Fomba fahandro "rosettes" ny indray misintona mofomamy amin'ny saosisy

"Roses" indray misintona mofomamy amin'ny saosisy - dia appetizer am-boalohany na ny ravaka tsara tarehy ho an'ny latabatra misy fialan-tsasatra. Ny mahatsara ny lovia io dia mifototra amin 'ny zava-misy fa ny mahandro sakafo tsy mila fandaniam-bola be ny fotoana sy ny manahirana, dia ambany ny herin'ny misy tompony.

voafehy

Dia mila manomana ny nahandro saosisy (1 "mofo"), koba tsara toto (1 kaopy) sy ny indray misintona mofomamy masirasira , na tsy misy masirasira (500 g), izay azo vidiana ao amin'ny fivarotana.

Matetika, ny olona liana amin'ny fanontaniana hoe: "Ahoana no mba hanendasany saosisy" raozy "?" Ny fomba fahandro ny fiomanana raha ny marina tena tsotra. Na dia izany aza, ny sasany dia mino fa tsara kokoa ny manao ny koba ny tenanao. Tahaka izany dia mety mitaky fotoana bebe kokoa sy ny manahirana, fa hanandrana ny lovia, izy no tsara kokoa.

Amin'ny maha-tena-mpahandro mofomamy indray misintona: ny voalohany dia karazana

Vehivavy mpikarakara tokantrano sasany tia manao ny zava-drehetra amin ny tananareo, anisan'izany ny koba. Tsy mahagaga izany, satria dia mihoatra noho ny ilaina nividy teo ny fivarotana. Avy eo indray misintona "raozy" amin'ny saosisy ho tonga matsiro an-trano-fomba. Fa mila mahandro fangaro manaraka ireto:

• koba tsara toto;
• margarine;
• atody;
• ny sira;
• rano.

Mofomamy indray misintona no mandrafitra roa samy hafa isan-karazany. Voalohany voaomana toy izao manaraka izao: tetehina madinika ho birao margarine (200 grama), miaraka amin'ny lafarinina (2/3 kapoaka) ho poti-kely. Ilaina ny hahazoana crumbly faobe. Manaraka, hanangona izany ho amin'ny mahamenatra baolina ary vetivety nametraka nivily.

Fanomanana ny faharoa karazana fizahan-toetra

Ny faharoa dia nanao karazana fomba hafa kely. Koba tsara toto (2 kaopy) nampidina ny tao an-fitoeran-javatra. Manaraka, torotoroy ny atody ho vilany hafa, whisk amin'ny fikororohana ka hametraka rano, mba hahazoana ny vola ho 2/3 kapoaka. Ny vokatr'izany dia nafafy mifangaro amin'ny fiantraikany ny sira ka aidino lafarinina. Voalohany, ny Lamesa dia nofetafetainy amin'ny sotro, ary avy eo dia tanana. Tokony hahazo koba malefaka, izay nikodiadia avy dia tsy tena manify ka nampitafiny Azy indray ny baolina fitiliana nataony teo aloha. Ary mamatotra ny valopy ka nataony lafiny seam teo an-dovia, floured teo aloha. Izany rehetra izany no napetraka tao amin'ny vata fampangatsiahana ho antsasaky ny ora.

Taorian'ny fotoana ilaina, ary alao ny koba tsy nanakodia mofo manify. Avy eo indray, voavalona izany ho toy ny valopy, ary napetrany tao anatin'ny toerana mangatsiatsiaka ho antsasaky ny ora. Avereno imbetsaka izany fomba.

Ahoana no hanaovana masirasira koba

Io karazana fitsapana atao haingana. Required sakafo:

• varimbazaha koba - 0,5 kilao;
• fanosotra margarine - 400 h;
• atody yolk - 2 pcs.;
• fanosotra - 100 h;
• siramamy - 1 tablespoon;
• ronono - ½ kaopy.

