Eggplants toy ny holatra. mahandro fomba fanamboarana

Amin 'ny fitsipika, na lovia ny baranjely dia tena matsiro sy salama, fa raha miezaka kely, dia manana tsirony ihany koa ny holatra. Similar Delicious Manomàna fomba isan-karazany - marinate na Fry, ohatra. Samy mahafantatra ny tsirairay fa ny holatra - tena mavesatra sakafo, ela levonina anilan'ny faty, fa amin'ny "kely manga" - raharaha iray hafa. Matsiro - na dia amin'ny barbeque, dia amin'Isaka nahandro ovy. Lazao aminay ny fomba fahandro eggplants toy ny holatra. Fomba fanamboarana maka isan-karazany mba ho afaka hisafidy.

Inona avy no soa azo eggplants?

Fa aloha, kely fifantohana amin'ny soa ny kely manga. Ankoatra ny tsara tarehy, dia manana tombony lehibe. Baranjely calorie. Izany dia ahitana ny plurality ny vitaminina sy mamantatra zavatra toy ny potasioma, vy, manezioma, kobalta, kalsioma, fanitso, aliminioma, sodium, sy varahina, manganese sy phosphore, A, B, C sy P. legioma misy organika amine, pectins sy avo amin'ny fibre . Noho izany, baranjely misakana ny fampandrosoana ny atherosclerosis ary manana fiantraikany tsara eo amin'ny aretim-rafitra. Sinenkie ilaina ho zava-mangidy tatavia sy ny aty, voa, hanatsarana motility tsinay, mampihena ny ra siramamy sy manampy amin'ny diabeta, ary koa isan-karazany excrete manimba amine. Ary noho izany mahandro eggplants toy ny holatra. Fomba fanamboarana ireo tafiditra.

Recipe nalona baranjely

Raiso iray kilao io legioma. Ny safidy tsara indrindra dia ho mafy, kely ny voankazo manta miaraka amin'ny voa kely. manaraka fangaro ilaintsika: 300 grama ny karaoty, ny antsasaky ny tablespoon-tsira, jirofo tongolo gasy, ny sotrokely ny fifangaroan'ny dipoavatra (pitipoà), iray tablespoon 6% vinaingitra, tsy hanandran-javatra persily, seleria sy ny fennel. Ary ny momba ny dingan'ny "fomba fahandro eggplants toy ny holatra." Ny fomba fahandro dia toy izao manaraka izao:

1. Hanadio ny tongolo gasy, tara chasnokodavkoy. Karakarao ny baranjely avy any amin'ny rambony sy incision nanaraka ny lavany manontolo kely lalina noho ny antsasany. Andrahoy ny rano, sira hametraka ny sasany ka ho fongotra ho azy, ny legioma. Mahandro fa tokony ho dimy minitra.
2. Mba hahatonga ny pulp mafy kokoa, ary manala avy aminy ny fanampiny mangidy, baranjely dia tsy maintsy hatao eo ambanin'ny zioga.
3. Rehefa mangatsiatsiaka ny fonareo, dia mila mitovy nandatsaka ny antsasaky ny sira sira ny ao anatiny, manampy ny tongolo gasy sy ny karaoty. Ary nampandoa matevina sosona karazana verinia na fitaratra lovia no izy.
4. Eo anoloantsika dia ny sarotra indrindra sehatra. Dia ilaina ny mamaritra ny habetsaky ny brine. Ny fomba tsotra indrindra brine mahandro kely kokoa, ary avy eo dia manampy ny nahandro rano. Mahandro azy amin'ny rano sy ny zava-manitra sisa, sira.
5. Ary rehefa afaka izany, rehefa tony, ny 40-45 ambaratonga, manampy vinaingitra, brine baranjely ho voky, ary hametraka ny zioga natao ho an'ny 2-3 andro. Nataon'i!

Raha mihinana sakafo misy vonona ho ela, ianao fotsiny nataony tao anaty vata fampangatsiahana. Raha ny baranjely ao amin'ny ririnina toy ny holatra nikapa, dia hamihina ny brine, ao amin'ny saucepan ho entiny ho ao amin'ny fery, ary aidino eo amin'ny banky. Manampy ny sotrokely ny vinaingitra sy menaka tablespoon ny legioma, sterilize 10 minitra ka hakodian'ny olona ny. Ireo izay voatahiry ao amin'ny vata fampangatsiahana na lakaly, tsy hiteraka, be tastier ary mamantatra tsiron-tena toy ny holatra.

