Lovia ny oyster - dia tena mahasoa sy matsiro. Fomba fanamboarana vitsivitsy mahaliana

Teo aloha, tena mahaliana io holatra azo tsikaritra indrindra any anaty ala ny hazo stumps sy ny maty. Ankehitriny, dia misy amidy amin'ny fivarotana lehibe, ary toa tena lasa mahazatra mangingina vokatra. Ao amin'ny Etazonia sy Eoropa Andrefana
oyster holatra antsoina hoe oyster holatra, any Azia Atsinanana - ny sakafo mihaja. Ao amin'ny sehatra indostrialy nanomboka naniry azy tsy ho fotoan'ny Ady Lehibe Voalohany. Ny masaka dia tena mahasoa sy, tena zava-dehibe, matsiro. Oyster vilia dia nanompo amin'ny trano fisakafoanana, fivarotana kafe sy mahandro ao an-trano.

Inona no ilaina izy ireo? Voalohany indrindra, ny zava-misy izay tena mampahatsiahy ny hena, ahitana otrikaina B, C, E, proteinina, ary tena tsy fahita firy vitamina E2, izay manampy asa tsinainy. Efa nandidy ny marary tamin'ny aretina ny kalsioma sy ny rickets metabolism. Holatra ireo manampy amin'ny normalize ny fanerena, mampihena kolesterola ratsy ary hitondra radionuclides. Mitahiry potasioma, kalsioma, vy iombonana sy ny iode. Holatra dia heverina ho ambany-calorie sy ny sakafo vokatra.

To lovia ny oyster holatra no tsy ho very ny fananany, ankasitrahana sy tsiro, dia tsy maintsy ho hitan'ny ao amin'ny fanomanana ny maro ny toe-javatra. Izy ireo tsy mety maty ao amin'ny tena matanjaka
afo sy ela fery, na Fry madinidinika. Normal mahandro sakafo ny 5-10 minitra ny fotoana. Holatra am-bifotsy dia tsy mitaky fiomanana alohan'ny fampiasana. Marinated, mamy sy sira azo ampiasaina ho isan-karazany ny salady. Tsy faniry ny mampiasa be dia be ny zava-manitra, satria, tahaka ny chanterelles, ny holatra sy ny holatra manana mihantahanta indrindra tsirony.

Fomba fanamboarana fa io vokatra no tena azo atao ny manoratra, fara fahakeliny, ny bokikely. Noho izany, eto ihany no milaza fohifohy ny sasany amin'izy ireo. Noho izany, dia hanolotra ny lovia ny oyster holatra amin'ny sary.

Lasopy holatra amin'ny paty

Ilaina sakafo: vaovao oyster holatra - 300 grama, ny tongolobe, ny litatra ny rano na ny ron-kena akoho, dibera - iray tablespoon, paty - 70 grama, persily, sira.

Hetezo ny holatra eo amin'ny antsasany, lehibe - ho efatra na farantsa. Tongolo, nivava be ho slices, karaoty sy ny persily fery amin'ny ron-kena na ny rano. Raha efa vonona izy ireo, manampy ny holatra sy mahandro ny hafanana ambany noho ny hafa 10-15 minitra. Mandroaka ny paty, masaka misaraka, ka dia nataony nahandro amin'ny marikivy fanosotra. Haingana sy tezitra!

Patties amin'ny holatra (pcs 20-30.)

Mifidy ny mahandro lovia ny oyster, tsy afaka malahelo ny mofo matsiro. Ny sakafo ny koba; koba tsara toto - roa solomaso, dibera - 100 grama Baking Soda - telovolana sotrokely, tablespoon roa ampahatelon'ny marikivy fanosotra, sira - antsasaky ny sotrokely Atody sy ny lubrication.

Sakafo ho an'ny ny famenoana: nahandro holatra - 250 grama ny dibera - 50 grama, nahandro atody, onion, marikivy fanosotra - tablespoon, aneta, dipoavatra, sira.

Afangaroy ny koba tsara toto amin'ny sira sy fanaova soda, kely rano matavy sy fanampiana. Mitetika koba mesim sy mangatsiatsiaka 30 minitra. Shinkuem holatra, nitsitsy, manampy onion browned amin'ny diloilo, sy ny atody voatetika mampahatsiro sakafo marikivy. Rehefa avy mameno rano, biscuits manampy ampahorina. Ankino ny koba sakan'ny antsasaky ny centimeter, ary ataovy ny mofo kely. Sisiny menaka atody, ka dia tsy hiala. Lubricates sy ny atody patties ny tenanao, dia hanendasany azy ireo amin'ny hafanana avo amin'ny fatana fandoroana mandra browned mandra-tsara. Nataon'i.

Caviar from oyster

Raha jerena ny samy hafa sakafo avy amin'ny holatra oyster, tsy afaka tsy hiraharaha ny atody avy amin'izy ireo.

Ingredients: 400 grama holatra, onion, menaka oliva - tablespoons roa, sotrokely vinaingitra, dipoavatra, sira.

Sasao madio ny holatra amin'ny rano mangatsiaka ka andrahoy azy ireo amin'ny sira rano. Nitsitsy, dia afangaro amin'ny tongolobe, tetehina madinika teo aloha. Season amin'ny sira mba hanandrana ka dia nataony nahandro ny misy pentimpentina ny menaka oliva. Nataon'i!

Omelette amin'ny holatra

Diniho ampy oyster vilia, dia hanolotra fomba fahandro hafa - haingana nahandro omelette.

Ingredients: 200 grama holatra, onion, voana tanamasoandro eran'ny menaka - tablespoons roa, atody - roa na telo, sira, dipoavatra.

Ny oyster, dipoavatra, sira, ataovy miaraka amin'ny tongolo efa voatetika amin'ny lapoely, hametraka diloilo sy volamena Fry mandra-volontany. Fenoy tapaka atody, hanaitra sy hitondra ho vonona. Ny zava-drehetra!

Ankafizo ny sakafo!