Inona no mahandro sakafo ny Pike?

Ny vokatra ilaina ho an'ny olona - fa ny trondro. Tsara tarehy sady mahasoa akory va lovia ny Pike. Raha ny marina, izany dia mirakitra trondro maro samy hafa sy ny soritry singa manan-danja vitamina. Koa, dia manana be dia be ny proteinina, fa saiky tsy misy matavy. Noho izany, ireo rehetra izay manaraka ny isa tsy matahotra ny fihinanana trondro ity. Fa nahandro Pike Mety ho samy hafa.

Cutlets

Tenany ihany no tokony Pike (anjaka hitohizany, tokony ho 1 kg), sy 2 tongolobe, 100 h ny mofo fotsy, dia antsasaky ny vera ronono 2 atody, 250 h ny lard sy ny zava-manitra. Trondro, sy ny tongolobe Bacon mifalihavanja ny alalan 'ny hena grinder, mba hahazo ny Hala-. Ao amin'io hametraka atody marobe sy ny zava-manitra. Izany ihany koa ny miditra amin'ny mofo voaendy amin'ny ronono.

Avy amin'ny vokatry ny toto-kena-trondro patties no niforona, izay naniraka tany amin'ny vilany sy ny Fry mandra tsara tarehy sosona. Manompoa ity Pike lovia ny tsara indrindra amin'ny ovy nopotsehina.

nanendy Pike

Lovia amin'ny fanendasa-- ny toerana tena fomba fanamboarana ny vehivavy mpikarakara tokantrano. Mba hanomanana ny Pike izao no tokony hitondra 1 kg ny trondro, 4 ovy, tongolo 2, 1 karaoty, mayonnaise, 3 tablespoons ny marikivy fanosotra, kely ny paoma cider vinaingitra, sy ny voasarimakirana sy zava-manitra. Manadio tsara ny trondro, mba hamonjy azy amin'ny vombony, loha, rambony ary ny tsinainy. Ary ny sisa amin'ny voapaika ho sekely.

Ny rano dia tokony ho fitaratra voatsatso 3 table vinaingitra. Fifangaroana ity mandritra ny minitra vitsivitsy dia feno Pike. Mandritra izany fotoana izany, manapaka tongolo vava vola, ary ny fries amin'ny karaoty - manify slices.

Tsirairay tapa-trondro sira, dipoavatra ary ny ravina eo amin'ny taratasy fanaova na amin'ny endrika. Near namelabelatra sy ny vonona anana, izay ihany koa solyatsya. Marikivy fanosotra dia mifangaro amin'ny mayonnaise sy ny saosy ity lovia manenika ny Pike. Raha te-trondro, tamin'ny flavorful, dia afaka hitafy ny lavrushku ambony. Baking lamba dia niditra tao amin'ny lafaoro. Raha vao Pike dia vonona, ny fiovana amin'ny sakafo tsara tarehy ka hafafiny amin'ny hampiarahina amin'ny anana eo anatrehanao manompo.

sofina

Ny sakafo nentim-paharazana ny Pike - izany ny sofiny. Mahandro io pirenena Rosiana lasopy, dia tsy maintsy maka kilao ny trondro (azonao atao na dia fotsiny ny loha na kely trondro), 5 ovy, 2 tongolobe, legioma menaka (afa-tsy 2 tablespoons), mofomamy (mofo), maitso tongolobe sy ny persily, ranom-boasarimakirana , lavrushku, sira, sakamalaho, nutmeg ilaina (torotoro). Trondro voadio tsara dia tokony ho hosasan ka aidino amin'ny lapoely ny 3,5 litatra ny rano. Tsy Nianjera sy 1 onion, mazava ho azy, nanala. Voatery tsiro rano persily, sakamalaho sy ny helo-drano ravina. Rehefa mangotraka ny rano, 15 minitra iray hafa dia tokony hihazona ny lasopy eo amin'ny afo. Ihany dia nesorina avokoa ny trondro, ary tsara tafasaraka ny taolan'i hena fotsy. Bones, vombony, lohany, latsaka indray tao amin'ny vilany, izay nahandro ho adiny iray eo ho eo. Avy eo ny ron-kena dia mila hampikorontana.

Mandritra izany fotoana izany, ovy, nivava be, voaendy amin'ny lapoely no miaraka amin'ny tongolo voatetika. Raha vao ny legioma vonona, dia naniraka amin'ny lapoely no miaraka amin'ny "madio" ron-kena. Misy ihany koa ny latsaka any an manorotoro sy ny Pike. Rehefa manomboka ny sofina ny vay, hanampy ny lasopy ny nutmeg sy ranom-boasarimakirana kely. Manompoa ny Rosiana sofina, aza hadinoina ny anana.

Heh Pike

Koreana snacks amin'izao andro izao indrindra fa amin'ny fangatahana. Ary dia afaka mahandro sakafo tena tsara Pike heh. Ny tena mampiavaka ity lovia dia ny trondro dia tapaka ho farantsa kely (ny hatevin'ny tsy mihoatra ny 3 cm). Mba hamorona toy izany culinary sangan'asa Pike mila anjaka hitohizany (2 kg), sira (200 g), antsasaky ny kapoaka vinaingitra, zava-manitra (izay mety ho an'ny trondro), dia antsasaky ny litatra ny menaka legioma, 3 tongolo. Ankoatra izany, dia tokony hanomana ny fitaratra fitoeran-javatra, izay ny trondro dia aforitra.

Hanombohana Pike nanasa nanadio sy tsara, ary avy eo nanapaka ho farantsa kely. Tokony ho 8 ora ny trondro dia tokony hotehirizina ao amin'ny brine manokana. Koa Pike naniraka tany amin'ny marinade, izay ahitana 1 ampahany amin'ny rano sy 8 faritra vinaingitra. Ihany ny trondro rehefa afaka izany, dia napetraka tao amin'ny siny ny tongolo. Pour rehetra ho diloilo. Day Ilaina ny mikiry tapa-Pike ao amin'ny vata fampangatsiahana. Ary dia izany ihany no azo hanina. Izany no sakafo maivana lehibe sy mahafinaritra ravaka misy fialan-tsasatra ny latabatra sy ny fanasana.