Inona no mampiavaka semolina

Matetika mifandray amin'ny akanin-jaza semolina toby, ho any amin'ny fotoana fony mbola kely. Na dia ny ankamaroan'ny sakafo ara-pahasalamana dia tsy fahazoan-dalana ny sakafo ny ankizy gruel, satria "foana", dia mandinika raha izany tokoa moa.

Inona no maha semolina? Misy fito-polo isan-jato ny hydroéthylamidon, ary koa ilaina ny proteinina ny vatana, isan-karazany ny vitaminina sy mineraly. Noho ny hafainganam-pandehan'ny fandrahoan-tsakafo, ny fanontaniana manaraka - firy otrikaina voatahiry? Eny, efa ho ny zava-drehetra! Semolina misy fibre kely, izay iray tsara kokoa variana. By be ny potasioma sy vitamina, vokatra izany dia ambony noho ny vary iray ihany, nefa ny dokotera tsy fahazoan-dalana hidirana ny sakafo ny ankizy (hatramin'ny roa ambin'ny folo volana).

Inona no maha semolina? Raha ny marina, ny zavatra rehetra, isika antso semolina - fako vokatra niforona nandritra ny fanodinana ny vary. Rehefa avy nitotoana azy dia mikasika ny roa isan-jato ny sombintsombiny, antsoina hoe semolina. Izany dia ny telo karazana:

- Avy malefaka vary (iray amin'ireo tena tsy misy ilàna azy eo amin'ny sakafo sarobidy).

- Of durum vary. Tsy mahasoa kokoa grits, fa ny voa madinika nahandroina, avy izany matsiro kokoa.

- nafangaro.

Inona no maha semolina? Misy karazany mety ho manimba ny fahasalamana, indrindra ho an'ny ankizy kely. Taratasy mivalona marefo fandevonan-kanina dia natao amin'ny fomba izay dia betsaka ny vokatra avy amin'ny iray gliosida mandevon-kanina izy vao tsy afaka. Ary satria amin'ny ankamaroan'ny voamadinika ahitana manimba zavatra - gliodin. Mahatonga necrosis ny villi ao amin'ny tsinainy ny zaza latsaky ny herintaona, ka ny asa ny esory tsara ny taovany dia tsaina. Ankoatra izany, be dia be ny semolina phytin. Tsy afaka hanova ny tontolo iainana ao amin'ny ankizy ny tsinay, noho izay suction tapaka ka naniry vitaminina D sy kalsioma. Noho izany, ny ankizy fa misy anankiray navela lisitry ny voamadinika.

Na dia teo aza izany rehetra izany, ity karazana Koba isan-karazany no nanolorana azy ho mampiasa olona amin'ny sakafo be taona. Manampy azy ireo tsoahana ny kalsioma avy be loatra ny vatana sy tsy gipermineralizatsii nomena izay nanao semolina.

Misy maro ny gluten ka tsy mihinana olona, sy ny tsy fifandeferana. Ny teraka bebe kokoa ny fotoana toy izany ny olona. Tamin'ny mbola kely be dia be gluten mety mahazaka fanehoan-kevitra mafy na hitarika iray amin'ireo aretina - celiac aretina.

Renibe mikiry ny ilaina mikorontana ity, fa, araka ny azonao jerena, dia tsy vitan'ny hoe afaka manimba ny fahasalaman'ny zaza, fa koa mahatonga fisarahana fahasimbana izay mitarika fahasarotana isan-karazany. Tadidio fa ny ankizy voa madinika nahandroina, ny sakafo tsy ahitana ny iray taona sy tapany. Ary ny hafa dia nanomana sakafo tsy misy sira sy siramamy koa. Ary rehefa afaka izany dia afaka mihinana ny ankizy taona semolina, indrindra fa ny ankizy teraka amin'ny ambany lanja.

Ny fampiasana izany Koba isan-karazany ho an'ny olon-dehibe efa voaporofo imbetsaka taorian'ny fanandramana. Manampy mba hanamaivanana fanaintainana eo amin'ny kibony sy ny tsinainy ny olona amin'ny gastritis sy peptic fery aretina ny fandevonan-kanina taratasy mivalona.

Ankehitriny fantatrao ny manao semolina, ary ahoana no mahasoa izany. Te-hanampy ny lovia avy ao aminy ny hery hamerenana amin'ny laoniny haingana ary mety tsara ho an'ny marary, izay nandalo fandidiana sarotra ny amin'izao fotoana izao ary tojo fanarenana. izany dia mampiseho ihany koa ny olona amin'ny renal tsy fahombiazana, ary ny aretina mitaiza havizanana.

Noho izany, semolina, izay nataony izy? Rehefa nanazava aloha - izany no sisa aorian'ny fanodinana ny vary. Ary hifidy na voa madinika nahandroina, avy ao aminy, na ny zanakao tsy mba sakafo, tsy maintsy milanja ny mpomba sy mpanohitra. Koa tafiditra ao ny toetry ny ara-pahasalamana ny zaza, ary hahatakatra fa mety hisy voka-dratsy ho an'ny tenany. Fa ny olon-dehibe dia afaka mihinana voa madinika nahandroina, vita amin'ny semolina soa aman-tsara.