Poti-potsy miaraka amin'ny akoho - vilia ara-bakiteny na tany am-boalohany

Rehefa mandre ny fehezan-teny hoe "poti-potsy miaraka amin'ny akoho" isika, dia mieritreritra ny sakafo mahazatra sy mahazatra. Fa azo atao ihany koa ny mahandro mba hahafahana mamy tsara ary miaraka amina sehatra vaovao sy fahita any am-piandohana. Momba izany ary miresaha amin'ny lahatsoratra, izay hanolorana karazan-tsakafo maro.

Eo am-piandohana, ho toy ny dikan-teny mahazatra io lovia io. Maka lyon iray isika ary manapaka izany amin'ny kibay kely. Mitovy amin'ny karoty roa ihany koa izahay. Ario ireo legioma ao anaty vilany. Tokony hodiovina ireo pepper bulgaria ary hetezina amin'ny kibay. Aorian'izay, makà trondro akoho roa ary manapaka azy ireo ho toy ny kibatra ambany. Aorian'izay, esory kely izy ireo ao anaty vilany iray mialohan'ny endriky ny kirany. 6-8 dia tokony hodiovina ny klôkrô gôtinina ary hetezina amin'ny kobaka kely. Ovy voaendy amin'ny akoho dia ho matsiro indrindra raha mampiasa lovia manokana, mifanaraka amin'ny teknolojia ity. Raiso ny kesika na ny vilany misy tsiranoka matevina. Nataonay legioma mofomamy (tongolo, karaoty), voankazo mamy, totozy aki-pokontany. Manampia rano kely na sira tsara kokoa. Sypem ny sira (manandrana) sy ny zava-manitra rehetra. Nataonay teo ambony afo ilay roimemy ary miandry ny rano hanomboka hiroboka. Aorian'izany dia mampihena ny afo hatramin'ny farany ny rano, mba tsy ho ritra ny rano ary hivoaka hikolokolo. Hisotro eo amin'ny 35-40 minitra eo ho eo ny toho-tantely amin'ny henry.

Mba ahafahana manamboatra sakafo araka ity manaraka ity, dia afaka manala totohondry ianao. Noloranay ho ampahany izany. Atero any an-doharano matevina iray na menaka iray ary atsofohy amin'ny afo. Nataonay ranom-boankazo vitsivitsy ary ento ny akoho. Rehefa miseho ny crust dia ilaina ny manisy tongolo maina voatsindry ary voatetika na voatsikera ao anaty lavaka (araka izay tianao) mankany amin'ny pan. Avy eo, makà karazana holatra 150 grama ary atsipazo anaty takelaka kely. Ampio amin'ny siramamy sy ny sira sy dipoavatra. Madinidinika akoho miaraka amin'ny legioma, mandra-hena ny antsasaky atao. Aorian'izany dia ampio bibikely madinika (kilaometatra iray isaky ny kilao) nopetahana takelaka kely kely ary ampiana rano. Tsy tokony hafenina ny ovy. Mofomamy izahay mandra-piomanana. Mandritra izany fotoana izany, dia manasaraka ny antsasaky ny lohan-tsinay ary rehefa feno tanteraka ilay lovia, dia alefantsika any anaty fonosana. Manampy latabatra misy latabatra misy tomato. Apetraho ireo entana rehetra ary ampio ny tsiranoka ilaina amin'ny sitrapo. Aorian'ny 9-10 minitra dia vonona ny ovy miaraka amin'ny akoho.

Ary amin'ny farany dia fomba tsotra kokoa ity sakafo ity miaraka amin'ny fanampiana curry. Voalohany dia afaka manao ny asa fiomanana ianao. Maka tongolo iray izahay ary manapaka tsara. Avy eo dia tapaka ny kilao iray kilao amin'ny akoho iray na ny ampahany hafa amin'ny akoho tsy misy taolana. Maka mofomamy miaraka amin'ny fofona matevina isika ary mamelatra ireo tongolobe mirefotra ao. Ny afo tsy dia lehibe loatra. Apetraho eo amboniny avy eo ny tapany akoho. Fry tsy mampiasa tavy. Rehefa afaka fotoana fohy, dia manamboatra siramamy (4-5 sikla), manapaka amin'ny ampahany lehibe ary 150 grama ravina ravina, izay tapaka kely. Apetraho ao anaty fantsom-panafody roa teaspons of curry. Ampiasao tsara ny zava-drehetra ary mangataho 2-3 minitra, tsy ampiasaina solika.

Avy eo, ampio 400 grama voatabia voatabia ary asio 400 ml ny rano. Miandry ny rano hitrangan'ny rano izahay, ary ataovy kely ny afo. Aforeto mandritra ny 30 minitra ny varavarankely. Avy eo dia esory avy eo ny afo avy amin'ny afo sy ny dipoavatra ary ny sira. Manampy legioma voajanahary isika. Azonao ampiasaina ny koryandre sy ny mena. Ovy miaraka amin'ny akoho hanina dia toy izany no nahazo manitra sy matsiro.

Fidio amin'ny safidinao ny safidinao. Manampy zava-manitra, afaka manomana latabatra misimisy kokoa ianao. Ovy voaendy amin'ny akoho - mahafa-po lovia, izay mety ho ampiasaina dia hiandry ny vahiny. Hamita ny fahazavany salady ny legioma.