Ovy baolina: fifadian-kanina, tsotra sy ny tany am-boalohany

Efa ela no maka ny ovy angamba no toerana manan-danja indrindra eo amin'ny latabatra. Efa nendasina, nahandro, mofo, nanao azy sy ny lasopy mafana - amin 'ny ankapobeny, dia ilaina indrindra ny legioma Rosiana, izay malaza taona rehetra manodidina. Fa tsy maintsy miaiky fa maro ny sakafo nentim-paharazana ny ovy efa noloahany ka lasa mahazatra, nefa indraindray dia te-hitondra ny tenanao sy ny olon-tianao zavatra manokana, tsy mahazatra, saingy tsy dia sarotra hiomanana. Matsiro ovy Mora mamorona ny tanana - dia ampy hampiseho kely fahaizan'ny, ary ny mahazatra dia hahita tubers tsiro vaovao. Vao haingana, ny lakozia snuck fries ampitan-dranomasina, fa vaovao ity dia tsy mitsahatra eo. Ankehitriny isika dia hiresaka momba ny fomba fahandro matsiro, tsara tarehy sy ny tany am-boalohany ovy baolina. Izany no tena mora sakafo mba hianatra fa ny herin 'na dia ny fahaizana tompovavy. Ny fampianarana tsipiriany dia hanao matsiro sy haingana.

Fomba fahandro ovy baolina: tsikelikely toromarika ho an'ny fandrahoan-tsakafo.

Voalohany, dia mila manomana ny sakafo ho an'ny rehetra ny sakafo matsiro. Mila mitondra:

• antsasa-kilao ny ovy (tubers miezaka horantsanantsika ny mitovy habe)
• 100 grama ny fromazy (kokoa durum)
• 100 grama Hama (Jereo koa ny mety sy ny Bacon)
• 2 manta atody,
• roa antsasaky ny kapoaka menaka legioma (dibera kokoa hifantina odorless)
• breadcrumbs
• zava-manitra mba hanandrana (sira sy ny dipoavatra - singa ilaina, fa raha te-zava-manitra mba hanampy azy ireo kely Curry, na tany Paprika - dia ihany no hanandrana tsara kokoa).

Ovy tubers tsara ny mampiasa borosy sy hovonoina ho hahandro mivantana amin'ny fanamiana. Nandritra ny fanomanana ny tena ilaina, manomana ny zava-drehetra tokony ho tonga lafatra ovy baolina. Atody tsara hentitra be amin'ny fikororohana na vzobem Mixer mandra-fanamiana, manampy mangingina hanao izany ny fiantraikany ny sira sy dipoavatra. Rusk haidiny ho madio, maina takelaka, ary afaka manampy azy ireo optionally zava-manitra kely - dia mahazo maranitra. Fromazy sy Hama Hetezo ho cubes kely (tsy mihoatra ny 1 cm), ary koa haidiny an-misaraka vilia baolina.

Ovy dia kely tony, esory avy ny fanamiana ary Masy ho puree (afaka manampy ny viscosity atody iray hafa). Avy amin'ny vokatry faobe namorona ny ovy baolina ho samy nanisy tapa-fromazy sy Hama - ny mameno, izay hamelombelona ary isan-karazany ny hanandrana sakafo. Arakaraka ny fianakavianao ny tiany, fromazy sy Hama dia azo soloina amin'ny nendasina holatra, saosisy, dibera, na maitso, ary afaka atao tsy misy mameno.

Menaka legioma manafana ny Fried na fitoeran-javatra amin'ny matevina ambany, ary nosoratan'i ny ovy baolina ao aminy. Teo aloha dia voafafy atody ary avy eo dia mihosin-breadcrumbs tsara. Koa satria vonona ovy, ny fandrahoan-tsakafo, ny fotoana dia tsy tokony hihoatra ny 10 minitra. Nandritra izany fotoana izany dia kely ny fromazy voarendrika ao hividy sy viscous tsy miovaova, raha mbola ny tenany ovy baolina feno ny matsiro crispy sosona amin'ny fahazavana Masiaka tsiro, izay manome nanampy zava-manitra an-breading.

Ao amin'ny isan'ny baolina 50 fangaro avy, ka ny lanjan'ny ny singa dia mety miovaova arakaraka ny isan'ny ireo izay tsy amim-paharetana miandry ny sakafo matsiro iray hafa teo amin'ny latabatra.

Misy baolina mafana tsara kokoa, izy ireo hanandrana tsara indrindra ao amin'ity firenena. Post azy ireo amin'ny toerana tena afaka saosy - tongolo gasy, Zeorziana, marikivy fanosotra, na fotsiny mba handravaka ny lovia miaraka amin'ny anana sy ny legioma. Na ahoana na ahoana, ovy baolina lasa malaza sy nitady-aorian'ny sakafo maraina na safidy sakafo antoandro ao amin'ny fianakavianao. Fotsiny ao an-tsaina foana fa tsy ampy eo amin'ny kaloria, toy izany koa mahandro azy matetika dia tsy mendrika izany, indrindra fa ireo izay manaraka ny isa.