Wonton: fomba fahandro amin'ny sary

Wonton - dia havana akaiky ny dumplings izay nankeo aminay avy Shina. Ana-panahy ataony sakafo io no nentim-paharazana soanambo, nahandro na nendasina amin'ny miavaka. Avy amin'io lahatsoratra io ianao, dia hianatra ny fomba hiomanana Wonton, koba fomba fahandro sy ny toppings, ary koa ny culinary kely tetika manao io no tena sakafo matsiro.

Wonton koba

Ao Shina, fa izany no mivarotra lovia vonona-nanao koba, manapaka an-kianja na faribolana ny habeny. Na izany aza, dia afaka mora foana ny mahandro amin'ny fipetrahany izy ary ho azo antoka fa tsy izao no tena olana. Vakio ny fomba hanaovana ny trano ho an'ny Wonton koba (fomba fahandro):

• Hanasivana ho vilia baolina dia koba tsara toto telo kaopy.
• Andrahoy amin'ny saucepan antsasaky rano eran'ny kapoaka ka haidiny eo an-koba. Ary hametraka ny ampahefatry rano eran'ny kapoaka amin'ny efitrano mari-pana.
• Ataovy ao anaty vilia baolina ny sira sy ny menaka sotro ny legioma, mametafeta ny koba ary aoka izy hijanona ho 10-15 minitra.

Wonton makamba sy ny henan-kisoa

Izany no fomba fahandro, dia afaka mahandro ny koba ny tenanao, na mividy azy eo amin'ny fivarotana. Zarao ny habetsaky ny koba naniry ho telo toko. Roa amin'ny rakotra fanaovam-panavotana lamba famaohana, ary manala ny lafiny iray, ary ny fahatelo horonan-taratasy sy ny mampiasa endrika nendahina avy tamin 'ny faribolana 5 santimetatra ny savaivony no ilainao mba handrahoana sakafo hanina .:

• Masy amin'ny fikororohana ny 300 grama ny peeled makamba, ampiana izany 200 grama ny toto-kena-kisoa sy ny sahotaka.
• Dia hanorotoro antsy 120 grama ny volotsangana sampany (azo soloina izy ireo nalona holatra) sy manampy azy ho eo an toto-kena hena.
• Hala-zava-manitra roa tablespoons ny saosy soja, roa tablespoons ny vary (maina, na fotsy hoditra) divay, sira sy dipoavatra.
• Add ny toto-kena-antsasaky ny tablespoon ny legioma diloilo roa tablespoons -bary koba tsara toto (azo soloina amin'ny hydroéthylamidon), ny proteinina sy ny sotrokely ny siramamy.

Hala-afangaro tsara sy ny toerana eo afovoany ny tsirairay. Ary mampifandray ny sisin'ny ny koba, mba hahazoana-kitapo misokatra-mouthed. Wonton mpahandro in-droa etona mandra-fanahy, dia hanompo avy hatrany

Fried Wonton. Fomba fahandro amin'ny sary

Ao amin'ny tanindrazany ny Shinoa dumplings manome endrika hafa. Indraindray ny sisiny dia tanteraka nampikambana samy hafa, indraindray navela hisokatra "vava" sy szechuan nahandro izy ireo matetika no miraikitra amin'ny endrika telozoro. Amin'izao fotoana izao, dia manolotra jamba pouches ny koba sy Fry azy amin'ny diloilo. Vakio ny fomba fahandro Fried Wonton (fomba fahandro):

• Manomboka ny fampindramam-bola sauces. Mandritra ny iray chilli mena, hanala ny voa sy ny rindrina fotsy. Ny pulp nendahina an manify antsasaky ny vava vola aminy, izay dia tsy maintsy ho mifandray amin'ny tablespoon siramamy tablespoon ranom sokay, telo tablespoons ny rano sy efatra saosy soja lovia kely (fa tsy afaka maka ny trondro).
• Torotoroinareo 250 grama ny peeled makamba, manampy azy ireo tongolo maitso tetehina madinika, dimy na enina jirofo ny tongolo gasy sy ny vitsivitsy sprigs ny cilantro.
• Afangaroy ny patsabe miaraka amin'ny 450 grama ny toto-kena-kisoa, akoho atody, saosy soja tablespoon, ary ny sotrokely ny sokay sotrokely ny siramamy. Season ny tany hena sira, dipoavatra ary afangaro tsara.
• Bowl feno rakotra fanaovam-panavotana amin'ny scotch ka ampitondray ho mijoro ao anaty vata fampangatsiahana ho antsasaky ny ora.
• Raiso 350 grama ny koba ho Wonton na hamboatra azy ny tenanao. Ao afovoan-workpiece tsirairay, mametraka ny baolina ny toto-kena-hena, izay tokony manakodiava amin'ny lena tanana. Fiantraikany ny sisiny mba mahazo kely kitapo.
• Mba nafanaina amin'ny vilany fandrahoana diloilo no ao amin'ny lalina lapoely Fry, ary avy eo izy mandra-Wonton volamena volontany.

