Interesting legioma - LEEK, fomba fahandro azy io?

Lioka, tahaka ny fitsipika, amin'ny legioma matetika tsy nomena ny toerana mihaja indrindra, na izany aza, tsy ny vehivavy rehetra no ho afaka mahandro ny sakafo matsiro, raha manadino nahy hanampy azy ho any amin'ny lasopy zazharku. Ny onion fianakaviana manana be dia be ny karazan, iray amin'ireo dia ny LEEK. Ahoana no mahandro azy io ary inona no hitantsika avy amin'izao fotoana izao.

Poarô dia tsy mangidy noho ny tsy tapaka tongolo, dia afaka hanampy ho amin'ny lovia tany be dia be. Rehefa very ny fanodinana azy io mangidy sy manome ny lovia mahaliana Nuance tsirony. Lovia avy LEEK vokatra mamy sy ny fanahy, ary ny tsirony dia manome tena malefaka.

Noho izany, LEEK, fomba fahandro azy io? Ny tena fototra salady izay tsy maintsy hanandrana, mazava ho azy, mpankafy ny archery ihany. Alao ny vatan sy ny tsara izany, dia afaka manala ny voalohany na dia sosona ny poarô, fotsy anisan'izy io, mba tena hanary ny vovoka. Masiaka mitetika ny fotsy anatin 'ny peratra, nataony tao anaty vilia baolina, ary ny rantsan-whisk miafara amin'ny lovia dia tongolo maitso mavana bahoaka. Ankehitriny dia mila antsasaky ny voasarimakirana, manenjika ny ankavanana tao anaty vilany ny onion ranom-Citrus, ampiana menaka oliva kely. Azonao atao ny manampy araka grated paoma maitso. Salady vonona!

Tahaka ny fantatrareo ihany, miaraka amin'ny tongolo blends mba hanandrana ny paoma, dia toy izany koa, ireto no ahitana izany fomba fahandro. Voalohany dia mila mahandro atody akoho nahandro mafy. Alao ny tongolo dia handrasa azy vava vola, dia manokana. Ary nisy telo lahy maitso paoma amin'ny marokoroko grater, dia mitovy amin'ny manao fandidiana mafy fromazy sy ny atody dia manana ostyvshimi. Izany rehetra izany no nanitatra teo sosona lovia lalina: onion, paoma, atody, fromazy. Farany mikasika - dia haidiny manify renirano mayonnaise salady, fa tsy matavy loatra. Ny salady dia efa vonona, dia mitoetra ihany ny manome eo amin'ny vata fampangatsiahana tokony ho ora roa, ary afaka hahatonga ho eo amin'ny latabatra.

Tsy nampino lasopy matsiro azo atao amin'ny poarô. Noho izany, dia ilaintsika ny akoho tratra, antsasaky ny tongolobe, roa karaoty, aneta - izany no isan'ny hamonjena ny ron-kena. Mahandro azy eo amin'ny fomba mahazatra: Rehefa manomboka ny tratrany vay, hampihenana ny afo, hanala ny sombin-javatra ary nataony teo legioma sy ny fennel zanabary. Mahandro ny mpanelanelana amin'ny tontolo hafanana nandritra ny 20 minitra, ny ron-kena dia tokony ho mangarahara sy manitra. Salt mba hanandrana.

Ento ny misaraka amin'ny vilany matevina ambany, hitora-mialoha nivava poarô, fomba fahandro manaraka? Very tsotra: atsipy any amin'ny grated karaoty sy madinidinika azy rehetra dia tambanin'ny Hood minitra vitsy.
Ary manadio ny mpivady kartoshinu, nanapaka ho cubes kely ka nataony mba mahandro misaraka miankavia be loatra hydroéthylamidon. Raha vao nanomboka ny ovy vay, manala. Tokony ho vonona ny antsasany ihany.

Ny nendasina ny LEEK sy ny karaoty hanina dia ampy izao ny hanipy voatetika mamy dipoavatra ho cubes ary avy eo dia hanakatona ny rakotra fanaovam-panavotana - tsy maintsy ho malefaka. Raha mbola miomana, manampy kely tongolo lay sy ny toerana tena zava-manitra.

Raha vao mahatsapa isika fa vonona nendasina, hameno izany amin'ny ron-kena (izay aloha nisintona nahandro legioma sy ny hena akoho, mazava ho azy), mba hanipy ny ovy, nanapaka ho kely anana ka hanome ny labiera mandritra ny ora vitsivitsy.

Tsara homarihina fa tena hafakely legioma - LEEK, fomba fahandro azy io, dia nianatra, ary inona momba ny fitehirizana? Izy, toy ny misy vokatra voajanahary mora simba, ary tsy tsara, ka izany dia tokony ho sakafo legioma voatahiry ao amin'ny vata fampangatsiahana nandritra ny telo andro. Raw poarô Mety mandry ao amin'ny toerana mangatsiatsiaka mandritra ny fito andro, ary teo amin'ny vata fampangatsiahana - hatramin'ny efa-bolana.

Ary ny isan'ny vitaminina izay voarakitra ao ny poarô, legioma io no matoky mialoha ny tongolo. In LEEK misy carotene, ary ankoatra, mihoatra otrikaina B6, C, B1, B2, PP, E. Satria vitaminina C, poarô manampy indray tsimatimanota. Ela fitehirizana ny vitaminina ao aminy mampitombo. Fa herintaona eo ho eo ny fitehirizana maina onion vitaminina C ao anatiny votoaty dia mampitombo ny 2,5 in-.

Amin'izao fotoana izao, dia efa nianatra ny fomba fanamboarana vitsivitsy amin'ny poarô, izay tonga foana ny lalana mankany misy latabatra, satria ny lovia miaraka amin'ny legioma io ho tsy matsiro sy manitra, fa tena ilaina.