Raha tokony ho vaovao masirasira (70 g) mampiasa maina tsotra lanjan'ny 23-25, ny mila ho levona amin'ny ronono amin'ny siramamy, manampy ny 1 sotro dia koba tsara toto. Ny vokatr'izany mifangaro dia napetrany tao anatin'ny toerana mafana. Amin'izao fotoana izao, hotetehina Narubai margarine, naidina tamin'ny sira sy ny lafarinina rehetra dia taitra mba hanangana ny Crumb. Avy eo manilika vokatry faobe any amin'ny malalaka fahaizana. Ankoatra izany, nisy nampidina mifangaro amin'ny vilia baolina iray hafa, ny atody yolks amin'ny fanosotra. Dia ampiana masirasira starterDouble sy mametafeta ny koba, izay tokony hanana tena malemy fanahy, fa tsy hifikitra amin'ny tanana. Ary ny zavatra rehetra dia efa vonona ho amin'ny famokarana ny fanaova-mofo vokatra.

Algorithm mahandro "raozy": ny fananganana ny "hitsimoka"

Shop fitsapana kely dia tokony hanome thawed. Mitaky ny 20-30 minitra. "Roses" indray misintona mofomamy amin'ny saosisy nanao fotsiny.

1. Raha ny koba dia malefaka, horonan-taratasy mofomamy ao amin'ny tari-dalana tsy hanelingelina ny firafitry ny koba tsara toto, mofo dia avy eo tsipiriany kokoa. Soso-kevitra: fa tsy mety ny hakodian'ny olona avy amin'ny Rolling Pin ary divay iray tavoara, izay nampidina rano mangatsiaka.
2. Avy eo, nanapaka an ravin momba 4.3 sm ny sakany, ary dia zaraina ho faritra roa (20 cm).
3. Saosisy nendahina an manify slices 3-5 MG matevina sy hozaraina ao am tapany. Amin'ny fomba fahandro izany dia mety ho na dia iray akory: nahandro, nifoka sy hafa.
4. Ao amin'ny esory tsirairay dia nalahany teo amin'ny telo na efatra sekely saosisy, ka etsy andaniny dia kely foana fitsapana. Slices Tokony fa nanitatra ny afovoan'ny fisaka esory nidina ho eo amin'ny anjara protruding ambony kely eo an-tsisin'ny.
5. Ary aforeto tsara ny horonan-taratasy fananganana "rosettes" ny indray misintona mofomamy amin'ny saosisy. Ny fitsapana kely sisa dia tokony ho kely faritra wetted amin'ny rano (fa tsara kokoa efa voavitrana) sy araka ny tokony ho hamehezany ny ambany ny vokatra, na mofo dia mety ho simba.

Cooking saosisy "raozy": mofo

Ny vokatr'izany vokatra dia apetraka eo amin'ny vilany na fanaova firapotsy (nefa tsy akaiky samy hafa, raha tsy izany izy ireo hifikitra miara-), ny hodi-biby taratasy. Tokony tsy ho voasarona ny na inona na inona, satria ny koba ahitana be dia be ny dibera, sy ny mofomamy tsy ho maimay.

Hijery kokoa hampilendalenda mofo, ny takibany dia afaka fikojakojana atody akoho, teo aloha ny nikapohany azy tsara. Fa na dia izany no tsy vita, ny vokatra dia mbola hiverina avy mahagaga. "Roses" indray misintona mofomamy amin'ny saosisy napetrany tao anatin'ny mafana tsara ny 180 degre lelafo fitafiana (izay ilaina mba hikarakara mialoha) nandritra ny 20 minitra. Ary azo voaendy amin'ny mafana ny 220 degre, ny fotoana dia nihena ho 15 minitra. Ny fisehon'ny mena ny saosisy dia manondro fa ny mofomamy dia voaendy.

Ahoana no handravaka ny raozy avy ny koba sy ny saosisy?

Vonona Bun niely an-dovia, izay mandainga lovia ny fromazy. Top voaravaka ravinkazo ny seleria. Baking dia am-boalohany, jereo ny ravina salady, izay stacked teo amboniny ny aneta. Azonao atao ny handravaka sy ny slices ny pickles madinika boribory slices ny saosisy, ary teo an-tampon'ny nanisy sprig ny maitso kely.

Saosisy "raozy" ao amin'ny mofomamy indray misintona dia ho tsara tarehy koa ny andro firavoravoana na fety, indrindra fa amin'ny ankizy andro nahaterahana. Matetika izy ireo manalavitra tena haingana, toy izany koa ny mpandray vahiny no be dia be "raozy". Fa tsy saosisy na ham, azonao atao ny voatabia sy fromazy.