Miomàna nalona eggplants toy ny holatra

Lazao ianao fomba fahandro hafa izay ririnina dia ampy mba avy tao amin'ny lakaly iray siny hoditra, sokafy izany, hametraka ny sasany voatetika onion, legioma menaka, hanaitra sy ny lovia vonona. Ingredients: baranjely - 5 kilao, sira, dipoavatra, ravina. Marinade: ny rano - 5 litatra, vinaingitra 9% - 200 ml. Sinenkie mifidy tsara kokoa, raha tsy ny lehibe ambioka sy ny lalan-drantsika marokoroko. Peeled ireo sady nitetika ny ho cubes. Hafafiny amin'ny sira, hanaitra ary avelao ho an'ny 1.5-2 ora, mandra-baranjely tsy hamela ny mangidy ranom-boankazo. Hanary ny ranom-boankazo, ary aidino dimy litatra ny rano. Tsy miandry mandra-tonga vay pour vinaingitra ka andrahoy ho an'ny 4-5 minitra. Am-pamoloana-litatra, maina, madio siny hitafy ny ambany ny dimy, ary ny iray peppercorns mangidy helo-drano ravina. Hatreto, ny legioma dia mafana, haka azy ary mameno kapoaka mafy voaisy tombo-kase, ary avy eo miverena eo. Rehefa avy hihena, hanala ny vokatra vita amin'ny fotoana mety tsara. Vonona indray eggplants toy ny holatra. Fomba fanamboarana Manoro hevitra fa hamonjy sy mampiasa araka izay ilaina.

Recipe mampiasa natono aubergines

Ingredients 5 kilao baranjely, telo tablespoons-tsira, farantsanao iray tongolobe, legioma ary menaka jirofo 4-5 tongolo gasy. Ny fomba mihitsy:

1. Nanasa avy eggplants, ary ho azo antoka ny hodioviko ho afaka amin'ny hoditra. Hetezo ho ravin kely, toy ny holatra.
2. Mamoritra, fa fampifangaroana ny trano ao anaty vilia baolina malalaka.
3. Solim telo tablespoons ny sira ary avelao ho ora roa mandra-pivoakan'izany volontsôkôlà ranom-boankazo.
4. Amin'izao fotoana izao, isika hanadio ny tongolo gasy sy ny tongolobe, ary ny obsushivayut nanasa avy. Hetezo in antsasaky ny tongolo lay jirofo sy tongolo - semirings.
5. Pour roa tablespoons ny legioma diloilo no ao amin'ny vilany, heats izany, dia nametra-tanana amin'ny menaka mafana nifanety baranjely, moramora Fry azy. Mafy tsy mila ny Fry.
6. Namelatra sosona amin'ny lapoely no tokony ho 3-4 sm, eo an-tampony - Part tongolo gasy sy tongolo voatetika. Avereno mandra lany ny legioma.
7. Brine: izahay handatsaka rano ho ao an-fitoeran-javatra (roa kaopy), manampy vinaingitra polstakana, helo-drano ravina, dipoavatra. Ento ny nahandro ary manidina ho lapoely. Saròny amin'ny sarony, rehefa avy hihena Nampiditra amin'ny vata fampangatsiahana mandritra ny roa andro. Eggplants, toy ny holatra, nendasina - vonona.

Ny Fomba Ahitana ny baranjely mora indrindra

Tsy mandany fotoana be dia be sy ny ezaka, dia afaka manomana ny tena matsiro mangatsiaka appetizer amin'ny holatra tsirony. Mila manga kely iray kilao, iray onion, voana tanamasoandro eran'ny menaka, ny tablespoon ny sira sy 3-4 tablespoons ny saosy soja. Ny legioma ireo sady nitetika ny polsantimetrovymi slices, dia tapaka ho wedges. Rehefa ny sira fanampiana, ary koa eo amin'ny toe-javatra hafa, manala ny zava-mangidy. Mandritra izany fotoana izany, Fry ny tongolo voatetika - mandra-volontsôkôlà volamena. Esory ny skillet manokana. Sasao baranjely, obsushivayut azy taratasy towels ary aidino amin'ny vilany mafana miaraka amin'ny tongolo. Fry ny mpanelanelana amin'ny tontolo hafanana nandritra ny 20 minitra ary ampio ny saosy soja. Noho izany voaendy baranjely ao amin'ny ririnina toy ny holatra mitodika avy tena matsiro. Soso-kevitra - tsy mihinana azy mafana, dia ny tsara indrindra rehefa roa andro avy ao amin'ny vata fampangatsiahana na eo amin'ny ririnina amin'ny banky.

Ny sasany amin'ireo fanolorana ao amin'ny fanomanana ny baranjely

Na dia eo aza ny fahafinaretana ny mihinana vokatra izany, dia tsy maintsy mbola misy fampitandremana. Voalohany indrindra, tokony ho fantatrao fa ny Fried sinenkie mitroka be dia be ny menaka, ary very tanteraka ny sakafo rehetra vidy. Noho izany, manomana baranjely toy ny holatra, miaraka amin'ny mofo voafantina fomba fanamboarana na stewed legioma, misy kely ny menaka. Faharoa, aza nahandro masaka eggplants. Ary, fahatelo, olona manana aretina ny vavony mba ho tsara noho ny avo fibre afa-po ny legioma.