Inona no matsiro sy azo antoka ny holatra tezitra be foana isika Aspen

Aspen holatra ireo fepetra holatra fihinana, fa tsy dia samy mihazakazaka avokoa ny mety ho nihinana azy ireo. Fa raha mianatra araka ny tokony ho sira, ny vokany dia afaka tena gaga, indrindra ho Aspen holatra sy mora hanomana mafana sy mangatsiaka lalana.

Ahoana no manavaka holatra Aspen?

Ny Aspen sy ny popola ala, indraindray ambanin'ny hazomalahelo dia hita amin'ny holatra fotsy vondrona kely miloko satroka. Ao ny foiben'ny tsirairay avy azy misy ny fahaketrahana, izay matetika tena samy hafa avy amin'ny holatra hafa Aspen holatra. Izy ireo ny manasongadina matevina teo an-tsisin'ny ny nofo satroka, nahatratra ny savaivony ny 30 santimetatra na mahery. Lactarius Aspen, sary izay omena etsy ambany, fa kely sisa sy ny tongotra mitombo ankamaroan'ny vondrona.

Holatra maniry ambanin'ny hazo, na manakaiky ny glades manontolo. Nisy toerana toy izany dia afaka hanangona hatramin'ny 150 sekely amin'ny fotoana. Pickers za-draharaha amin'ny mora Weather vokatra holatra Aspen integer siny. Teny an-dalana, dia tsy mba hanapaka Nanoro hevitra amin'ny fototry ny holatra, ka manolan azy manaraka ny fihodin'ny famantaranandro. Izany dia nanazava ny zava-misy fa Gruzdev sisa ny tongony nanomboka haingana simba, mandra-pahatongan'ny fanjavonana tanteraka.

Aspen holatra toy ny faritra talaky masoandro. Ao amin'ny toerana toy izany, dia mitombo matevina noho ny tamin'ny alokaloka sy hitombo be. holatra ireo no toa tsy hihaona any amin'ny faritra atsimo. Izy ireo mando kokoa amin'ny toe-draharaha ny Slim orana matetika. Any Rosia misy maro Aspen ronono holatra maniry tao amin'ny faritra Volga. Ny tandrify fotoana hijinja ny vokatra holatra - from Aogositra ka hatramin'ny Oktobra.

Manasongadina ny ronono holatra

Aspen holatra dia tsy nanolorana azy ho Fry, vay na koa manendasa. Tsy izy ireo ihany no manana toetra mahafinaritra tsiro, fa mety hampidi-doza koa ny olona. Fa izany akory tsy midika fa tsy afaka mihinana holatra Aspen. Ao Rosia, holatra io efa ela no nampiasaina pickling.

Sira holatra tamin'ny fomba roa: mafana sy mangatsiaka. Ao amin'ny tranga voalohany tokony manapotsitra ny holatra mandritra ny andro vitsivitsy, ny fanovana ny rano tsy tapaka. Araka ny fomba fahandro sy ny holatra azo lasitike crispy kely. Marihina fa vonton holatra ihany satroka sy ny tany natono tongony dia azo ampiasaina ho toy ny ingredient in sauces.

Raha mampiasa ny fomba mafana, fa mila mialoha halatsa-holatra. Fa Aspen dronono holatra Variant toy izany no mety indrindra fiomanana. Izy ireo dia azo avy malemilemy sy hahafinaritra.

Mba hamaritana izay ny fomba fanamboarana mahomby indrindra, dia mila miezaka mba hanomana ny roa.

Aspen Lactarius ny fomba sira Cold

Io fomba asiana sira dronono holatra dia mazàna no nampiasaina tany Rosia. Ary maty ho an'ny andro ankehitriny. Fa asiana sira nampiasa oaka barika dia mitovy toy ny tamin'ny fanomanana ny laisoa nalona sy nalona voatabia, kôkômbra. Ao an-trano, dia afaka mampiasa ny lovia lalina fitaratra na tanimanga.

Mba hanomanana ny holatra Aspen dingana mangatsiaka, ny fangaro manaraka ireto no ilaina:

• holatra voadio (Cap) - 1 kg;
• sira - 2 tablespoons;
• Tongolo gasy - 2 jirofo;
• serizy ravina, currant, horseradish.

Voalohany dia mila manomana ny holatra. Rehefa mihalehibe, matetika eo ambany ravina tamin'ny taona lasa, mifikitra amin'ny satrony dia sarotra ny madio. Ary noho izany holatra Aspen naroboka tao anaty rano, ary voadio tamin'ny antsy sy ny sponjy. Pickers sasany mampiasa fomba hafa. Holatra alona rano mangatsiaka ho an'ny andro 2-3 sy ny fanoloana mitohy, ary rehefa afaka izany, afa-tsy ny satrony azo mora foana manasa eny amin'ny sponjy malefaka.

Amin'ny otchischennyh holatra tongotra nesorina, ary ny satroka nampidinina an lovia takelaka ka nameno ny rano ho iray andro. Nandritra izany fotoana izany, dia tokony ho soloina in-telo, fara fahakeliny. Taorian'ny fotoana voatondro, ny holatra dia tokony hesorina amin'ny rano. Avy eo ny ambany ny sakafo voaomana ho marinating nametra raviny maitso sy ny zava-manitra, ronono holatra sosona, indray mandeha indray ny anana sy ny holatra. Avy eo dia mila handrakotra ny lovia ka nataony eo ambany ny asa fanaovan-gazety, mandra-ranom-miseho. Izany brine ka hijoro eo amin'ny toerana mangatsiatsiaka maizina nandritra ny 40 andro, ary ihany rehefa afaka izany, dia ho azo atao ny manilika ny holatra eo amin'ny siny.

Fanomanana ny mafana-dronono holatra

Hot-sira holatra haingana be. Tsy mila vonton, fa ampy tsara ny mahandro ny 20 minitra. Zava-dehibe ny manamarika ny fomba agaric Aspen, sary izay aseho eto ambany, miova loko rehefa masaka. Raha mahazo maizina - dia fihinana holatra, ka raha, ny mifanohitra amin'izany, dia lasa mavokely - inedible.

Taorian'ny holatra mba mahandro, izy ireo ho tony. Ary rehefa afaka izany, izy ireo ihany no apetraka ao anaty boaty ho an'ny asiana sira. Dia hamerina ny teo aloha fomba fahandro. Agaric Aspen, izay nitranga asiana sira fomba mafana, dia mety ho hanina rehefa afaka 15 andro monja.