Chocolate muffin - matsiro, mahasoa sy tsotra

Lovely kely mofomamy kely - sokola muffins - Hanampy anao avy ao amin'ny toe-javatra rehetra izay dia ilaina ny handamina ny Tea Party. Fomba fanamboarana notsapaina masaka an-trano, dia lehibe ny handravaka misy fety, ary hanatsara ny toe-po ny olon-tiany tamin'ny andro andavanandro.

Ny koba ho an'ny mahafinaritra ireo mahandro mofo tena mora sy tena mahavita na dia fahaizana vadikely. Raha mandinika ny fotoana fa afaka hividy vonona-nanao miharoharo ny fanomanana azy, dia ho afa-tsy ny hanao ny zava-drehetra araka ny torolalana, ary tsindrin-tsakafo tena tsara dia vonona. Singa rehetra ireo ao amin 'ny fonosana sy tsy manana na inona na inona fanampiny hividy. Afaka manampy ny voatery fotsiny voaloboka maina, voaroy, voankazo na voanjo, mba hahatonga azy ireo tany am-boalohany. Handravaka azy amin'ny vovo-siramamy, icing mamafy na vatomamy ary hahazo mahafinaritra muffins sokola ny fialan-tsasatra ho an'ny latabatra.

Koa satria sokola muffins azo nataon-kakaô na sôkôlà, tsy maintsy hanolotra ny tompon-tany dia tsy tsindrin-tsakafo matsiro ihany, fa koa tena ilaina. Rehefa dinihina tokoa, mahalala ny rehetra ilaina momba ny fananan 'sôkôla.

Raha tianao ny hanao ny zava-drehetra ianao, dia noho ny fanaovana muffins, na dia tsy sarotra, dia ilaina ny mahafantatra ireo fitaky ny sasany:

• Voalohany, tsy maintsy aloha afangaro ny rano sakafo, ary avy eo dia manampy ihany mifangaro ny maina;
• faharoa, mba afangaro tsara whisk ny koba dia doughy sy lumpy;
• Fahatelo, ny mofo lovia, Teflon tsara kokoa, dia tokony ho lubricated amin'ny menaka legioma, fa tsy izy rehetra, afa-tsy ny ambany ny koba efa nitsangana;
• ny teny dia tsy maintsy ho feno ny roa ampahatelon'ny, ao an-tampon'i tsy mila lubricated.

Nataonareo tamin'ny fanomanana ny toromarika, hankany mivantana ny fomba fanamboarana.

sôkôla muffin

Makà kapoaka koba tsara toto, ny antsasaky ny dite lovia kely fanaova vovoka, 30 h ny kakaô sy ny fiantraikany-tsira, hanasivana ao anaty fitoeran-javatra, izay no mahandro ny koba. Add 160 h ny fary siramamy sy ny sotrokely ny boasary Peel, rehetra Mix tsara.

Misaraka afangaro ny rano mafana (240 ml), legioma menaka (80 ml) sy ny tablespoon ny maha lavanila.

Ary hametraka sakafo ranon-javatra ao amin'ny boaty amin'ny maina sy manaitra tsara. Nanosotra bobongolo mameno roa ampahatelon'ny sy ny toerana ao amin'ny lafaoro.

Ny mari-pana ny 175 degre, raha antsasaky ny ora.

Fomba Ahitana ny sokola muffins amin'ny fanosotra fromazy

Whisk atody iray siramamy (150 g). Mainka hanampy izany 300 ml ny yogurt sy legioma 100 ML whisk menaka ary ny iray hafa.

Misaraka, afangaro 200 h ny voasivana koba tsara toto, telo tablespoons ny kakaô, ary roa teaspoons Baking vovoka. Baking vovoka azo soloina sotrokely ny fanaova soda, maty tamin'ny vinaingitra na voasarimakirana.

Ao anatin'ny lovia ny lafarinina, manampy ny atody, yoghurt Mix.

Fa ny famenoana, dia afaka mampiasa syrkovoy faobe amin'ny voaloboka, na maina apricots, na ny tani-hay curd. Tsy maintsy miharo siramamy sy marikivy fanosotra amin'ny blender mba hahazo malefaka faobe.

Avy eo tsy maintsy hanisy nohosorana menaka kely fanadinana endrika, dia ny trano rantsan-kazo fromazy (tokony ho antsasaky ny sotrokely) ka hanidy azy ny koba rehetra. Zava-dehibe indrindra, ny teny dia tsy maintsy ho feno dia tsy tanteraka ny sokola muffin afaka hitsangana mandritra ny fanaova. Ny vola izany, dia mitovitovy ny koba sekely dimy ambin'ny folo mofo matsiro.

Bake roa-polo minitra amin'ny 180 degre.

Muffins amin'ny sôkôla

Hanasivana valo-polo grama ny koba tsara toto, 3 teaspoons ny fanaova vovoka sy sira kely ao anaty vilia. Ary raiso ny voasary, makarakara ny zest sy manenjika ny ranom avy aminy. Ny vokatr'izany Peel sy ny 100 h ny siramamy, lafarinina hametraka mifangaro sy fanaova vovoka, afangaro tsara.

Atody roa miaraka amin'ny whisk ranom-boasary, ronono iray vera sy 50 g ny dibera levona ireny.

Pour fifangaroan'ny ity ho any amin'ny sakafo maina, hametraka 120 h ny bala ny ronono sôkôlà ary afangaro moramora.

Amin'ny nohosorana menaka bobongolo nandry ny koba sy ny manendasa amin'ny fanendasa amin'ny 200 degre tokony ho dimy amby roa-polo minitra.

Araka ny hitanao, na inona na inona miavaka eo amin'ny fanomanana ny tsindrin-tsakafo matsiro io, toy ny sokola muffin any. Andramo dia ho hahomby.