Pizza - Italianina-pirenena lovia no izy. Zava-miafina ny fandrahoan-tsakafo tena ny pizza

Pizza - Italia lovia, am-polony taona maro izay no tena malaza manerana izao tontolo izao. Ankehitriny dia miresaka momba ny fomba tsara mahandro ny matsiro Fifaliana, fa hanolotra anareo koa vitsivitsy fomba fanamboarana tsotra.

ny toerana nahaterahan'i pizza

Manam-pahaizana manokana momba ny miady hevitra matetika mahandro izay firenena azo heverina ny toerana hahaterahan'ny malala sakafo. Ny zava-misy fa mitovy sakafo nomanina tany Gresy fahiny. Ny nitranga fahiny ny pizza ny maoderina dia mofo, malala-tanana amin'ny nanosotra menaka oliva ka nafafiny tamin'ny hampiarahina amin'ny anana. Ankoatra izany, famaritana ny sakafo toy izany dia hita ao amin'ny firenen-kafa.

Na izany aza, afa-tsy ny taonjato faha-18 eny an-dalambe sy ny tsena ny tanàna Italiana nanomboka nivarotra mofo fisaka, izay toy izao no nitiavan 'ny sarambabem-bahoaka. Io tsotra mofomamy antsoina hoe Pizzas, ary taty aoriana dia lasa fantatra amin'ny zavatra rehetra maneran-tany.

ny toerana hahaterahan'ny ny pizza nanome anay ny karazany maro izany lovia no izy. , Ohatra, ny anarana hoe "Margarita" dia mifandray akaiky amin'ny anaran'ny Mpanjakavavy, izay nanontany malaza Chef mahandro ny toerana tena ny olona iray Fifaliana ho azy. Taty aoriana, faritra maro ao amin'ny firenena nanomboka ny pizza marika hanomana vorondolo, izay nitovy ny amin'ny miseho ihany, fifehezan ary na dia ny fomba fiomanana.

Zavatra trano fisakafoanana izay niseho tamin'ny taonjato faha-20 any amin'ny firenena eoropeanina sy ny United States Nisarika ny saina ho amin'ny firenena sakafo. fandraisana an-tanana an-toerana ela intercepted chefs. Hitako ny fahazavan'ny Japoney ny pizza toppings izay ahitana maro karazana hazan-dranomasina. Chicago Chef Namorona vaovao malaza karazana mofo, ary atao hoe izany ho fanomezam-boninahitra ny an-tanànany. Ity ny pizza miaraka amin'ny lafiny avo, ahitana be dia be mameno mahavelona ahitana ny fromazy sy ny vokatra hohanina.

Namorona tompovavy Rosiana namboarina ny pizza, izay mampahatsiahy ny kanto henan'omby amin'ny saosisy sy ny fromazy. Tsy saosy eto amin'ny firenentsika dia mahazatra ny mampiasa ny ketchup sy ny mayonnaise, ary ny famenoana haka izay rehetra ankehitriny ao amin'ny vata fampangatsiahana.

Zava-miafina ny mahandro sakafo ny pizza

Miresaka momba izany Italiana lovia, tsy lazaina intsony ny marina ny fomba fifantenana ny vokatra. Tena zava-dehibe ny fomba fanomanana ny koba sy ny saosy ary koa ny filaharany marina ny "vahoaka".

Zavatra ny pizza - mofo manify iray feno saosy, fromazy sy ny ana-panahy ataony mameno. Mba hanomanana ny koba filàna rano, koba tsara toto, sira, menaka oliva sy tena masirasira kely. Indray mandeha ny entana rehetra dia efa mifangaro, ny koba dia napetraka tao amin'ny vata fampangatsiahana, mba afaka "miala sasatra".

Io ny pizza efa voaomana miorina amin'ny tena manify (eo ho eo amin'ny hateviny millimeters efatra). Zava-dehibe tsy hamiravira ny koba nandritra ny nanakodia - chefs matihanina ara-bakiteny mahatsapa ny tànany. Mety efa nahita toy ny fototra pitstseyolo spins sy mandroaka ny azy? Tsy fampisehoana fotsiny mba hisarihana ny sain'ny mpizaha tany. Noho izany ny mofo maina sy namelatra ny fototra nahazo tiany endriny sy ny habeny.

