Cooking dia tsotra: Pita mofo amin'ny nifoka akoho

Ao amin'ny East, karazana mofo ity angamba no tena pirenena lovia, raha mbola tao amin'ny faritanin'i ny repoblika SAMPA, dia niseho tsy ela lasa izay. Voalohany, Pita mofo ihany no azo nankafy amin'ny trano fisakafoanana miaraka amin'ny sakafo an-toerana. Fa ankehitriny ny ananantsika andro hanaovana - mitsabo ny fianakaviana sy ny vahiny matsiro lovia tatsinanana ao an-trano. Sakafo ho an'ny hanina miainga, tsirairay avy, manana fahafahana hiova, ary koa ny manahy izay mihinana, tsy mila. Noho izany, miaraka amin'ny mofo Pita nifoka akoho ny tsara! Andeha isika hiezaka mahandro?

Pita mofo amin'ny nifoka akoho

Mazava ho azy, ny nentim-paharazana mofo kely iray tany amin'ny tendrombohitra (fa mbola farafahakeliny olona vitsivitsy 'milaza ny faratampony eo amin'ny famoronana ny vokatra) nahazo ny culinary izao tontolo izao ny fiaraha-monina tena tsiro sy ankasitrahana. Manify sy malefaka matsiro mofomamy no izy fa nanjary maneran-tsy levona toy ny sakafo toy ny mofo amin'ny teny am-boalohany, fa koa ny fampiasana ho toy ny fototry ny maro hafa vilia mahandro sakafo. Teny an-dalana, any Armenia ao amin'ny Pita matetika "velona" amin'ny maha-eo an-toerana nahafeno fromazy. Fa ny famenoana dia hena, legioma, curd. Izany rehetra izany dia mety miankina amin'ny fomba amam-panao iray manokana fianakaviana. Ny mora indrindra mba hanomanana sy, koa, matsiro, mety na inona na inona fotoana, vy pahatonga Lavash sy ny ao anatiny. Izy ireo tia olon-dehibe roa sy ny ankizy, izy ireo tandrify ao amin'ny mangatsiaka sy mafana. Afaka mampihatra ny rendrarendra sy ny fety latabatra, ary aoka ny olona eny an-dalambe. Amin'ny ankapobeny, toy izany javatra iray vilia. Ary teo aminy Pita mofo amin'ny nifoka akoho mitana toerana malaza ny voninahitra.

Ny fomba fahandro fototra. voafehy

Isika dia mila: Armeniana (manify) pitas - 3 sekely, antsasa-kilao nifoka nono, vitsivitsy pickles (3-5 zavatra arakaraka ny habeny), vaovao anana (persily, cilantro), vitsivitsy jirofo ny tongolo gasy, ny bunch ny salady, roa spoonfuls ny adzhika, voajanahary tsara mayonnaise (afaka mahandro sakafo ny).

mamela heloka

Fillet nanapaka ho kely kokoa, elongated ravin.

Kôkômbra shinkuem manify mololo.

Ao amin'ny vilia baolina iray hafa torotoroinareo ny tongolo lay, hametraka adjika + mayonnaise (aza BE LOATRA!), A Mix tsara.

Tamin'ny antsasaky ny Pita smear voaomana saosy.

Potipotika nanasa azy, obsushennye salady (antsasaky ny andry).

Hamelatra sosona ny nono, teo ambony izany - ny sosona kôkômbra.

Pour sisa saosy, hafafiny amin'ny anana voatetika.

Nanakodia Pita breads ao amin'ny fitehirizan-taratasy, sakafo Wrap in foil na sarimihetsika, manala ny hatsiaka ny 2-3 ora for impregnation.

Film tsimoka, an-dovia hampiely ny sisa ravina salady sy hametraka azy ireo amin'ny Pita mofo amin'ny nifoka akoho. Oriental handravaka amin'ny maitso sakafo.

Pita mofo amin'ny nifoka akoho sy ny Koreana karaoty

Mila: manify Pita - 3 zavatra, 200 grammes ny nifoka akoho nono, 100 grama ny Koreana karaoty (more mafy), 150 grama ny fromazy, 150 - mayonnaise, varimbazaha ny garnet ampahany.

hena nifoka notapahina ho ravin na kely (araka izay tianao). Fromazy makarakara coarsely. Maitso hotetehina mitetika. Smear mayonnaise (maka antsasaky) ravin-lavash. Dia nandry teo an-tampon'ny grated fromazy. Hafafiny amin'ny anana. Ataovy an-tampon'ny iray hafa Pita tapa-mofo, niely tamin'ny mayonnaise. Potipotika Koreana karaoty sy ny tampony - sosona tratra. Mafy mamono Pita-kanina ao amin'ny endriky ny horonan-taratasy. Fonosy ao amin'ny foil na foil sakafo ao amin'ny vata fampangatsiahana, ary manala ny impregnation.

fahana

Raha ny fikasany dia ny hanao mofo ny Pita mofo amin'ny nifoka akoho, dia eo anatrehan'i ny latabatra, manala ny kasety. Saosisy notapahina ho 45 degre zoro ho farantsa kely (2-3 sm ny hateviny). Tsara nalahany teo salady vilia baolina, toerana azy farantsa horonan-taratasy voadio tamin'ny ampongabendanitra ambioka. Izany toy izany "Armeniana tany"!

Tsirairay ny safidy tsara ho eo birao sy amin'ny andavanandro sy ny fialan-tsasatra. Ny iray manana afa-tsy nifoka-boay ny amin'ny tratrany, Pita sy ny karaoty mba handrahoana sakafo Koreana horonana. Ankafizo ny sakafo!