Jellied akoho. Ny fomba fahandro sy ny mahandro sakafo teknika

Aspic sy aspic - ny ana-panahy ataony sy tena matsiro lovia, fantatry ny maro. Fa ny fomba fahandro nentim-paharazana Rosiana midika mahandro azy io henan-kisoa ihany tongony sy ny lohany. Ity lahatsoratra ity dia manolotra safidy na jellied aspic avy amin'ny hena sy ny trondro.

Mangarahara sy ny sakafo matsiro dia azo ihany izy ireo, raha manaraka ny fitsipika manaraka.

Voalohany, mahandro Jelly na Jelly mila adiny efatra, fara fahakeliny, rehefa manomana henan-kisoa na hen'omby; akoho sy ny trondro - adiny roa, fara fahakeliny.

Faharoa, ny nanolorana azy ho mampiasa maro karazana hena na trondro ny farany fanandramana azy dia manan-karena kokoa sy isan-karazany.

Fahatelo, rehefa masaka voatery hanaisotra ny sombin-javatra, hanampy ny ron-kena iray manontolo karaoty, izay any am-parany nendahina an slices, sy ny tongolobe, izay voatery avy eo dia misintona avy.

Faha-efatra, ny afo dia tsy maintsy ho tena, tena kely, ka dia ny ranon-javatra efa ho efa mientona. Add rano tao amin'ny fiomanana tsy soso-kevitra.

Aoka isika honina eo amin'ny zava-misy fomba fahandro jellied henan-kisoa araka ny tokony ho. Mila handatsaka, fara fahakeliny, ny rano fito litatra, nandatsaka ny tongony sy ny henan-kisoa knuckle, mitondra ny vay ary hampihena ny hafanana. Mahandro sakafo nandritra ny adiny roa izany, nomena ny fitsipika rehetra izay efa voalaza etsy ambony. Afaka manampy izao ny akoho sy mahandro ny adiny roa hafa. Raha vao manomboka ny hena "lavo eny" amin'ny taolana, dia esory ka mitetika tena hotetehina. Optionally, hametraka amin'ny fandrahoan-tsakafo ny faran'ny zava-manitra (dipoavatra pitipoà, lavrushku, aneta) sy manta tongolo gasy, nivava be. Eo amin'ny farany ambany ny endrika mametraka ny hena, aidino ny ron-kena, asio Hivaingana kosa ny iray andro.

Tototry jellied akoho. Fomba fahandro ho an'ny manaraka. Ilaina ny manao matevina akoho ron-kena avy amin'ny taolana, sacrés. Ary hametraka ny tapa-akoho voatetika, mampihena ny hafanana, ary madinidinika nandritra ny fotoana ela ka napetrany slices ny nitondrany ny karaoty. Raha ilaina, mila mampiasa fifangaroan'ny brawn, miorina amin'ny toromarika. Rehefa tapitra ny ny hena tena tetehina madinika, na dia mety ho lehibe grinder hena, napetany teo ambany ary aidino ny rano. Ary ataovy ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny andro. Manompoa Jelly izany no tsara amin'ny horseradish amin'ny marikivy fanosotra saosy.

Tany am-boalohany jellied akoho. Ny fomba fahandro dia somary tsotra, fa ny lovia ho tonga tena mahazatra. Dingana rehetra tsy maintsy miverimberina, toy ny fomba fandrahoan-tsakafo teo aloha. Karaoty ihany notapahina ho ravin, ary amin'ny farany, hanampy ny ron-kena voatetika Toy izany koa pickles.

Rich jellied akoho. Ny Fomba Ahitana manolo-kevitra fa voalaza nahandro avy ny elatry ny vorona sy ny tongony. Ny rano mangatsiaka mametraka hena, voadio jiro, karaoty manontolo, hatrany manala ny sombin-javatra. Rehefa tapitra ny fandrahoan-tsakafo hametraka zava-manitra. Ao amin'ny iray hafa lapoely, halatsa-atody. Rehefa vonona ny zava-drehetra, kosohy ny hena, karaoty tapaka ho slices, atody - ampahany, ka hampikorontana ny ron-kena. Mila maka lalina vilia baolina, ny ambany izay manatody sy ny karaoty, dia toto-kena hena sy ny ron-kena. Roa ambin'ny folo ora taty aoriana dia ho vonona tanteraka jellied akoho. Ny fomba fahandro dia azo nameno amin'ny fampidirana ny anana isan-karazany, fakany sy Hama.

Ny fifantohana kely ny fomba hanaovana ny Jelly trondro. Ny zavatra tsara indrindra dia, raha maka vaovao lehibe besisika, hanadio tsara izany, hanala ny taolana, vombony sy hazondamosina. Alefaso trondro farantsa amin'ny rano mangatsiaka amin'ny faribolana sy ny karaoty ravin Bolgara dipoavatra. Cook tokony ho ora roa amin'ny farany hametraka ny cubes Hama mampahatsiro sakafo, sira kely. Mialoha ny manapotsitra gelatin na filler manokana fifangaroana, haidiny ho ron-kena. Aleo fa filler amin'ny ahitra amin'ny anjara tsy ampy ambany ny samy nanisy jirofo ny tongolo gasy, ny sprig ny persily, tapa-trondro, karaoty slices ary aidino ny ron-kena. Ataovy ny Jelly ao amin'ny vata fampangatsiahana ka nila malalaka.

Mazotoa homana!