Masoivoho Salmon ao an-trano: ny fomba fahandro

Masoivoho Salmon ao an-trano dia ho afaka hanatanteraka saika misy mpandray vahiny. Araka izany, dia ilaina ihany no mividy trondro vaovao sy handringana azy tsara.

ankapobeny vaovao

Alohan'ny lazaiko aminareo mikasika ny fomba saumon Masoivoho ao an-trano, dia tokony hilaza, ny antony rehetra tokony hatao izany.

Salmon no tena matavy sy otrikaina trondro mena, izay matetika ampiasaina amin'ny fanomanana ny mofo lovia, mofo, ary koa ny Sinoa sy ny sushi horonana. Na izany aza, dia tokony homarihina fa io vokatra tsara, ary nampiasaina mba hamoronana sakafo matsiro fialan-tsasatra. Fa amin'ity tranga ity, ny trondro mila mialoha sira.

Amin'izao fotoana izao, Masoivoho Salmon ao an-trano tamin'ny fomba telo samy hafa:

• lena;
• maina;
• mifangaro.

Diniho rehetra ireo safidy amin'ny an-tsipiriany.

Masoivoho Salmon maina ao an-trano (tsikelikely fomba fahandro)

Ny ankamaroan'ireo vehivavy mpikarakara tokantrano Aleon'ny sira trondro mena eo amin'ny fomba tsotra. Izany dia manome ny mahazatra vokatra vovoka latabatra na iodized sira. Mba hanaovana izany, ny Salmon tsy nanapaka na dia voatery ho anjaka hitohizany. Tsy mila afa-tsy ho faty teny an-kibony. Fa ny zavatra voalohany aloha.

Noho izany, satria 1 kg ny trondro vaovao, dia mila:

• sira na ny iodinated - 3 lehibe lovia kely;
• siramamy fotsy - sotro kely;
• mampahatsiro sakafo ho an'ny trondro misy - 1 fonosana.

vokatra fanomanana

Alohan'ny fanatanterahana ny masoivoho ny Salmona ao an-trano (miaraka amin'ny sary tsakitsaky hitanao ato amin'ity lahatsoratra ity), dia tokony ho diovina tsara, gutted ary hofoanako ny lohany sy ny vombony. Marihina fa ny singa farany dia tsy nanolorana azy ho manary. Rehefa dinihina tokoa, misy afaka mahazo tsara sofina.

Raha toa ka tsy maniry ny hanatanteraka saumon ambasadaoro ho any amin'ny trano amin'ny ankapobeny, ny nanolorana azy ho any amin'ny aizim-manapaka steaks tsy mihoatra ny telo santimetatra.

Ny dingan'ny asiana sira

Nandritra ny fanomanana ny tsakitsaky toy izany dia tsy tokony hatahotra ny BE LOATRA ny trondro mena. Rehefa dinihina tokoa, dia tena matavy sy be ranony, ka noho izany ny mihoatra sira dia tsy maka no.

Noho izany, ireo rehetra ireo mba ho zava-manitra mifangaro ao izany ary avy eo dia hamafàny piala azy ireo tapa-Salmon lafiny rehetra. Ny vokatra dia tsy maintsy mba mamatotra ny landihazo lamba ka nataony tao anaty harona plastika. Noho izany, dia tokony hotehirizina ao amin'ny vata fampangatsiahana ho indray andro maninjitra.

Araka ny tokony ho nanompo ny latabatra

Ankehitriny fantatrao ny fomba saumon Ambasadaoro ao an-trano amin'ny chunks lehibe. Rehefa nifarana ny andro tokony hanala ny trondro avy any an-kitapo sy napetraka ny napkins. Raha ny vokatra mbola unmelted kristaly, dia azo esorina amin'ny antsy. Taty aoriana sira Salmon dia tokony ho faty any manify slices sy manompo amin'ny voasarimakirana wedges sy ny sandwich mofo.

Masoivoho Salmon ao an-trano amin'ny brine

Voaomana toy izany ny trondro mena manana lasitike sy mafy orina tsy mihasimba sy Masiaka tsiro noho ny Salmon, nalona tamin'ny fomba maina. Izany no antony iray na hafa mifidy asiana sira fomba fahandro dia tokony ho araka ny safidy.

Toy ny tamin'ny tranga teo aloha, ny trondro mena azo sira amin'ny ankapobeny, raha kely ny habeny, ary koa steaks.

Koa inona no sakafo ilaina mba hanatanterahana ny masoivoho ny Salmona ao an-trano? Fomba fahandro ny tsakitsaky mitaky ny fampiasana ny:

• misotro rano (1 L);
• ny sodium sira (4 lovia kely ny lehibe tsary);
• fotsy siramamy (sotro kely);
• voajanahary vinaingitra 9% (sotro lehibe).

Miomana trondro

Salmon tsakitsaky toy izany dia tokony ho raisina mitovy tahaka ny tamin'ny teo aloha fomba fahandro. Raha kely, fa tsara kokoa ny sira manontolo. Raha tsy izany soso-kevitra trondro steaks notapahina ho 2 sm ny hateviny.