Araka ny zavatra iray dia afaka mahandro ny pizza? Professional Zavatra chefs mino fa ny fanandramana ny lovia manome ny saosy. Ao amin'ny trano fisakafoanana tsara koba tsy ho lubricated amin'ny mayonnaise na ny ketchup. Kosa, ny mahandro dia ny pizza manokana natao tamin'ny vaovao saosy voatabia sy anana sy ny zava-manitra.

Ny fomba fanangonana pizza avy amin'ny Italiana foana izy ireo, satria mino fa ny olona dia mila mahita, izay tsy vonona ny lovia. Noho izany, ny koba no voalohany nohosorana saosy, dia nametraka ny fromazy sy ny toppings nanitatra teo amin'ny farany kosa. Manaraka izany, dia hanolotra anareo tsotra vitsivitsy fomba fanamboarana ho an'ny matsiro ny pizza, izay ao an-trano ny hanana mora foana.

Pizza "samihafa izay nampivoatra ny"

Mofo matsiro be ranony azo vonona na inona na inona fotoana. Ohatra, raha toa ianao ka miandry vahiny, na te-gaga ny namana ao amin'ny antoko bachelorette. Inona avy ireo sakafo ilaina ho ny pizza "samihafa izay nampivoatra ny"? Indro ny lisitra feno.

Fa ny famenoana:

• Nifoka Hama - 100 grama.
• Pepperoni - 50 grama.
• Ny antsasaky ny mavo sy mena peppers.
• Oliva - sekely efatra.
• Capers - tablespoon.
• serizy voatabia - telo.
• Mozzarella (grated) - 50 grama.
• Fromazy - 20 grama.
• Menaka oliva - ny tablespoon.

Fa ny saosy, dia ento;

• Voatabia - ny iray kilao.
• Fresh Basil - ny iray fonosana.
• Voatabia Mametaka - 250 grama.
• Oregano - tablespoon iray.
• Tongolo gasy - telo slices.
• Menaka oliva - 150 grama.

dia mila fitsapana:

• Dia koba tsara toto iray kilao.
• 350 grama ny rano.
• 150 grama ny menaka oliva.
• 11 grama ny masirasira.

Fomba fahandro ny pizza iray ao an-trano? fomba fahandro

Pour ny koba tsara toto ho any amin'ny vilia baolina, ary afangaro azy amin'ny masirasira. Add ny rano sy ny menaka oliva. Afangaro vokatra, dia manampy ny sira. Mametafeta ny koba amin'ny tanana, handrakotra azy amin'ny scotch ka ampitondray ho any amin'ny toerana mafana ho ora iray.

Ankehitriny ianao dia afaka manao ny saosy. Mba hanaovana izany, Fifaliana voalohany voatabia - manapaka ny tahony sy ny vatana dia ataovy eo amin'ny hoditra. Hanoboka ny voatabia eo amin'ny rano mangotraka mandritra ny segondra vitsivitsy, ary avy eo dia hanala azy ireo avy amin'ny hoditra. Silaka ny voatabia tondro molotra ary nampakatra azy ho any amin'ny vilia baolina ny blender. Any ny Basil ravina. Mitetika ny tongolo gasy, Fry amin'ny menaka oliva ary ampio ny voatabia Mametaka. Ireo vokatra dia tsy maintsy hatao koa mba hiala sasatra. Whisk ny saosy blender, ampiana sira sy ny dipoavatra mba hanandrana.

Sweet peppers notapahina ho ravin, serizy voatabia ho efatra nanapaka sekely, ary ny mainty sy maitso oliva amin'ny tapany.

