Cloudberry Jak. Cooking Tips

Cloudberry dia iray amin'ireo fahita indrindra voaroy Latitude avaratra. Dia maniry any an'ala, ary izany dia tena sarotra ny mamboly, noho izany manana toerana manokana ao amin'ny cookery.

Inona no karazana voaroy?

Cloudberry in fijery mitovy amin'ny voaroy, fa ny fototra dia be kely kokoa, afa-tsy ny 20 sm ny haavony. Dia maniry amin'ny asidra swamp Lonaka ary tsy tena matanjaka, ny fitandremana ny mari-pana amin'ny -40 ° C. Voaroy amin'ny ankapobeny mora hanangona, satria mitombo amin'ny mitsangana taho, isaky ny vatan iray monja no Berry. Ny zavamaniry manomboka ny hampitombo ny hery tamin'ny Jona, ary matetika voaroy masaka tamin'ny Jolay. Voalohany cloudberries mena, fa avy eo, rehefa matotra, dia lasa tsara tarehy volamena-mavo. Season Berry ity dia tena fohy; izany matetika manjavona eo afovoan'ny Aogositra.

Cloudberry manan-karena amin'ny Omega-3 matavy amine, vitaminina sy Mahasalama. Noho izany antony izany, ny fanontaniana mipetraka matetika: ny fomba hiomanana io matsiro sy voaroy ilaina ho amin'ny ririnina? Mazava ho azy, azo atao ny mandry, fa mba hitahiry izany amin'ny endrika ity mitaky be dia be ny toerana ao amin'ny vata fampangatsiahana. Toy izany koa ny fiainana toy ny talantalana vaovao dia tena voafetra. Noho izany, fomba mety indrindra dia cloudberry Jak.

Zavatra sakafo azo hanina mety ho azy, ka manompoa amin'ny waffles sy ny pancakes. Ankoatra izay, azo atao ny mampiasa toy ny ingredient amin'ny hafa mamy vilia, satria manana-pahalemem-tsiro sy malefaka tsirony.

Zavatra tsy Berry Misy maro benzoic asidra, na izany aza dia azo cloudberry Jak voatahiry ao amin'ny vata fampangatsiahana mandritra ny fotoana lava be, ary dia tsy miankina amin'ny fahasimban'ny. Ankoatra izany, dia azo atao ny manampy antsasaky ny sotrokely ny citric asidra na voasarimakirana ranom ho fanampiny marikivy amin'ny tsiro. Noho izany, ny fomba hanaovana Jak cloudberry?

Quick fomba fahandro

Mila fangaro manaraka ireto:

• 500 g ny cloudberry;
• 250 h ny vovo-siramamy;
• ½ sotrokely ny citric asidra;

fanomanana:

1. Preheat lafaoro ny 180 ° C.

2. Lay avy (tsy hifangaro) cloudberries sy ny siramamy roa refractory vilia baolina (na ny vilany fanaova).

3. Tafio hoy amin'ny fanendasa-vilia baolina nandritra ny 20 minitra.

4. tsara ny hanala azy ireo avy amin'ny fatana ka hamporisika ny siramamy amin'ny cloudberries.

5. Hahazo cloudberry Jak "dimy minitra" fa tsy maintsy haidiny eo an-voaomana sterilized siny.

6. hanakatona ny tavoara ka avelao mba hampangatsiatsiaka.

7. Store cloudberry ity Jak ( "dimy minitra") dia tsy maintsy refrigerated.

Ny safidy faharoa

Ankoatra izany, dia misy kilasika Variant fanomanana ny Berry. Jak cloudberry matsiro koa ho azo amin'ny alalan'ny fohy ezaka mahandro sakafo. Fa izao dia mila fangaro manaraka ireto:

• 1 kg ny cloudberry;
• 350 grama ny siramamy.

fiomanana

Asio cloudberries amin'ny lapoely sy siramamy afangaro izany amin'ny tsara indrindra. Ary hitondra ny vay ary ny 5-10 minitra madinidinika. Ataovy in siny tany mafana endrika. Rehefa mangatsiatsiaka ny cloudberry Jak Ambient hafanana, mametraka ny kapoaka ao amin'ny vata fampangatsiahana.

Ny safidy fahatelo

Matetika, voankazo Jak ahitana voankazo sy ny voaroy, manorotoro manontolo na andrahoina amin'ny syrup. Na izany aza, ny ankamaroan'ny voankazo dia tsy ahitana voa be dia be toy izany, toy ny Berry cloudberry. Jam toy izany singa tsy maintsy hanandrana rehetra. Jelly fiomanana, kosa, tafiditra ihany ny fampiasana ny ranom Berry, tsy misy koa ny pulp sy ny voa. Ity ambany ity ny mpitari-dalana toy ny manao Jak cloudberry mampiasa Berry ranom iray.

fomba fanomanana

Sasao voaroy ary manambatra manasaraka masaka sy substandard. Izany dia azo atao ao amin'ny lalina tanky, na amin'ny alalan'ny hahavonto amin'ny cloudberry nilentika. Dia hitondra mifidy Berry rano mafana hovonoinay ny bibikely.