Fanomanana ny brine

Alohan'ny fanatanterahana ny masoivoho ny Salmona ao an-trano amin'ny chunks lehibe, dia tokony hanao flavored brine. Ary noho izany dia ilaina ny haidiny ny fisotro rano eo amin'izay saucepan, ary avy eo dia entiny ho ao amin'ny vay, ampiana siramamy sy sira. Raha tianao, dia afaka hanampy ny rano sy ny helo-drano ravina allspice.

Taorian'ny dingana rehetra voalaza etsy ambony, dia tsy maintsy manala ny brine amin'ny hainandro ary ampio ny vinaingitra, voajanahary.

Season sira Salmon

Rehefa niandry feno brine hihena nasiana zavamanitra mampahatsiro azy, dia tokony tatatra, ary aidino ny trondro voaomana steaks. Top vokatra faniry noho ny hatramin'izay ny paingory izy, ka tsy nipoitra. Eto amin'ity teny, dia tsara ny mandefa ny Salmon ao amin'ny vata fampangatsiahana ary aoka hijanona nandritra ny roa andro. Raha zaka, manala ny santionany amin'ny tsakitsaky ny andro manaraka. Amin'ity tranga ity, azonao sira trondro mena.

Ahoana no mba hanolotra ny fety latabatra?

Rehefa asiana sira Salmona, dia tsy maintsy esorina amin'ny brine sy mando mikitroka taratasy famaohana. Ankoatra izany, dia tokony ho faty any slices kely dia nandry tamin'ny tampon'ny sandwich tapa-mofo, izay Nanoro hevitra ny fomba fikojakojana ny dibera malefaka.

Solim trondro mena amin'ny anana sy ny voasarimakirana

Samy hafa firenena masoivoho Salmona aloha mahakasika ny fampiasana ny voalohany ary avy eo dingana faharoa. Ny alalan 'izany miaraka azonao be fitiavana sy matsiro trondro soa aman-tsara izay azo ampiasaina mba hanomana tsakitsaky.

Na izany aza, dia tokony homarihina fa misy fomba hafa ny sira Salmona. Izany dia manome ho an'ny fampiasana ny zava-manitra isan-karazany sy ny voasarimakirana. Andeha isika handinika azy io amin'ny an-tsipiriany.

Noho izany, dia mila:

• voasarimakirana kely - ½ ny vokatry;
• fotsy siramamy - 2 kely lovia kely;
• sira - 5 lehibe lovia kely;
• maina thyme - tsindrin-tsakafo sotro;
• drafy - tsindrin-tsakafo sotro;
• tany mainty dipoavatra - sotrokely;
• Lavrushka - 2 ravina;
• vaovao aneta ary ny persily - ny solofo.

fanomanana Salmon

Salmon ho masoivoho lehibe toy izany mba hahazoana ny tsara indrindra, satria mila steak lehibe. -Tsy izany, dia efa azo vidiana amin'ny teny ampiasaina. Na ny trondro rehetra dia lany mora lavitra anao.

Season sira ao an-trano Salmon

Taorian'ny trondro mena dia nahazo sy tsinjaraina, dia tsy maintsy avy hatrany hifindra ho any amin'ny sira. To izany dia tokony ho fotsy mifangaro siramamy, ny sodium klôro, maina thyme, drafy sy ny tany dipoavatra mainty. Avy eo, ny vokatry mifangaro nila hifindra trondro rehetra steaks ka aoka hapetraka ao amin'ny boaty tamin'ny sarony. Ao amin'ny tampon-trondro dia tsy maintsy ny famafazan'ny ranom-boasarimakirana ary ny torotoro ravina lavrushki rantsankazo ny vaovao sy ny aneta ary persily.

Araka izany, ny tsy maintsy ho mafy Salmon manarona ary hiala amin'ny efitrano mari-pana nandritra ny 12 ora. Taty aoriana ny vokatra dia takiana mba hanala ny hihena efi-trano. Hazòny izy araka izany koa no hirotsaka ho na dia ny antsasaky ny andro.

Ahoana no fomba tokony hahatonga ho eo amin'ny latabatra?

Rehefa asiana sira ary Salmona tanteraka ny tsirony rehetra mifoka zava-manitra, dia tsy maintsy nesorina tao amin'ny fitoeran-javatra ireo sady nitetika ny ho sekely. Manompoa izany matsiro sy manitra vokatra no hirotsaka ho fety latabatra miaraka amin'ny sandwich mofo na tartlets slices.

Teny an-dalana, Salmon Masoivoho ao an-trano miaraka amin'ny vodka natao tao amin'ny tena toy izany koa tahaka ny ao amin'ny Ny Fomba Ahitana. Fa amin'ity tranga ity, ny voasary makirana dia tokony ho soloina ranom sorokogradusnuyu toaka.

To mamintina

Tsy misy zavatra mora kokoa noho ny trondro mena tezitra be foana isika ao an-trano. Amin'ny fampiasana ny fomba fahandro etsy ambony, dia tsy ho lafo vidy ny hividy masira ao amin'ny fivarotana tsakitsaky. Rehefa dinihina tokoa, dia afaka manao izany amin'ny fotoany avy izy, amin'ny fampiasana ny zava-manitra isan-karazany sy ny zavamanitra.