250 grama ny koba tao amin'ny horonan-taratasy manify. Ataovy fanorenana teo ambonin'ny hodi-biby, menaka sy ny saosy ka hafafiny amin'ny fromazy. Mitovy mamelatra ny oliva, capers sy ny oliva. Asaivo manao faribolana voatabia sy ny mamy peppers. Apetraho eo amin'ny tampon'ny ny hena sy ny saosisy.

Preheat ny lafaoro ny mari-pana ambony indrindra, nataony tao amin'ny fanaova lovia sy hanendasany ny amin'ny dimy minitra ny pizza. Aza adino ny fomba fikojakojana ny lelan-mofomamy amin'ny menaka oliva.

Pizza "japoney"

Napetraka tany am-boalohany ny vokatra, ary tsy mahazatra izany fomba mahandro ny pizza antoka mba hisarihana ny sain'ny ny vahiny. Inona avy ireo sakafo ilaina ho Japoney fomba ny pizza?

• Pizza koba (manangona ihany izy araka ny voalaza etsy ambony) - 250 grama.
• Mayonnaise - 100 grama.
• Saosy soja - tablespoon iray.
• Makamba Cocktail - 100 grama.
• Sweet mena onion - lohany iray.
• lamàtra anjaka hitohizany (sira) - 120 grama.
• Basil - vitsivitsy ravina vaovao.
• Menaka oliva.

ny pizza fomba fahandro

Manomàna tsotra saosy. Mba hanaovana izany, mitetika makamba, ary avy eo dia afangaro azy amin'ny mayonnaise sy ny saosy soja. Ankino ny koba ho somary matevina, ary avy eo kitay hanendasanao azy ao amin'ny lafaoro mafana tsara nandritra ny dimy minitra.

Hetezo ny tongolo ho manify vava sy ny trondro takelaka. Basil mitetika tamin'ny antsy.

Hot borosy pizza miaraka amin'ny saosy, tafio ny lamàtra, ny tongolo dia vava vola. Garnish amin'ny vaovao anana ka hateriny eo amin'ny latabatra.

Pizza "Margarita"

Manomana sakafo io no mora sy haingana indrindra.

Ny vokatra tsara:

• Tsy misy masirasira koba - 250 grama.
• Voatabia - telo.
• Mozzarella - 150 grama.
• Menaka oliva - iray sotrokely.
• Basil - mba hanandrana.

fomba fahandro:

• Hanoboka ny voatabia amin'ny rano mandevy nandritra ny folo segondra, avy eo dia hanala azy ireo sy hanala ny hoditra. Mitetika ny nofo ho puree amin'ny blender ary avy eo afangaro azy amin'ny voatetika Basil.
• Ankino ny koba ka apetraho eo amin'ny foil, nohosorana menaka.
• Tafio ny fototry ny saosy sy ny slices ny fromazy. Manify ho etỳ ambonin'ny miaraka amin'ny menaka oliva.

Hanendasany ny ny pizza amin'ny fanendasa-folo na dimy ambin'ny folo minitra. Manompoa ny lovia ny latabatra, rehefa kely intsony angamba izy.

anjara ny pizza

Amin'izay fomba fahandro, dia hasehoko anao ny fomba fahandro ny mahazatra ny pizza miaraka amin'ny holatra sy nifoka saosisy. Tadidio fa ny ny pizza - dia tsy hoe manan-karena lovia iray mamirapiratra tsiro. Noho izy, dia afaka manamafy orina ny fifandraisan'ny mpianakavy, ary manana fotoana be miaraka amin'ny olon-tiany. Fotsiny fanaovana azy tany an-dalam-mahandro sakafo, ary avy eo dia hanangona ihany ny latabatra ary miezaka ny sakafo mafana!

sakafo:

• Water - 250 ml.
• Siramamy sy sira - iray sotrokely.
• Masirasira - fito grama.
• Koba - 500 grama.
• Menaka legioma - telo tablespoons.
• Saosy voatabia - lovia kely efatra.
• Izay mety ho mafy fromazy - 250 grama.
• Salami - 200 grama.
• Am-bifotsy holatra sy ny oliva - 50 grama.
• Voatabia - 100 grama.

