Cream mofomamy Decorating syringe. Fomba sy ny teknika eo amin'ny mofo Decorating

Ankehitriny isika dia hitantara aminareo ny momba ny fomba hanaovana fanosotra mofomamy Decorating syringe. Fomba fanamboarana toy izany dia mety ahitana treats singa isan-karazany. Ny zava-dehibe indrindra milaza izy ireo naka azy tsara endrika tiany, ary nitandrina ihany izy rehefa hihena kely.

Ravaka ny fanosotra: antsipirihany fomba fanamboarana

Tsy misy zavatra tsy miankina tastier voavoatra mofomamy. Nataon-pitiavana sy matsiro-fofona mofomamy azo antoka ho lasa ravaka na inona na inona fialan-tsasatra latabatra. Fa namboarina mofomamy Hay tena tsara tarehy, dia tokony ho tsara tarehy be ny hanandrana. Raha ny marina, izany dia mitaky ny misaraka mahandro ny fanosotra, ary avy eo hampihatra tsara izany ho any amin'ny etỳ ambonin'ny niforona ny tsindrin-tsakafo.

Classic Oil Cream

Azo antoka fa maro ny vehivavy mpikarakara tokantrano mahay manao ny mahazatra fanosotra mba handravaka mofo avy amin'ny syringe. Matetika, dia ahitana singa manaraka ireto:

• vaovao indrindra dibera - 200 h;
• vovo-siramamy (azonao atao tsara fotsiny siramamy) - 8 lehibe lovia kely.

Ny dingan'ny fanomanana menaka fanosotra

Oil fanosotra mofomamy Decorating syringe dia mahagaga haingana sy mora. Mba manomboka mandroso hanala matavy (mahandro sakafo) ny vata fampangatsiahana ary miandry azy hamita fanalefahana. Ny menaka tokony napetraka tao amin'ny blender sy ny gadona mahery (amin'ny hafainganam-pandeha ambony indrindra), na fampidirana tsikelikely vovo-siramamy.

Vokatry ny fomba ity, tsy maintsy hahazo maitso mavana sy Airy fanosotra mba handravaka mofo avy amin'ny syringe. Marihina, dia mety ihany koa ho toy ny fototry ny Mastic.

Raha te-hahazo ny maro loko fanosotra, aloha dia tokony ho zaraina ho faritra, ary avy eo dia sakafo nafangaro fandokoana. Ao ireo tsy misy azo atao ny mampiasa sôkôla coating, karaoty na ranom beetroot, sns

Ny fanaovana ny proteinina fanosotra

Proteinina fanosotra mba handravaka mofo avy amin'ny syringe ratsy foana ny bikan'ny, fa tsy ny diloilo. Fa raha manandrana, dia ny lanjany ny tany am-boalohany dia afaka ny ho fomba handravaka ny ilany ny tsindrin-tsakafo sy manao embossed edging.

Noho izany, dia mila:

• Atody fotsy hoditra - 4 lehibe atody;
• siramamy tsara - feno fitaratra (mety ho kely kokoa);
• Ranom-boasarimakirana - vitsivitsy mitete.

fanomanana sakafo

Proteinina fanosotra mofomamy natao izay fomba tsotra sy mora foana toy ny menaka. Mba manomboka moramora hampisaraka ny proteinina avy amin'ny atody yolk ary avy eo amin'ny fotoana hametraka azy ireo ho any an-efi-trano hihena. Taorian'ny ora ¼ ny vokatra dia tsy maintsy mihetsika, napetrany tao anatin'ny kaopy lalina prelubricated ranom-boasarimakirana, ary miroso ny nikapohany azy. Mba hanatanterahana izany dia afaka ny ho fomba telo samy hafa amin'ny fomba:

• whisk;
• Mixer;
• blender.

Ny safidy voalohany no tena azo itokisana. Miaraka amin'ny boky whisk, dia ho vitanao tsara tarehy maitso mavana sy mafy orina proteinina bahoaka, izay ho mahatsara ny fitandremana ny endrika homena azy. Na izany aza, ny tena tombon-dahiny ity fomba fiasa dia ny hoe mandritra ny nikapohany azy proteinina dia mitaky ezaka ara-batana lehibe.

