Laisoa nalona ao an-trano - dia tsotra ny manam-pahaizana!

Laisoa nalona - ny toerana tena Fifaliana ny fotoana rehetra. Ny habetsahan'ny vitaminina be C hita ao ny vokatra manampy ny fanarenana haingana taorian'ny sery. Laisoa normalizes metabolism, Manatsara fandevonan-kanina, tsinay ny asa, normalizes ra sehatra siramamy, ka mampihena ny fankamamiantsika haavon'ny kolesterola. Ny fanasitranana fananan ny mety mbola ho lava lisitra, na izany aza, dia tsy maintsy lazaina fa ny laisoa nalona - iray amin'ireo sakafo lehibe ny fialan-tsasatra, sy ny latabatra andavanandro.

Laisoa nalona ao an-trano dia tsy sarotra. Ara-zava-dehibe ny mahafantatra ny sasany tsipirian'ilay izay manome matsiro crispy laisoa. Izany dia mitaky ny oram-panala-fotsy, laisoa masaka tanteraka manana hakitroky tsara.

Tsy maintsy, esory aloha ny ambony ravina. Izy ireo matetika dia tsy tena tsara kalitao. Ary mila hanamarinana dimy kilao eo ho eo ny laisoa. Ny vola io dia nalaina fitaovana efatra karaoty, telo tablespoons ny marokoroko sira. Iodized sira tsy azo ampiasaina. Koa satria ny laisoa nalona ao an-trano dia tsy mamela ny mampiasa hazo kaontenera, dia tsara indrindra ny mampihatra ny enameled fantany ny endriky ny iray siô na ny vilany lehibe ho dimy litatra. Aluminium cookware dia tsy hirotsaka ho amin'izany drafitra izany, rehefa navoaka tamin'ny pickling ny asidra corrodes aluminium, dia toy izany no mitokantokana ny manimba zavatra miditra ny brine.

Noho izany, shredded laisoa, karaoty hanaovana amin'ny marokoroko grater. Ankehitriny dia mila maka sasany habetsaky ny laisoa, pour azy kely ny grated karaoty, kely sira ary trotted tokony hahosotra ny tananao mandra-ranom tsy mbola miteny. Tsy faniry ny manao izany teo ambony latabatra. Frayed tapa-laisoa nandry tamin'ny vilany sy tsara compacted. Ary raiso ny anjara manaraka ny laisoa sy hamerina ny dingana Fitotoana Vary. Rehefa ny laisoa rehetra manao izany, dia ilaina ny handrakotra azy amin'ny gauze ka nataony teo an-tampon'ny-dovia ambony ambany, miaraka amin'ny savaivony kely kely noho ny vilany. Ary amin'ny lovia tokony hametraka ny enta-mavesatra (matetika naka telo-tavoara amin'ny rano litatra). Mandritra izany fotoana izany dia manomboka miavaka ranom, ary ny laisoa fermentation mitranga. Izany dingana Maharitra telo na efatra andro. Nandritra izany fotoana izany, dia mila mandrakariva puncture ny laisoa tamin'ny hazo lava be, izay tokony tonga ny ambany. Izany dia hanome fahafahana ny fivoahana gaza hanome tsiro mangidy ny laisoa. Raha vao manjavona tsy ho etỳ ambonin'ny laisoa sombin-javatra - izany dia midika fa vonona ary afaka hatao eo amin'ny fitaratra izy sy refrigerate tavoara.

Maro toy ny laisoa nalona tao anaty vilany miaraka amin'ny siramamy. Rehefa izany dia natao tany rehetra toy izany, afa-tsy sira laisoa voadio amin'ny siramamy mba hanandrana. Vokatry ny fermentation dingana mavitrika kokoa. Laisoa dia tokony ho tena tsara compacted, satria ny entana tsy ampiasaina eto. Laisoa nalona ao an-trano amin'izany fomba izany dia mamela anao hampihena ny fandrahoan-tsakafo kely fotsiny ny fotoana amin'ny alalan'ny hatramin'ny roa na telo andro. ilaina ihany koa ny laisoa Pierce.

Fomba iray dia ny preform laisoa laisoa pickling in brine.

Mba hanaovana izany, dia mila maka:

• Mpanelanelana amin'ny tontolo roa loha ny laisoa laisoa mikitroka;
• Roan-jato grama ny grated karaoty;
• polstakana marokoroko sira;
• Roa litatra ny nahandro rano;
• Aneta vary.

Toy ny mahazatra, ny raviny ambony tsy maintsy esorina amin'ny laisoa. Hotetehina mitetika ny laisoa sy ny karaoty hampidinako azy. Avy eo dia mila maka lovia lalina, pour indray ny sira, ampiana rano mandevy ka hamporisika mandra-pahatongan'izany rehetra izany levona ny sira.

Ao amin'ny colander hametraka ampahany kely ny laisoa ka natsobony tamin'ny brine ka dia ny laisoa dia nanarona tanteraka tamin'izy ireo. Tazony ny laisoa amin'ny brine nandritra ny iray minitra, ary avy eo dia haidiny eo am ny fanaka izay dia kvass. Aluminium cookware tsy ampiharina! Batch tsirairay ny laisoa maintsy handatsaka voan'ny aneta. Ho hery hanampy ny laisoa sy ny tsirony miavaka. Any amin'ny farany brine haidiny ny laisoa, mba miitatra kely noho ny laisoa. Ao amin'ny tampony izany tokony hametraka ny zioga. Tsy maintsy ny tsy maintsy manindrona ny laisoa laisoa mba hanesorana accumulations ny gazy.

Izany no fomba ao an-trano ny laisoa nalona. Raha tianao, ny dingana ho amin'ny vanim-potoana ririnina rehetra azo miverimberina imbetsaka, ary ny olona foana raha mampiasa ny laisoa nalona, dia hahatsapa ny firongatry ny heriny, ny fahasalamana sy ny toe-po tsara.