Cooking burgers ho an'ny mpivady ao anatin'ny roa sosona etona

Ankehitriny isika dia hanala ny angano fa tsy misy na inona na inona intsony matsiro matavy nendasina cutlets amin'ny crispy sosona. Raha ny marina, dia afaka ihany no ho tastier chops, nandrahoina tao-droa etona. Search ny mahaliana safidy mahandro sakafo ho an'ny mpivady, gaga aho raha ny rafozani-vavy nanome ahy iray hafa sambo mandeha amin'ny fitsingerenan'ny andro nahaterahana. Ary nahita ny tsara fomba fahandro. Cutlets ho lasa mpivady ny halavitry-nandrasana hatry baovao. Long sambo mandeha amin'ny nitsangana malaina, toa tsy mino aho fa ny zavatra hohanina no mahasakana. Kanefa dia nanapa-kevitra ny hanandrana ary gaga sady faly. Ankoatra ny toy izany tany am-boalohany lovia tsiro mihitsy aza izany, ary tsara toetra ilaina. Ny tsy fisian'ny solika mahatonga ny meatballs malemilemy, malefaka sy tsy mampidi-doza tanteraka.

I manolotra safidy maro ny fomba fahandro burgers ho mpivady. Azo antoka aho fa izy ireo dia fomba fahandro nandritra ny fotoana ela, dia misoratra anarana ao amin'ny boky culinary.

Cutlets from toto-kena hena

Isika dia mila ny vokatra manaraka:

- kisoa-toto-kena-hen'omby (akoho sy atao, raha tianao) - 350 gram;
- ny lohan'ny iray salantsalany onion;
- 2 lehibe lovia kely ny koba tsara toto;
- zava-manitra sy ny sira mba hanandrana.

Tsy maintsy milaza fa nentim-paharazana toto-kena ny meatballs hametraka mainty dipoavatra, fa ny fanandramana dia tonga soa. Azo atao ny manampy fifangaroan'ny ny peppers sy manokana ho an'ny Hala-mampahatsiro sakafo.

Cutlets ho an'ny mpivady ao anatin'ny roa etona vonona fotsiny.

Voalohany, hotetehina mitetika ny tongolo, na mandalo izany amin'ny alalan'ny ny mpijinja. Manampy ny Hala-, afangaro tsara ny zava-drehetra ka hafafiny amin'ny zava-manitra sy ny sira. Pour ny koba tsara toto sy afangaro indray. Ary rehefa afaka izany, dia hanomboka hamolavola ny burgers. Tsara ny hiatrika izany ho lena kely tanana - toy izany koa ny vokatra dia ho tsara kokoa niforona ary tsy miraikitra amin'ny tanana. Dia mitoetra ihany ny hataony ao anaty etona roa heny, ary miandry 35-40 minitra.

Masaka meatballs soanambo tao amin'ny sambo mandeha amin'ny miavaka mendrika ho an'ny zaza na ny sakafo hanina, fa tsy mendrika ny dipoavatra avy eo ampiana. Afaka mampiasa izay lafiny cheesy lovia - vary, ovy nopotsehina. Ary raha teo an-tampon'ny maitso onion nafafiny - dia Fifaliana tsy hay hadinoina fotsiny.

Mahagaga burgers matsiro no azo nandritra ny roa amin'ny roa etona vorontsiloza "tamin'ny tsy nampoizina"

Dia mila:

- Madagascar fillet - 800 grama;
- 2-3 slices ny mofo fotsy (tsy misy sosona, araka ny nofo);
- 2 atody;
- 2 tongolo, ary mety ho iray lehibe;
- 3-4 jirofo ny tongolo gasy;
- fromazy - 160 h;
- 1 siny feno holatra am-bifotsy,
- tamotamo - 1 tsp;
- sira sy dipoavatra;
- mora raisina ihany koa ny avy amin'ny foil.

Hanomboka ny fampindramam-bola ho an'ny fanomanana ny hena. Torkia mpandalotra zava-manitra sy ny sira. Ary raiso 1 lohany ny tongolo ary tetehina madinika (izany no zava-dehibe). Ny mofo slices pour antsasaky ny kapoaky ny ronono (mafana kokoa) ary Masy amin'ny fikororohana mandra-malamalama. Ny sakafo rehetra dia nanitatra teo lehibe iray vilia baolina, hafafiny amin'ny tongolo gasy sy ny sisa torotoro tongolo. Zarao ny atody sy hozongozonina omby, dia mety kokoa ny manao izany miaraka amin'ny fikororohana na lovia kely roa - satria vongan mifanaraka tsara kokoa.
Rehefa hahazo ny fanamiana faobe, miforona hiala ao an-kruglyashi milamina. Ao amin'ny foibe tsirairay vitsivitsy nametraka holatra sy latsaka silaka ny fromazy. Vonoy ka ny famenoana ny nitsiritsirika anay, fa lalina ao anatiny. Mihazakazaka eo amin'ny tany tsirairay eo amin'ny breadcrumbs cutlet sy toerana ao anaty sambo mandeha amin'ny. Andraso mandra-20-25 minitra ka hihinana ny zava-drehetra amin'ny fahafinaretana lehibe.

Patties soanambo tao amin'ny sambo mandeha amin'ny Ary noho izany dia hahatonga fomba fahandro mahafinaritra toy izany ao an-tokantrano, ianao tsy maintsy mahandro meatballs "Surprise" isan'andro. Ary ny mpiara-monina, Rehefa nahatsapa ny fofona, dia mangataka ny fitsidihana ny sakafo atoandro.

Vitsy monja tetika ny varotra ho an'ireo izay mbola sira ka tsy te-BE LOATRA. Mila mahatsiaro - ny dipoavatra bebe kokoa ao ny hena, ny hanim kokoa burgers toa hanandrana. Ataovy ao an-tsaina izany, satria tsara kokoa prisolit vonona-nanao vokatra noho ny amin'ny alalan'ny hery mitsako masira.

Raha ireo fomba fanamboarana tsotra, isan-karazany ianao ary hahita sakafo andavanandro fahafahana vaovao. Rehefa dinihina tokoa, ankehitriny tsy manana hanisa kaloria, alohan'ny nametra-lovia sakafo andrahoina amin'ny etona-droa.