Herring asiana sira ao an-trano

Andeha isika hiresaka momba ny fomba fifadian-kanina, matsiro sy tezitra be foana isika Herring irery ao an-trano noho ny tsiro Herring dia tsy asiana sira trano ambany, ary matetika no mihoatra ny hatsaran'ny vokatra tsena. A Herring, kosa, dia tsy lafo, nefa maro malala trondro. Avy izany dia nanomana sakafo be dia be isan-karazany, fa ny asiana sira ny Herring ao an-tokantrano, amin'ny ankavanana, dia ny mpitarika.

Mividy ny trondro maina tany amin'ny fivarotana, dia sarotra ny maso mamaritra ny haben'ny mba izay prosolena, noho izany, mifantoka afa-tsy amin'ny fanehoan-kevitra mpivarotra izay te-hivarotra ny vokatra, dia saro-takarina raha toa isika nividy trondro sira, araka ny voasoratra eo ny vidiny tenifototra, sy ny fomba vaovao ny masoivoho. Mafy indrindra, nitsangana teo amin'ny latabatra, mba hamantarana ny zavatra karazana hazandrano, ka dia ao ny toetry ny freshness ny ny nalona. Amin'ny maha-fitsipika, tsirony, nividy sira trondro dia zara raha mifanaraka amin 'ny fanantenana. Mora kokoa ny tezitra be foana isika Herring-tena ao an-trano. Amin'ity tranga ity, asiana sira Herring ao an-trano dia ho ny soso-kevitr'izy ny culinary rehetra tiany, ary ny freshness ary tsy mahatonga ny aloky ny fisalasalana.

Misafidy ny ho an-trano mangatsiaka Herring pickling.

Aloha, mandehana any amin'ny mpivarotra ho an'ny trondro mangatsiaka. Tsy tokony hatao mba hividy lehibe sady mandimandina ny dika mitovy. Ao amin'ny vatana dia tsy tokony ho ny vahiny ny loko sy ny stains, aza mividy ny trondro, izay somary nahazo Hue, nefa matromatroka, ary maizina fonony, na tsy manana ny tena mahafinaritra fofona. Mangatsiaka trondro kirany mafy manohitra ny hoditra. Thawed Herring dia tsy tokony ho very ny fihenjanan'ny resaoro, ary hifindra hiala amin'ny taolana. Rehefa defrosting no nanolorana azy ho mampiasa ny trondro tanteraka araka ny miverimberina Hivaingana kosa dia misy fiantraikany ratsy na ny endriky ary ny fanandramana ny tsara. Tsy ilaina ny defrost ny trondro mba hataony amin'ny rano, satria io fomba maka be dia be ny zavatra mahavelona, ary izany dia azo antoka fa misy fiantraikany amin'ny tsiro ny sakafo.

Safidy maro samihafa, toy ny an-trano natao Herring asiana sira.

Voalohany, dia tsy sarotra ny iray, fa tena matsiro fomba fanamboarana for pickling trondro tanteraka:

Omano marinade tamin'ny 3 kaopy ny mangotraka, fa mafana ny rano dia ampy handrava ny tablespoon ny sira sy siramamy. Add kely mba hanandrana mainty peppercorns, ravina vitsivitsy ny Laurel sy ny 2 studs zavatra. Koa dia azo atao ny manambatra ny singa ny marinade ny tsirony.

Manao loha laharana ny trondro any an-voaomana voasasa marinade, mba nanarona tanteraka ny Herring hanidy ny fitoeran-javatra amin'ny sarony ka hamela ny trondro izany prosalivatsya. Mba hahazoana ny Masiaka sira ampy 12 ora, nahita ny trondro ao an-marinade. Ankoatra izany, amin'ny fampitomboana ny foana intsony Herring marinated, dia vao mainka ho lasa masira.

Safidy iray hafa izay azo atao toy ny Herring asiana sira ao an-trano. Tsara homarihina fa tena tia rehetra ny fianakaviany noho ny tsy mahazatra sy ny hafainganam-pandehan'ny tsiro fiomanana.

Alao ny trondro lehibe kokoa, ary hitombo ny defrost azy tanteraka, ary rehefa afaka nanasa, omeo azy ireo hitsonika 20 minitra ary hanomboka mahandro. Esory ny lohany, rambony sy ny vombony, dia mitetika ny fatiny ho slices manerana ny hazondamosina tsanganana, tsy mihoatra ny centimeter matevina. Hetezo tongolobe raha tianao, izany hoe, Mety ho tapaka ho vava vola, antsasaky ny vava vola aminy, na cubes, ny olona iray tahaka ny aina. Eo amin'ny farany ambany ny plastika fitoeran-javatra (I mampiasa ny fitoeran-javatra avy tao an-tsena Herring) Ataovy ny voatetika tongolobe, ny manaraka sosona - voaomana trondro, pour kely legioma menaka ka hafafiny kely fiantraikany ny siramamy sy ny fiantraikany bebe kokoa - sira, raha tianao, dia afaka manampy allspice sy helo-drano ravina. Taorian'ny fanakatonana ny sarony eo amin'ny fitoeran-javatra, ny anatiny mihorohoro mafy ho an'ny 2-3 minitra. Ao amin'io dingana antsoina hoe "asiana sira Herring ao an-trano" dia hita fa mbola mijoro ny roa ora ary manomboka ny sakafo, fa ananantsika, toy ny fitsipika, tsy misy olona afaka miaritra toy izany ela, ka hanomboka hihinana rehefa afaka antsasak'adiny. Trondro azo Nahagaga matsiro, matavy sy ny sira. Ankafizo ny komana.