Ary ny amin'ny Mixer sy ny blender, avy eo izy ireo, koa, dia afaka hahazo ny sombin-javatra mafy orina. Marina fa izany dia mila Somary mahery vaika ny fitaovana amin'ny maro ny revolisiona isa-minitra.

fomba fanomanana

Raha vao ny atody fotsy hoditra no hipoaka, dia tokony hanomboka avy hatrany nikapoka. Ve izany soso-kevitra haingana. Tsindraindray ny vokatra tokony ho fanidinam siramamy. Ary vao mainka izany, dia vao mainka mahazo malefaka sy mafy orina ny fanosotra.

Tsara homarihina fa ny fanomanana ny proteinina faobe dia takiana mba mampiasa siramamy, tsy vovoka. Taorian'ny ingredient farany miempo haingana sy mahatonga bebe kokoa ranon fanosotra, izay tsy mety ho an'ny mofomamy fandravahana.

Chocolate fanosotra mofomamy

Raha manapa-kevitra ny hanao ny sôkôla mofo, dia handravaka izany ary koa manompo toy ny ganache. Mba hanomanana izany fanosotra tsy mahazatra tokony ho azo avy amin'ny:

• matavy fanosotra - 500 ml;
• Mangidy sôkôla - 6 taila (90 g);
• tokony ho 50 grama - dibera

miomana isika ganache

Mba hahatonga ny sôkôla fanosotra fandravahana tsindrin-tsakafo an-trano, dia tokony haidiny ny roa fanosotra amin'ny vilia baolina lehibe iray, dia be ny hafanana, nefa aza mitondra ny fery izany. Next ny vokatra ronono dia tsy maintsy hatao ao an slices tapaka sôkôla sy ronono. To nafanaina singa ireo dia soso-kevitra mandra-pahatongan'ny fotoana toy izany tanteraka izy ireo mandra-levona ireny. Ho famaranana, ny vokatry mifangaro dia tokony hesorina amin'ny fatana, mangatsiatsiaka sy ny toerana ao amin'ny vata fampangatsiahana ho an'ny 4 ora (kokoa nandritra ny alina).

Taorian'ny fotoana voatondro takiana fanosotra nesorina, foana amin'ny hafanan'ny efitra nandritra ny 10 minitra, ary avy eo dia miroso amin 'ny an-trano ravaka tsindrin-tsakafo.

Fomba sy ny teknika eo amin'ny mofo Decorating

Maro ny fomba sy ny teknika, izay afaka handravaka misy tsindrin-tsakafo. Ny tena malaza eo ankehitriny culinary syringe vehivavy mpikarakara tokantrano. Dia tena mora ampiasaina sy ny vola avo dia tsy mitovy. Mba hampihatra izany mba handravaka namboarina mofomamy, dia mila fotsiny mba mameno ny fahafahan'ny voafantina fanosotra (menaka, proteinina, sôkôla, sns), ary avy eo dia manenjika ny ambonin'ny goodies niforona. Raha toa ka mila ny hahazo sary tany am-boalohany (ohatra, voninkazo, felany, sy ny sisa.), Afaka mampiasa nozzles manokana, izay matetika tafiditra.

Araka ny hitanao, mofomamy fandravahana mampiasa mofomamy syringe nanao tena mora foana. Fa raha toa ka mila ny handrakotra ny tsindrin-tsakafo sarotra kokoa ny olo-malaza, dia tsy fahazoan-dalana ny fampiasana ny fanosotra, sy proteina an'io dity io na vatomamy. Ho azy ireo any an-trano mora sy conveniently. Mba hanaovana izany, dia tokony hanaraka fotsiny hentitra rehetra takian'ny ny fomba fahandro sy mankafy ny famoronana saina.

To mamintina

Ankehitriny fantatrao izay menaka tsara dia tsara ny handamina ny namboarina mofo na mofomamy. Raha misy tsy manana ny syringe, avy eo fa tsy afaka mampiasa taratasy tsotra birao. Izany dia manaraka avy amin'ny habe kely mba manao kitapo, ary avy eo dia tapaka ny tendron'ny ravin-tiana hatevina sy ny endriny. Toy izany fitaovana dia takiana mba mitovy ny tany am-boalohany dia nahazo tsindrin-tsakafo, toy ny fampiasana manokana syringe SIRAMAMY.