Manompoa ny sakafo mafana vita amin'ny saosy mafana.

mamy Wonton

Misy fiteny maro samy hafa toppings izay manomana dumplings. Amin'ity tranga ity, dia manoro hevitra anao-boay avy amin'ny tany maina sy voanjo voaroy. Vakio ny toromarika sy mahandro aminay Wonton tany am-boalohany. Recipe:

• Raiso 75 grama ny maina cherries, nampifamaly ary afangaro izany amin'ny 30 grama ny voanjo. Add siramamy mba hanandrana sy tany havozo manitra.
• Manomàna koba vaovao na mividy vonona-nanao. Ao afovoan'ny workpiece tsirairay Asio sotrokely ny famenoana sy mafy hampifandray ny sisiny, ka Wonton kianja.
• Pour an wok legioma menaka sy mamy dumplings Fry izany.

Vonona Wonton toerana amin'ny taratasy towels ny menaka ny fitaratra, ary avy eo ny lovia no izy. Alohan'ny fanompoana dia afaka hanopy azy ireo ny misy pentimpentina ny kanelina sy ny vovo-siramamy.

Wonton amin'ny toto-kena hena. fomba fahandro ho an'ny

Gaga ny olon-tianao sinoa vaovao lovia ka misaotra anao. Ahoana no hiomanana Wonton? Recipe fiomanana jereo eto ambany:

• Antsasaky ny laisoa kely plug mitetika tamin'ny antsy sy mahandro amin'ny lapoaly mandra-masaka.
• Karaoty iray ary iray onion Peel, dia makarakara. Afangaroy 250 grama ny legioma amin'ny toto-kena-kisoa, grated sakamalaho, jirofo ny tongolo gasy, saosy soja sy ny lovia kely Sesame sotro menaka.
• Raha ny laisoa kely mahafinaritra, afangaro miaraka amin'ny hena sy hamela ny hijoro ho antsasaky ny ora.
• Amin'izao fotoana izao, dia afaka manomana ny koba ka nanapaka azy ho ao an kely efamira.
• Sotro famenoana banga, ary nataony tao mafy ny valopy. Rehefa afaka izany, mandra-malefaka Wonton fery amin'ny sira rano sy hanompo.

Wonton amin'ny holatra

Raha tianao holatra, na noroahina avy ny karazan-tsakafo hena, dia nihaino ny zavamaniry ireo Wonton. fomba fahandro:

• 200 grama ny laisoa sy ny seleria Shinoa 80 g halain'ny amin'ny blender.
• 100 grama ny holatra sy ny mafana dipoavatra hanorotoro antsy ary avy eo Fry amin'ny lapoely mandra-masaka.
• Season ny tany hena amin'ny saosy soja, hanampy hanandrana tongolo, drafy sy ny sakamalaho.
• Omano ny koba (afaka mahita ny fomba fahandro ambony) ka hakodian'ny olona izany ho manify.
• Hetezo ny workpiece ho efamira, ataovy Hala-tao afovoan'i ny tsirairay sy ny endrika pouches.

Wonton mila vay soanambo mandra-masaka. Hamoaka azy ireo amin'ny latabatra dia mety ho miaraka amin'ny saosy am-boalohany, izay vita amin'ny vokatra manaraka ireto:

• Saosy soja mazava - 30 ml.
• Sesame menaka - antsasaky ny sotrokely.
• Dark vary vinaingitra - antsasaky ny sotrokely.
• Red mafana dipoavatra.
• Ginger - iray sotrokely.

Manantena izahay fa tianao ny fomba fanamboarana voangona ato amin'ity lahatsoratra ity, dia ho faly amin'ny vaovao fianakaviana vilia isan'andro.