Frantsay cognac "Henri Mounier"

Ny voninahitry ny kalitaon'ny zava-pisotro misy alikaola frantsay dia efa niely manerana izao tontolo izao. Tsy mahagaga izany, satria i Frantsa dia firenena mitombo isan-taona ny isan'ny tanimboaloboka, ary ireo mpanentana talenta dia mampiasa ny traikefa narahina nandritra ny taonjato maro, ny famokarana divay sy brandy malaza.

Iray amin'ireo solontenam-pisainan'ny frantsay matanjaka indrindra, izay, araka ny ankamaroan'ny mpankafy eto amin'izao tontolo izao, no heverina ho anisan'ny tsara indrindra, dia ilay cognac "Henri Mounier." Io zava-pisotro miaraka amin'ny tantara manankarena sy laza malaza avy amin'ny mpanamboatra mamirapiratra io dia afaka mandresy na dia ny mpandoko indrindra aza.

Ny tranon'ny kônakan'i Henri Mounier

Ny anaran 'ny Frantsay Cognac dia atao hoe araka ny lehiben'ny mpiambina ny tafika an-dranomasina frantsay mpivaro-mandeha, iray amin'ireo mpanorina ny trano. Tamin'ny 1858, Mounier, miaraka amin'ny tompon'ny trano fanatobiana, Jean Salmon sy ny tompon'ilay tanimboaloboka Bella dia nanangana ny orinasa mpanangom-bola lehibe antsoina hoe Mounier & Cie. Tany am-boalohany, nanatontosa vokatra maimaim-poana tany Holandy ilay orinasa, nanitatra haingana ary nanomboka nanondrana entana tany Eoropa Avaratra.

Tamin'ny 1874, nanapa-kevitra i Mr. Mounier mba hifindra, tsy voafetra amin'ny fivarotana lehibe, ary nandamina ny famokarana ny kibony manokana ho an'ny varotra na any Frantsa sy any ivelany. Cognac dia namidy teo ambanin'ny Henri Henri Henriier & Co. Taona vitsy taty aoriana dia efa fohy ny anarana hoe "Henri Mounier", izay fantatra hatramin'izao.

Hatramin'ny voalohany, ny fenitra amam-pitsipika henjana dia napetraka ao amin'ny orinasa amin'ny dingana tsirairay amin'ny fizotry ny famokarana: ny fahanterana, ny fanodinana, ny fampifangaroana sy ny tavoahangy. Amin'ny lafiny maro amin'ity antony ity, ity marika ity dia sarobidy noho ny kalitaon'ny vokatra.

Fomba nentim-paharazana

Ny mpirotsaka an-tsehatra, fa ny mpamboly talenta iray izay efa hatramin'ny voalohany dia mametraka fenitra avo lenta amin'ny vokatra azony. Henri Mounier dia afaka manangana, manoloana ireo mpiasa mahagaga, manimba ny barika amin'ny vokatra iray izay tsy tiany. Tamin'ny fotoana rehetra niorenany ny orinasa, Mounier dia nanolotra ny fandraharahana tiany indrindra - ny fampandrosoana sy ny fanatsarana ny karazana kônôma samihafa.

Ny Cognac Anri dia tsy natao afa-tsy tamin'ny voaloboka tsara indrindra avy amin'ny orinasa. Ny tompon'ny tenany manokana no nifehy ny dingana fanesorana sy ny fahanteran'ny cognac. Tamin'ny famokarana, karazana hazo tokana ihany no nampiasaina - Tronsse sy Limousin.

Taona vitsivitsy taorian 'ny nananganana ny tranon-kônakia, dia nahafantarana manerana izao tontolo izao ny kalitaon'ny zava-pisotro misy alikaola. Hatramin'izao, ny asa rehetra dia notanterahin'ireo mpiasa manana fanarahamaso lalandava ny fenitra sy fepetra rehetra ilaina amin'ny dingana tsirairay amin'ny famokarana.

Teknolojian'ny famokarana

Nandritra ny zato taona dia niova kely ny teknôlôjia tamin'ny famokarana Henri cognac, saingy ny fotoana fototra dia mitoetra ho mitovy. Ny grapes dia voaangona amin'ny tanana, ny sombin-tsoavaly dia azo sokajiana tsara, fa ny bandy tsara indrindra dia voafidy amin'ny famokarana cognac: tsy tapaka, tsy simba na ravina. Ny jiro voasesika dia fermented mandritra ny 3-4 herinandro. Ny vokatr'izany dia distilled divay indroa, tamin'ny farany nahazo Brandy toaka herin'ny 60-70 fiakarana.

