Gus: fomba fanamboarana.

Ao amin'ny fianakaviana maro, ny toerana tena sakafo nentim-paharazana dia ny gisa. Fomba fanamboarana handrahoana sakafo tena isan-karazany, natambatra sy zava-manitra isan-karazany dia nahafeno. Diniho ny malaza indrindra ireo.

Recipe gisa amin'ny paoma

Mba hanomana ny tanana malaza lovia - gisa amin'ny paoma, dia mila ny gisa tokony ho 3,5 - 4 kilao ny lanjany, ary koa ny zava-manitra toy ny dipoavatra, sira, ary ny paoma (mafy sy Misy asidra). Fahazoana dingana mahandro sakafo.

Voalohany dia mila hosasany gisa mangatsiaka eo ambany rano sy ny lamba famaohana maina. Avy eo, ny hoditra eo amin'ny faritra feny, tratra sy ny kibony mila manindrona ny breastbone. Ary ny elany, dia tsara indrindra ny manapaka azy ireo, na ny vilany fandrahoana, izy ireo dia mety ho lasa tena ratsy tarehy, ny tarehiny dia afaka manimba ny lafiny hatsarana sakafo. Noho izany, ny gisa Isan'andro isika dia mifampikasoka amin'ny sira sy ny dipoavatra.

Avy eo dia manomboka mba hanomanana ny Hala-. Mba hanaovana izany dia mila manapaka ny paoma ho faritra, ary hahatsiaro ny manala ny fototry ny voa. Next farshiruem ny gisa nivava ampahany iray paoma, fa tsy mafy loatra.

Kibony, dia izy io ho toy ny toerana alalan 'izany ny Hala-dingana nilaina ny manjaitra ny kofehy. Gisa koa teo amboniny ny lovia mba ho ambony ny kibo, ny mofo ilaina mba handatsaka rano mafana momba ny fanondrony. Dia mametraka ny gisa amin'ny fanendasa- ny 15-20 minitra amin'ny 250 degre Ary afo ringana ny onja mila 180 degre, fa tsy mba hampitsahatra ny dingana fandrahoan-tsakafo, dia haka ny iray sy sasany - adiny roa. Mba hanangana crispy volamena Brown, dia nanolorana azy ho rano tsy tapaka gisa matavy niforona nandritra ny vilany fandrahoana. Nandritra ny 20 minitra mandra-masaka gisa Nanodidina paoma, manapaka amin'ny tapany. Paoma ireo hanompo toy ny lafiny tsara lovia no izy. Mba hitsapana ny fahazotoana ny vilia, dia fahazoan-dalana ianao manala azy tamin'ny antsy. Raha ny thickest sosona ny ranom-boankazo no ho afaka, dia ny gisa dia tena vonona. Raha toe-javatra toy izany fa hitranga ny tampon-gisa dia hodorana, nefa ny ao anatiny dia mbola ho mando, dia tsara indrindra ny handrakotra ny gisa amin'ny foil. Amin'izany fomba izany, dia afaka mahandro ny toerana tena sakafo ny rehetra, toy ny gisa. Mahandro fomba fanamboarana tsy hifarana any.

Avy eo, dia lazao ny fomba hiomanana ny gisa zana-borona. Ny fomba fahandro dia toy izao manaraka izao.

Mba hanomanana stewed gisa, haka antsasaky ny voatetika gisa, roa karaoty, iray paoma (afaka hisolo quince), rehefa mila kiboriny roa loha, voatabia Mametaka (mety ho ketchup), zava-manitra mba hanandrana.

Ary ianao vonona ny hahandro ny gisa. Burke hanomboka ny gisa ho farantsa kely, sira sy dipoavatra azy ireo. Avy eo, ny vokatry ny farantsa Fry amin'ny gisa matavy eo amin'ny andaniny sy ny ankilany, teo anoloan'ny volamena niforona volontany. Ary rehefa afaka izany, dia napetraka ny sekely tao anatin'ny vilany, ilay antsoina hoe fanaova lovia no izy. Mba hametraka ny grated paoma na quince, karaoty, voatetika onion, za voatabia Mametaka rehetra (na ny ketchup) sy ny ron-kena. Madinidinika. Rehefa tapitra ny fotoana, dia ataovy zava-manitra; helo-drano ravina, dipoavatra ary miandry ny farany ny fandrahoan-tsakafo. Alohan'ny fanompoana, izany no nanolorana azy ho handatsaka saosy niforona. Amin'ny maha-lovia lafiny azonao ampiasaina ovy na vary. Noho izany, azo atao ny mangataka ny fialan-tsasatra Gourmet sakafo toy ny gisa. Mahandro fomba fanamboarana, araka ny hitantsika, samy hafa isika.

Diniho ny fomba fahandro hafa.

Nanendy gisa.

Raha te hena matsiro gisa, ny vorona ilainao ambany lanja, tokony ho antsasaky ny kiloramma. Koa ny dibera - 100 grama, akoho ron-kena tokony ho roan-jato milliliters ny rano, tokony ho 150 milliliters. voasarimakirana sy zava-manitra isan-karazany ihany koa ireo tafiditra ao amin'ny fomba fahandro: dipoavatra sy sira.

Noho izany, ny manaraka dingana mofo. Goose faty sira sy dipoavatra ao anatiny na ivelany. Goose nametraka teo amin'ny taratasy fanaova, haidiny ny diloilo. Afa-tsy ny gisa hametraka ny tongolo voatetika madinika sy ny karaoty. Avy eo dia napetrany tao anatin'ny lafaoro fanaova. Rehefa jereo fa ny legioma Fry, aidino ny ron-kena any an-lapoely sy ny voasarimakirana ranom voatsatso rano. Nandritra ny mofo, dia tsy maintsy ho vonton-drano gisa ranom tsindraindray, niforona nandritra ny mofo, Ankoatra izany, dia ilaina ny hibebaka izy, ka Fry mitovy amin'ny lafiny rehetra.

Gus vonona. Hanompo ny soso-kevitra amin'ny lafiny roa amin'ny fanompoana lovia dovia. Ny vokatr'izany saosy Tsara ny misaraka tatatra sy hanompo ao amin'ny gravy sambo. Goose mofo ary mety ho ao amin'ny culinary manokana hasehonao. Teny an-dalana, tena be ranony amin'ity tranga ity, ny gisa. Mahandro fomba fanamboarana ny ny hasehonao be isan-karazany, ny koa ny legioma, voankazo, sns

To mamintina, dia nianatra ny fomba fahandro amin'ny toerana tena lovia, toy ny gisa. Fomba fanamboarana atao koa ny manasa safidy toy ny: hena gisa, gisa amin'ny amboariny, buckwheat, sy ny maro hafa.