Henan'omby amin'ny ovy sy ny fromazy. Recipe Ossetian henan'omby amin'ny ovy sy ny fromazy

Ovy ho toy ny mameno ny mofo isan-karazany no nampiasaina nandritra ny fotoana ela. Ary tamin'ny fotoanan'ny krizy ', 90, fony izy tao an-isan'ny misy vokatra, ho an'ny maro dia efa ho maivamaivana. Nahandro ovy nofetafetainy koba sy lena nametraka ho toy ny Hala-.

Misy fomba maro mba hahandro ny matsiro mofo miaraka amin'ny ovy sy ny fromazy. Mety ho tsara koa ny sakafo antoandro na ny sakafo antoandro na ny tena Fifaliana eo amin'ny latabatra sy ny fialan-tsasatra manaitra sy ny tsara tsiro sy tsy manam-paharoa ankasitrahana.

Misy zava-miafina sy ny mahandro sakafo fitsipika

Closed, misokatra, manasa - azo atao izy ireo mba hanendry hanina akory, mpandray vahiny.

Rehefa izany dia misokatra henan'omby amin'ny ovy sy ny fromazy, noho izany dia mijery toy ny malaza amin'izao fotoana izao ny pizza.

Fa mihidy henan'omby mila faritra roa mba hizara ny koba teo anelanelanay sosona ny Hala-ka nanakodia avy zaschipnut sisin'ny.

Semi-fonosina henan'omby matetika voaravaka amin'ny netting eo an-tampon'ny fakantahaka ny fitsapana na ny amboara. Ary noho izany izay mampiasa mofomamy karazana fitsapana. Misy olona Manamora ny dingana sy mampiasa Pita mofo.

Tsy dia voatery mametafeta ny koba. Na izany na tsy fivarotana lehibe ianao dia afaka mividy mamy na malalaka.

safidy dia nahafeno

Fa ny famenoana mampiasa ovy manta amin'ny endrika takelaka manify izy, nahandro, grated, nivava be na nopotsehina. Sy fromazy, arakaraka ny fomba fahandro, dia afaka manampy ny hen'omby, hanopy sosona na hametraka voky.

Misy olona mampiasa toy ny fromazy suluguni malefaka, fa ny hafa kosa mafy kokoa. Fa azonao ampiasaina any, izay misy ao amin'ny vata fampangatsiahana.

Closed sy ny semi-nikatona henan'omby amin'ny ovy sy ny fromazy, anatrehanao mandefa azy ao amin'ny lafaoro, matetika nohosorana atody. Fa hanokatra, dia afaka mampiasa fomba hafa. Raha toa ianao ka nanosotra mofomamy marikivy fanosotra, ary teo an-tampon'ny prisyplete kely soda, dia misintona avy amin'ny lafaoro faran'izay tsara tarehy culinary vokatra.

Henan'omby mofo amin'ny 180-200 ° C mandritra ny adiny iray miaraka amin'ny famenoana hiteny ratsy sy ny antsasaky amin'ny nahandro ovy.

tsotra mofomamy

Fa koba masirasira ianareo ary tsy mila dia mila dibera, marikivy fanosotra sy ny atody. Dibera amin'ny lafarinina kosohy ny ho sombintsombiny. Dia ho anao mitetika azy amin'ny antsy na amin'ny tanana halain'ny - tsy maninona. Ny zava-dehibe indrindra dia ny hahazo vokatry ny poti-matavy.

Beat ny atody ilaina amin'ny marikivy fanosotra, sira, ary amin'izany fifangaroana mba hamono soda. Ary ankehitriny, ny Mix ary manao ny koba. Tsy maintsy voatery mpitoetra ao an-mangatsiaka ny antsasaky ny ora.

Ary manakodiava avy ao aminy roa sosona, ny endriky ny izay miankina amin'ny taratasy fanaova. Ny voalohany mametraka ny ovy mofomamy roa sosona Hala, teo anelanelan'ny izay nifindra fromazy. Ary noho izany fomba fahandro tena zato grama, fa mpikarakara tokantrano rehetra mitantana ny fromazy irery ihany ny eritreritsika, misy olona mametraka kely sy ny sasany bebe kokoa.

Mofomamy faharoa ka nataony teo an-tampon'ny zaschipyvaem sisiny. Aza adino ny manao fanapahan-jiro eo amin'ny tampon'ny ny mofomamy sy ny smear.

Koa maniraha henan'omby amin'ny ovy sy ny fromazy tao amin'ny preheated fatana sy 20 minitra taty aoriana dia marefo crumbly treats Ho eo latabatra.

Ny Fomba Ahitana ny fanatsarana № 1

Mba hizaha toetra ny mpandray vahiny dia mila: antsasaky ny kapoaky ny fanosotra, 100 grama ny dibera, dia koba tsara toto roa kaopy, soda - ary ny antsasaky ny sotrokely ny atody.

Marikivy fanosotra, dibera, atody sy ny soda - tsara rehetra mba tsy vongan. Add ny koba tsara toto sy mametafeta ny koba lasitike. Ankino ho any amin'ny sosona iray.

Hala-hanao nahandro ovy (4 ovy ampy), notapahina ho cubes, voaharo sira sy anana voatetika. Teny an-dalana, dia afaka hitsingevana sy mampiasa araka izay tiany.