Avy eo dia misy dingana miafina, ny voka-dratsiny dia fantatra amin'ny vitsivitsy ao amin'ny orinasa. Ireo mpamboly matihanina dia mamototra ny toaka ary mijoro amin'ny barika vita amin'ny hazo oak. Ny Cognac "Henri" dia efa antitra ao anaty barika manana toetra miavaka tsy misy fantsika. Voarara ny savings amin'ireo akanjo ireo, satria miankina amin'ny hatsaran'ny vokatra farany, ny tsirony sy ny tsirony. Mifanaraka amin'ny kognan'ny fahanterana ny marika manokana. Ny cognac française H Mounier dia navoaka nandritra ny 2 ka hatramin'ny 6 taona, marika manokana no ahafahana mampitombo 20 taona.

Kitapo, lokony sy menaka

Henri Cognac mitazona toerana ambony eo amin'ny tsena iraisam-pirenena amin'ny ankapobeny noho ny fikarakarana ny fomba amam-panaony efa hatramin'ny ela, izay tafiditra ao amin'ny famonoana karazam-borona maromaro isan-karazany. Manintona volamena-Amber loko, tsirony ny apricot, Plum sy an-kolaka tsirony ny voaloboka, sokay, voninkazo sy ny amygdala tsy hamela na iza na iza no tsy miraharaha tia zava-pisotro ity.

Ara-barotra mirindra sy marefo "Henri", izay antitra anaty barika vita amin'ny hazo oakan'ny Limousin, dia ampiasaina hamoronana cocktails ary rehefa manolotra sakafo matsiro. Amin'ny ririnina, ny kônià dia mety ho hafanana, misy fiantraikany amin'ny fanagadrana amin'ny ratra sy ny gripa. Araky ny vanim-potoana dia misara-bazana amin'ny sokajy maromaro voatondro eo amin'ny marika ny fisotroana.

Key Products

Iray amin'ireo vokatra manan-danja amin'ny endriky ny H Mounier ny kanji malaza Anri VSOP. Ity dia zava-pisotro tena tsara, izay ahitana ny fisotroana alika 4 ka hatramin'ny 10 taona. Ity kônôka ity dia loko amber sy volamena, miaraka amin'ny fanamarihana ny tsiron'ny grapevine, laisoa, abrikô ary akanjo.

Tanora cognac Henri Mounier VS - avy amin'ny fanahin'ny maherin'ny 2 taona. Izy io dia zava-pisotro mahery siramamy misy tsiranoka miavaka sy be dia be ny lokony mahafinaritra ary misy menaka misy voankazo sy vanila.

Ny Cognac Anri XO, "manomboka amin'ny loha ka hatramin'ny toe-doha" dia mihantoka amin'ny loka mendrika indrindra, dia ny fisotroan-dronono miaraka amin'ny orinasa. Izy io dia solontenan'ny varotra frantsay miaraka amin'ny lokon'ny volamena amber-gold. Ny kônage-blend dia misy alika tranainy efa zato taona mahery. Misy fehezam-boninkazo manankarena ahitana marika fandoroana emboka sy kanelina ary sedera. Ity sangan'asan'ny vokatra misy alikaola ity dia aseho amin'ny fonosana amin'izao fotoana izao ary matetika izy no manolotra fanomezana tena izy ho an'ny mpankafy.

Henri Mounier ankehitriny

Hatramin'izao, ny orinasa, ankoatra ny marika manokana, dia tompony ary mamokatra marika sy fanahy maro hafa. Ny vokatra isan-karazany dia entana any amin'ireo rojo isan-karazany manerana an'i Etazonia, Eoropa ary Azia. Ny fiheverana lehibe dia omena ny hakanton'ireo tavoahangy sy fonosana. Ny ekipan'i Henri Mounier amin'izao fotoana izao dia tena miahy ny hatsaran'ny vokatrao. Noho izany, ny orinasa dia miorina amin'ny fanaraha-maso henjana henjana, izay napetraka nanomboka tamin'ny fototra.