Classic tiramisu fomba fahandro mba handrahoana sakafo ao an-trano

Ny iray amin'ireo malaza indrindra tsindrin-tsakafo eto amin'izao tontolo izao dia ny Italiana tiramisu, izay manova tanteraka ny hevitra ny fahafinaretana nihinana izy. Ny anarany adika hoe "manandratra ahy". Misy mpahandro milaza fa tonga avy any ambony loatra calorie afa-po ity hanim-py, ary ny hafa decipher ny anaram-boninahitra, ny teny ka miteniteny izay hahazoana ny avo indrindra fahafinaretana tsy hihinana. Na iza na iza mahitsy, fa ny tiramisu tena manana tsirony miavaka. Ny Fomba Ahitana ny mahazatra dia tsy maintsy ahitana ny mascarpone tiramisu fromazy, biscuit mofomamy Savoiardi sy ny divay Marsala. Andramo izany amin'ny tena endrika tany Italia ihany, tahaka ny any amin'ny firenen-kafa dia tsy azo atao ny mampiasa mba handrahoana sakafo tiramisu vokatra vaovao.

Tsindrin-tsakafo ity Tsy mofo. Izany no sisa ao an-vata fampangatsiahana ho an'ny 6 -8 ora. Ny fomba fahandro am-boalohany tiramisu kilasika toa manondro fa tsindrin-tsakafo azo omena amin'ny tapany roa kremanki na ny solomaso, sy ny endriky ny mofomamy lehibe. Mpahandro any amin'ny tany maro no Hanavao mandrakariva izany amin'ny fanaovana tiramisu, toy ny mofomamy kely na fanosotra fotsiny. Ny mahazatra Italiana tsindrin-tsakafo mitovy pudding. Na dia eo aza ny avo caloric votoaty, dia tena mazava sy mihantahanta. Na inona na inona ny tsirony amin'ny tsy azo ampitahaina. Ao amin'ny trano fisakafoanana maro izao tontolo izao dia afaka manome izany ho try, ary raha tianao, ary ny sasany fampiharana, dia afaka mahandro sakafo tiramisu an-trano.

Izany dia mitaky 300 h mascarpone fromazy, 3 atody, mangatsiaka kafe expresso kafe, 200 grama ny mofomamy, ny ampahefatry kapoaky ny Brandy na liqueur amaretto, kakaô vovoka ho an'ny sokola ravaka sy ny mangidy. Raha toa ka tsy afaka mividy fromazy, dia afaka mampiasa azy io fa tsy matavy fromazy trano rantsan-kazo. Mofomamy ihany koa ny nahazo ny hanendasany eo ny na ampiasaina nandimby azy vonona sponjy mofomamy. Noho izany, fomba fahandro tiramisu?

Voalohany mascarpone fromazy nofetafetainy amin'ny fikororohana mandra-matevina fanosotra, ary avy eo mampiasa ny Mixer nasainy nokapohina. Ao amin'ny fitoeran-javatra iray hafa, nikapoka ny atody sy ny siramamy mandra-matevina sombin-javatra fotsy fanjakana. Ary ny fromazy sy mahazo be dia be ho moramora afangaro. Tokony ho fitoeran-diloilo nandraraka kafe ary ny antsasaky masaka toaka. Tsy niara-nanatsoboka mofomamy na mofomamy ary nametraka avy hatrany mafy teo amin'ny ambany ny fitaratra. Kendreo amboniny mifanaraka ny vokatr'izany fanosotra, ary avy eo indray impregnated spaonjy sosona. Tsy tokony hamela izany ny manapotsitra ny koba mafy araka izay ary dia toy izany no haka ny hamandoana avy amin'ny fanosotra. Ny sosona faharoa dia nametraka mofomamy fanosotra indray. Glass mafy feno scotch sy mandeha mandritra ny ora vitsivitsy ao amin'ny vata fampangatsiahana. Alohan'ny fanompoana, dia tokony hofafazany amin'ny vovoka sy kakaô grated maizina sôkôla. Afaka hotetehina mitetika ny frezy ka nataony teo amboniny, hametraka vitsivitsy ravina solila.

Classic tiramisu fomba fahandro dia tsy mihevitra na additives ao amin'ny fanosotra. Mazava ho azy, dia azonao ovaina ny mascarpone fromazy ny tavy sy ny trano rantsan-kazo fromazy fanosotra, fa ny tsirony dia tsy ho toy izany koa. Isan'ny atao ao anatin'izany asa lehibe tsindrin-tsakafo dia azo oharina amin'ny Amerikana cheesecake, fa voalohany, mazava ho azy, noho ny tsirony mandresy toetra. Ny tsy azo hanina an-dalana. Tiramisu - ny sakafo ny ambony ra. Azy hiverina any amin'ny taonjato faha-17 nahafinaritra ny mpanjaka sy ny tandapany foto-kevitra. Araka ny dikan-iray ny fomba fahandro mahazatra tiramisu hahandro misokatra manokana ho an'ny Duke Cosimo III de 'Medici, izay nilaza fa ny sakafo dia mampitombo virility. Na inona na inona izany, fa indray mandeha ho fizahan-toetra io eo amin'ny fihetseham tsiro miavaka ny fanatitra hohanina momba, lasa manadino tsy azo atao. Tiramisu Sarotra ny mampitaha na inona na inona, dia tokony ho azo antoka hankafy ny aina, tony tontolo iainana. Raha talaky masoandro sasatra any Italia, dia tsy maintsy, fara fahakeliny, indray mandeha ho fizahan-toetra tsy manam-paharoa ity tsindrin-tsakafo.