sira, tongolo sy ny polmorkovi. Nandritra ny mahandro, manala amin'ny sotro ny ron-kena sy ny sombin-javatra matavy. Miandry ny ron-kena avy amin'ny akoho dia vay, dia manarona amin'ny vilany sarony, mampihena ny hafanana, ary ny vorona hiala ny mahandro sakafo ho antsasaky ny ora. Rehefa vonona ny akoho, dia mahazo izany avy ny ron-kena, manitatra eo ny lovia mba hampangatsiatsiaka. Esory ny akoho ron-kena tsy ilaina rehetra (karaoty, onion, dipoavatra, helo-drano raviny), tokony hiverina vodichka mazava. Raha vao ny akoho intsony angamba izy, dia afaka miroso amin 'ny butchering azy ho brawn. Esory ny siny hoditra sy ny hena, fanesorana ny taolana, nandry mitovy eo ambany ny endrika, izay ho jellied akoho.

Tafiditra Ny Fomba Ahitana ny fampiasana ny gelatin. Eo amin'ny fitaratra izy ron-kena akoho hiova gelatin ka haidiny eo indray any an-vilany ny ron-kena, ary tamin'ny afangaro. Peel ny tongolo sy ny karaoty. Tongolo notapahina ho tapany vava sy ny karaoty ho manify slices. Legioma, mametraka ao amin'ny boaty ho an'ny famenoana amin'ny tampon'ny ny akoho.

Andrahoy ny ron-kena, ka moramora haidiny eo an-bobongolo. Aspic niala mandritra ny fotoana fohy mba mangatsiatsiaka, dia handrisika ho amin'ny vata fampangatsiahana, izay manamafy haingana.

Jellied akoho. Fomba fahandro amin'ny mayonnaise

Fa ny sakafo dia mila fangaro ireto:

• vera omby;
• 3 kaopy ron-kena ny akoho amam-borona;
• gelatin (a latabatra sotro.);
• 500 gr. akoho ;
• 150 c. mayonnaise;
• fromazy;
• nutmeg, mainty dipoavatra, persily, sira.

fiomanana

Pour ny nahandro rano mangatsiaka gelatin dia hamela izany nandritra ny fotoana kelikely, dia toy izany nivonto. Ary rehefa afaka izany, dia ataovy ny gelatin ho any amin'ny afo sy ny hafanana izany miadana (mandra-levona). Amin'izao fotoana izao, hosasany akoho nono, mametraka azy ireo ao anaty vilany amin'ny rano, ampiana sira ka andrahoy mandra-malefaka. Nahandro tratrany mangatsiatsiaka, nanapaka madinika sy hifangaro amin'ny dipoavatra sy ny nutmeg. Aretina amin'ny alalan'ny sivana akoho ron-kena. ½ ny gelatin mifangaro amin'ny mayonnaise, afangaro amin'ny sisa amin'ny akoho ron-kena. Ataovy ny hena mitovy amin'ny endriny, ary avy eo dia nametraka ny filler mba hanamafy ao anaty vata fampangatsiahana. Rehefa manamafy akoho ron-kena kely, hitafy tampon-sosona gelatin amin'ny mayonnaise. Hamorona indray ao anaty vata fampangatsiahana.

Sakafo alohan'ny hanompoany garnish amin'ny anana sy ny mayonnaise. Aspic ny akoho amin'ny mayonnaise vonona!

Jellied akoho amam-borona miaraka amin'ny holatra. Gourmet Recipe

sakafo:

• holatra (300gr.);
• Akoho anjaka hitohizany 3;
• gelatin;
• 300gr. broccoli;
• karaoty;
• Laurel;
• tongolo;
• vary tany siny;
• dipoavatra, anana.

fiomanana

Andrahoy akoho amin'ny peppers, karaoty, sira, tongolo sy ny helo-drano ravina. Akoho amam-borona manidina ron-kena an-misaraka vilia baolina. Akoho mangatsiatsiaka ireo sady nitetika ny ho cubes kely salantsalany. Andrahoy ny holatra ka nanapaka azy ho eo an 4 sekely. Mahandro ny broccoli ary disassemble izany ho florets. Eo amin'ny farany ambany ny iray miendrika nandry manokana avy anana, avy eo akoho, dia holatra sy ny broccoli.

Akoho ron-kena, aretina amin'ny alalan'ny sivana. Misaraka, manafoana ny gelatin, ary hanampy azy ho ny ron-kena. Ron-kena miaraka amin'ny gelatin mameno ny endrika sy ny toerana ao amin'ny vata fampangatsiahana mandritra ny alina.

Aspic vita!