Ampiasao ny sivana sy ny cheesecloth mba manenjika ny ranom avy amin'ny voaroy.

Tatatra ny ranom ho any amin'ny vilany ka apetraho eo amin'ny fatana, mitondra ny vay ary manampy tsikelikely ny siramamy (ny vola dia afaka miovaova araka ny tsiro, fa arakaraka ny tokotokony - 5.5 kaopy siramamy ny 4 kaopy ny ranom-boankazo).

Add kitapo ny pectin araka ny siramamy dia levona tanteraka. Manaitra foana ny mifangaro sy hofongorany hatramin'ny vay indray. Ahoana no mba Jak avy cloudberry? Raha vao manomboka ny Jelly mahandro tena mafy (manjary miboiboika dia mbola niseho, na dia rehefa manohy ny hanaitra) Fiaviana manohitra ny famantaranandro 1 minitra. Amin'izao fotoana izao, dia nanomboka niakatra matevina sombin-javatra, ka tsy maintsy manohy hamporisihiko ny tsy famelana azy io mifangaro ranon avy tao an-bilany.

Rehefa nandalo iray minitra, manala ny vilany avy amin'ny hafanana ary aoka hitsangana ny Jak. Azonao jerena ny sosona sombin-javatra eo an-tampony. Makà sotro, ary hanala azy tsara. Sombin-javatra ihany koa ny mety ho ampiasaina, ka nataony tao fotsiny mitokana vilia baolina. Afaka mihinana azy amin'ny dite na mofo fotsy.

Haidiny ny vita haingana Jak-Jelly ho voaomana siny, mameno azy ireo dia tsy hatramin'ny farany. Cloudberry Misy be dia be pectin voajanahary, toy izany koa ny Jelly manomboka congeal sy manamafy tena haingana.

Ataovy azo antoka ny sisin'ny ny kapoaka afaka ny Jak lalany. Asio tombo-kase azy ireo satroka sy sterilize amin'ny rano fandroana. Fa izao no mila hataony ao anaty fitoeran-drano lehibe, ary ho entiny ho ao amin'ny fery izany. Sterilize Jak cloudberry ilaina ny 10 minitra.

Esory ny siny fitoeran-javatra, ary avy ao amin'ny hametraka azy ireo amin'ny lamba famaohana mba hampangatsiatsiaka. Tokony ho tony fa, fara fahakeliny, 24 ora alohan'ny afaka hanosika azy ireo ao amin'ny vata fampangatsiahana.

Inona no fampiasana dia Fifaliana?

Voalohany indrindra, Jak sy Jelly, cloudberry tanteraka toy ny filler ny toast mofo voasesika sy mamy dite. Faharoa, dia afaka hanampy ho gilasy izay miantoka tsy mahazatra tsiro sy ankasitrahana ny tsindrin-tsakafo. Fahatelo, raha ny fandehany meringue tonga lafatra sy ny mamy treats.

Ankoatra izany, soedoà nahandro sy cloudberry Jak avy indraindray izany dia ampiasaina amin'ny hanim lovia, na dia ireo izay ahitana ny fanaovana holatra na ny hena. Ny tena malaza dia nendasina skandinavianina sakafo marikivy fromazy amin'ny fanosotra sy ny Jak. Mba hanomana izany hanim-py, manapaka ny osilahy ny fromazy ho manify kely slices sy Fry azy ireo amin'ny lapoaly (afaka nafanaina azy eo amin'ny microwave lafaoro, raha tianao). Mandra ronono dia mafana, hosaronany sosona maharikivy fanosotra sy ny cloudberry Jak sy hanompo avy hatrany eo ambony latabatra.

Mahaliana koa dia ny fomba fahandro sy Panna tanimanga ny cloudberry koa Jak. Na dia eo aza ny zava-misy fa atsimo lovia, ny miaraka amin'ny avaratra Berry toa tsy mahazatra, ary raha ny fandehany tena matsiro. Panna tanimanga amin'ny cloudberry Jak amin'ny koa ny pistachios sy sokola fotsy lehibe ho tsindrin-tsakafo ho an'ny latabatra misy.

Jam, nahandro ao amin'ny endriky ny Jelly, ary tanteraka ny zava-pisotro mamy manao. Tena ampy tsara afangaro iray na roa teaspoons ny Jelly eo amin'ny fitaratra izy amin'ny rano tsotra, na mamirapiratra, lamonady. Raha ny fandehany manitra sy mamelombelona zava-pisotro, mahafaka hetaheta ilay rano.