Nahoana no mitsoka ny banky amin'ny kôkômbra? Ny tena antony

Rehefa nanomboka ny vanim-potoana fialan-tsasatra mangatsiaka fararano dia heverina ho tanteraka. Nihady fandriana "alohan'ny ririnina," ary nataony tao amin'ny lakaly farany tavoara fitondran-Jak na legioma salady. Ary azo atao ny fintinina taona ny asa eo amin'ny fijinjana ny legioma am-bifotsy amin'ny teny mamy na. Tena fahafinaretana mba hijery ny milamina andalana siny tamin'ny workpieces isan-karazany! Ary, mazava ho azy, manana vadikely maro samihafa fiovana tsy ampoizina eo voatery efa am-bifotsy kôkômbra. Nefa avy eo dia nahita fa ny sasany amin'izy ireo dia nanjavozavo ny, ary masirasira amin'ny tena na dia nitsoka sarony siny eny. Nahoana izany no nitranga? Nahoana no mitsoka ny banky amin'ny kôkômbra? Tsy afaka ny ho maro. Andeha hodinihintsika amin'ny an-tsipiriany isan-olona izany.

Ny antony voalohany mahatonga ny mipoaka am-bifotsy ny pickles - hafanana tsy ampy fitsaboana

Ve ny hiteraka efa vita? Misy vehivavy mpikarakara tokantrano hanoloana na mampihena ny fotoana ny hafanana toy izany fomba fitsaboana hafa. Zava-dehibe ny manaraka ny fomba fahandro marina, tsy manao fiovana lehibe, indrindra raha tsy tsikaritrao ny fotoana ny "improvisation" mahafinaritra tsy ampoizina amin'ny endriky ny manjavozavo siny. Aleo manao fahadisoana na dia nitombo kely nandritra ny fitsaboana hafanana vokatra.

Ny antony faharoa banky nipoaka amin'ny kôkômbra - mahantra kalitao fiofanana fahaiza-manaony

Ny tena zava-dehibe dia ny fahadiovan'ny sakafo. Izany no zava-dehibe indrindra eo amin'ny Canning amin'ny alalan'ny foana nandraraka ny mangotraka marinade. Amin'ny fomba izany fa azo itokisana ho an'ny azo Nitombo ny mafana-up. Diniho ihany koa ny hitsin'ny ny bozon'ny ny siny. Rehefa dinihina tokoa, raha ny Nandika vilana ny fonony amin'ny alalan'ny mipaingotra lavaka kely mba hiditra ny rivotra, ka mahatonga fermentation.

Ny antony fahatelo mipoaka kapoaka kôkômbra - tsy fahampian'ny fahadiovana voafehy

Angamba tsy nisy nanasa tsara ny sakafo rehetra. Na ao amin'ny ny kôkômbra dia famantarana ny spoilage. Fa izany eo ihany, tsy mila hosasana ny voankazo, fa nampiasa zavamanitra: vaovao horseradish ravina, aneta elo, tongolo gasy, sakay, sns ...

Ny antony fahefatra nitsoka ny banky amin'ny kôkômbra - tsy fahombiazana ny manaraka mahavita mandrefy

Ve ianao mandinika ny fomba fahandro marina? Fa ny fiarovana ny maha zava-dehibe indrindra dia ny isan'ny singa fototra, izay voatahiry kôkômbra - vinaingitra maha, citric asidra. Na ahoana na ahoana dia tsy azo hitondra azy ireo, rehefa marinating "ny maso". Izany dia hihazakazaka ny mety ho nahazo tsirony hafa ny workpiece, na mandray anjara amin'ny fermentation ao amin'ny banky.

Izay tokony hatao amin'ny votoaty, raha nipoaka siny amin'ny kôkômbra?

Na dia ny fanandramana dia asiana sira kely toy ny cask ary na dia tsara tarehy crunches, hano fa mbola tsy mendrika izany. Rehefa mamantatra ny kely na dia manjavozavo kapoaka na taolana fotsy matevina, izay lavo tamin 'ny ambany haka ny fitaratra fitoeran-javatra ary hodiana tsy hita ny anatiny. Tsy te-hahazo sakafo fanapoizinana, ary ny mety kokoa ny fahasalamana ny olon-tiany?

Ary ny fahatongavan'ny vanim-potoana fahavaratra ny vaovao sy ny fijinjana legioma vaovao manomboka miasa amin'ny fiarovana ny workpiece, raha mianatra amim-pitandremana ny mety ho antony mahatonga ny olana voalaza etsy ambony. Ary tsy mahafinaritra tsy ampoizina amin'ny endrika nipoaka kapoaka dia tsy hahita.