Recipe Ossetian henan'omby amin'ny ovy sy ny fromazy

Izany dia iray monja amin'ireo fomba fanamboarana ny maro. Misy be dia be ny adihevitra, inona no tokony ho marina Ossetian henan'omby amin'ny ovy sy ny fromazy. Maro ny vehivavy mpikarakara tokantrano izay miantso azy ireo manokana, ka hampiasa ny tena samy hafa fomba fanamboarana. Fa saiky ny zavatra iray iombonan'ny - ny masirasira koba, izay miasa ihany ny tanana. Ny mpandray vahiny tsara habetsaky ny koba sy ny famenoana dia mitovy, ary ny mofomamy vonona ny mofo, dia tsy maintsy ho tsy matevina noho ny centimeter.

Mba hanao masirasira koba. Ary ny antsasaky ny koba tsara toto, masirasira sy ny siramamy Mix amin'ny yogurt - sy ny hainandro nandritra ny adiny iray. Raha tokony ho yogurt, azonao atao ny mampiasa ronono na yogurt. Koba foana malefaka sy pliable.

Ary ankehitriny ianao dia afaka manampy ny sisa lafarinina, atody, menaka sy ny rano ary mametafeta ny koba.

Vehivavy antitra tanàna rehetra dia hilaza aminao fa ny tsara indrindra koba masirasira dia azo avy mametafeta ho any amin'ny Kovetabe fandroana sy ny hazo tanana ihany. Voalaza fa dia ilaina ny mametafeta, fara fahakeliny, iray zato heny. Fa ankehitriny ny fotoana hafa. Ary vitsy no misahirana toy ny rehefa misy mofo Mpanao sy ny fitaovana izay hahatonga izany ho anareo.

Fa izao fisintahana, ary hampisaraka ny vita koba ho sekely telo ka hamela ny sisa ambany lamba famaohana.

Mandritra izany fotoana izany, manomana ny Hala-.

Ny manaraka dingan'ny fanomanana

Rehefa afaka antsasak'adiny amin'ny fakam-panahy tsirairay manatanteraka ny manaraka baolina. Mametafeta ny baolina ho any amin'ny habakabaka eo ho eo ny habeny dia nandry avy ao afovoan fahatelo ny famenoana. Angony ny koba ho blob-fatotra, manilika azy ho amin'ny endrika boribory, ary manomboka moramora mametafeta ny tànany ho fisaka manify kapila. Ary aza hadinoina ny hiala kely lavaka eo afovoany. Aza adino ny hanosotra ny henan'omby.

Bake in preheated lafaoro volamena ratsy mandra-volontany, tsy zazharivaya indrindra, tsy mihoatra ny 15 minitra. Telo henan'omby, stacked teo an-tampon'ny samy hafa, jereo toy ny mofo. Izany dia toy izany hanompo azy teo ambony latabatra.

Pies sy ny hatsiaka toy izany dia tena matsiro.

Andramo izao fomba fahandro Ossetian henan'omby amin'ny ovy sy fromazy ary ho azo antoka fa Izy - iray amin'ireo tsara indrindra.

Ny Fomba Ahitana ny fanatsarana № 2

To fitsapana: 250 ml yogurt, mamy na 20 h 7 h ny maina masirasira, voana tanamasoandro eran'ny tablespoons menaka antsasaky, dia antsasaky ny vera ny rano, atody, ny sotrokely ny siramamy, lafarinina antsasa-kilao.

Ataovy ny famenoana ny ovy nopotsehina (ovy 400 g), nendasina tamin'ny menaka voana tanamasoandro eran'ny holatra (100 g) sy grated suluguni (300 g).

About holatra. Eto dia afaka mampiasa na: holatra avy amin'ny lavitra teo fivarotana lehibe na ny hazo, fa tsara vaovao. Rehefa olona mifandom-bera ny holatra, ampiana dibera kely.

Layer mofomamy amin'ny ovy sy ny fromazy

Ity flan, noho izany dia tsara kokoa ny menaka fanosotra. Afaka manararaotra mora foana ny mangatsiaka indray misintona mofomamy tsy misy masirasira avy amin'ny fivarotana.

Fa ny famenoana Fry antsasa-kilao ny holatra, dia aza adino ny hanampy kely dibera sy ny sira. Masiaka nivava be ovy mila mametraka amin'ny lapoely no amin'ny dronono sy fanosotra sy ny fery izany. Add ny torotoro fo tongolo lay any. Mahandro ny hafanana ambany noho ny tokony ho dimy minitra. Esory avy amin'ny hafanana sy hanampy sira sy dipoavatra, raha misy nutmeg, dia tsy manimba ny tsirony.

Apetraho ny koba ao amin'ny ambany, nohosorana menaka endrika, mba hanangana ny lafiny. Ataovy aloha ovy, holatra teo amboniny, ary grated fromazy sy marikivy fanosotra - fotsiny araka izay irinao.

Hanendasany ny henan'omby amin'ny ovy sy ny fromazy amin'ny fanendasa-nandritra ny adiny iray. Matetika no mihinana itony mofo mafana. Izany no fomba Tena matsiro. Ary afaka manampy ny holatra toto-kena-nendasina.

Fa ny famenoana: antsasa-kilao ny holatra, 2/3 kapoaky ny ronono sy ny fanosotra kapoaka (20%), 350 h ny ovy.

Mazotoa homana! Ary aoka ny culinary mahafinaritra rehetra dia tsy mitsahatra hampifaly sy gaga fianakaviana.