Fomba fahandro laisoa amin'ny brine: maro fomba fanamboarana

Oh, manopy io laisoa! Angamba ny sakafo tsara indrindra ny fialan-tsasatra eo amin'ny latabatra, ary na dia ny pickles, ka tsy izany! Options for nahazo be dia be ny lovia - izany nalona, masirasira sady voaharo ny legioma hafa. Mba hahazoana vokatra ny hafainganam-pandeha piquant matetika manomana laisoa in brine. roa ny velona sy ny takatry ny fomba fanamboarana sakafo maivana ho an'ny matsiro aseho ato amin'ity lahatsoratra ity. Hafa azo notanterahina pickling laisoa in brine. Ny fifehezan 'ny marinade dia miankina betsaka amin'ny ny tsiro sy hanitra ny workpiece.

Masiaka laisoa in brine

Omano marinade ny 5 l rano mangatsiaka sy tsotra tsotra kaopy feno sira. Andrahoy ny rano, ary miandry ny efa ho feno hihena. 5 kilao ny vaovao be ranony Shinoa laisoa nandry ho any amin'ny malalaka fitoeran-javatra ary hanidinanao brine mandritra ny 3 andro ny fermentation. Avy eo dia hanala ny plug, ka omeo azy ho tatatra peremazhte ravina rehetra ny misy pentimpentina ny toto-kena-tongolo lay voadio 0,5 kilao sy 350 h ny vaovao peppers Matsilo. Za laisoa for 2 andro nataony eo ambany fanerena. Mitahiry ny vita laisoa ao amin'ny vata fampangatsiahana.

Recipe fiarovana mafy "Masiaka laisoa amin'ny brine tamin'ny vinaingitra"

Roa antonony haben'ny lohany (tokony ho 2 kilao ny lanjany) hotetehina mitetika tapa-kazo. Mba hametraka 4 lanjany grated karaoty, izay samy lohan'ny 1-2 toto-kena-tongolo lay. Sahotaka sy ny toerana rehetra amin'ny lapoely (azonao atao any amin'ny banky). Andrahoy 1 litatra ny rano amin'ny pitipoà 5-6 mainty dipoavatra, 3 pcs. leafs, 150 h ny siramamy sy sira 70-80 h ny. Ny handatsaka rano mafana ¼ sy ½ kapoaka vinaingitra kapoaky ny misy menaka legioma. Avy hatrany marinade mamenoa ny vilany ary avelao mba hampangatsiaka amin'ny efitrano mari-pana. Rehefa avy about 3-4 ora ao amin'ny vata fampangatsiahana, mametraka ny sakafo maivana. Afaka mitifitra ny santionany!

Soflera in brine in Koreana

Mandritra ny iray eo ho eo ny lohany, dia disassemble an florets. Afangaroy lehibe iray grated karaoty, 3-4 farantsa. peeled sy kivy jirofo tongolo gasy 2 lovia kely tsindrin-tsakafo tena feno Masiaka Koreana zavamanitra. Marinade manomana 1 litatra ny rano mangatsiaka tsotra, iray fitaratra tumbler siramamy fitaratra tsy feno vinaingitra malemy vahaolana (5-6%), 2 tablespoons. L. sira, ¼ kaopy anjara hiteny ratsy "manitra" voana tanamasoandro eran'ny menaka, rano mangotraka singa rehetra ho an'ny 2-3 minitra. Pour rano mafana ho any amin'ny saucepan nametraka soflera sy manantitrantitra alina, tsy afaka hiaritra ny hatsiaka.

"Tantely" ny laisoa amin'ny brine miaraka amin'ny zava-manitra

Mba hanomanana ny marinade dia levona ao amin'ny 1 litatra ny rano manta 2 zavakanto tena tanteraka. L. sira sy 2 feno folo. L. siramamy Andrahoy eo mifangaro. Taorian'ny zavatra manafoana tanteraka hihena 1 ao. L. matevina tantely. Close-tsotra lohan'ny laisoa nanapaka ho cubes, karaoty roa antonony coarsely makarakara amin'ny "Koreana" fitaovana. Lamesa ny Mix sy tamp amin'ny banky, sady nasiany kely helo-drano ravina, dipoavatra ary ny jirofo. Mangatsiaka haidiny ny marinade ho any amin'ny banky mba hahazoana antoka fa vonton vokatra tsara. Tamin'ny andro vitsivitsy banky hiainga amin'ny efitrano mari-pana, tsindraindray manindrona antsy lava laisoa ho tsara kokoa fivoahan'ny entona. Vita indray tamp laisoa sy ny fivarotana ao amin'ny toerana mangatsiatsiaka, mihidy amin'ny plastika lids.