fomba fahandro

Fomba fahandro kely la Carte ny pizza amin'ny endriky ny sambo;

• Pour ho antsasaky ny vilia baolina iray vera mafana rano. Avy hatrany ampiana izany sira, siramamy sy ny lalivay. Manaitra ny mifangaro, ary miandry ny vokatra dia levona tanteraka.
• Hanasivana ny koba tsara toto ho any amin'ny lalina vilia baolina, ary aidino ny vokatr'izany mifangaro ao anatiny. Avy eo haidiny toy izany koa ny rano sy legioma sisa menaka.
• Mametafeta ny tanana malefaka sy matevina koba, dia hosaronany napkin ary alefaso any hitsangana eo amin'ny toerana mafana.
• Hahosotrao amin'ny tena tsara grater fromazy, saosisy, manapaka ho cubes sy ny holatra takelaka. Silaka ny oliva sy ny vava vola aminy, voatabia voaroy.
• Raha ny koba na tsia, zarao ho farantsa maro sy hakodian'ny olona tsirairay Pin, ka nanome azy ireo ny Boribory somary lavalava endrika.
• Menaka preform saosy, loha laharana salami, avy eo holatra, oliva sy ny voatabiha. Hafafiny amin'ny fromazy Hala-. Mampifandray ny sisin'ny ny koba, ka mahatonga ny pizza mandrafitra ny sambo. Toy izany koa, nanao toy izany koa ny hafa banga.

Asio Fifaliana eo amin'ny hodi-biby ka ampitondray ho any amin'ny lafaoro mba hanendasany. Ny mofo vita amin'ny vaovao handravaka hampiarahina amin'ny anana sy manompo dite miaraka amin'ny saosy voatabia.

Fomba Ahitana ny namboarina ny pizza miaraka amin'ny saosisy

Io safidy dia hamonjy ireo izay tsy manana fotoana mba hahandro sakafo matsiro ho an'ny rehetra ny lalàna. Isika hanatitra ny hanendasany ny ny pizza am in'ny fanendasa-tsy eto intsony, ary izany Fry amin'ny lapoely no. Tena zava-dehibe ny hanitsy ny fanafanana lovia, ka ny koba tsy may tanteraka propeklos. Mba hahazoana ny vokatra irina, dia tsy maintsy hanandrana kely teny an-manokana.

sakafo:

• Mayonnaise sy marikivy fanosotra - tablespoons dimy.
• Varimbazaha koba - 200 grama.
• Atody akoho - roa.
• Salt - antsasaky ny sotrokely.
• Ary ny antsasaky ny voatabia.
• Pickles, grated fromazy sy nifoka saosisy - 100 grama.

Fomba fahandro ny ao an-trano ny pizza amin'ny lapoaly;

• Aloha, afangaro ny atody, marikivy fanosotra sy ny mayonnaise. Hanampy azy ireo ny sira sy ny lafarinina voasivana. Ny koba vita dia tokony ho ampy rano.
• Nafanaina ny lapoaly sy hanosotra diloilo azy amin'ny. Ary rehefa afaka izany, haidiny ny Mamono, sy ny ambonin'ny, ataovy eo aminy ny slices ny saosisy, voatabia vava vola aminy, ary tetehina madinika kokombra.
• Atopazy lovia ny fromazy sosona matevina.

Manakatona ny lasitra amin'ny sarony sy mahandro ny ny pizza amin'ny fitaovana hafanana nandritra ny 20 minitra. Raha vao kely izany intsony angamba izy, manapaka ho farantsa sy ny sakafo manompo. dia afaka manampy ny Hala-oliva, anana, na izay zava-manitra raha tianao.

famaranana

Pizza - tena demokratika sakafo izay mety ho mety amin'ny toe-javatra efa misy. Efa voaomana ho ny fety, fitsingerenan'ny andro nahaterahana, rehefa miandry vahiny na ho an'ny fianakaviana fotsiny sakafo hariva. Ampiasao ny fomba fanamboarana, velively mampitolagaga akaiky tsirony vaovao sy tany am-boalohany sakafo!