Recipes: Ahoana no mahandro lasopy

Ahoana no mahandro lasopy? Saika isaky ny vehivavy Rosiana manana ny fomba fahandro ho an'ny tany am-boalohany io lovia, satria ny lasopy - izany no iray amin'ireo firenena malaza indrindra Rosiana vilia. Tsy mahagaga àry raha taloha Rosiana ohabolana dia milaza fa ny lasopy dia tsy leo. Araka ny manam-pahaizana ankehitriny, ny teny hoe "lasopy" dia avy amin'ny teny Rosiana fahiny "IST" (ny anarana iombonana matevina misy rano sakafo). Rehefa afaka fotoana vitsivitsy tafiditra ao amin'ny rijan laisoa Rosiana lovia nalainy tany Byzance, ary vokatr'izany, izany ihany no teniny dia natao hoe laisoa ron-kena.

Ny tena mampiavaka ity lovia - Tena maharikivy tsiro. Toy ny fitsipika, dia namorona ny laisoa nalona, fa mety ho tratra ihany koa amin'ny alalan'ny fampiasana vaovao laisoa. Amin'ity tranga ity, fa ilaina fangaron toy ny mavo, amiana na laisoa tezitra be foana isika. Lasopy, nataon-zava-maniry ihany, dia antsoina hoe foana. Tsara hotadidina sy ny "isan-Diem" Lasopy izay tsy manam-paharoa hahazo tsirony ihany ny ampitso. Fa ny safidy ny fampiasana mavo sy amiana, fantatra amin'ny anarana hoe "maitso". Ny manaraka no hodinihintsika fomba fahandro nentim-paharazana Rosiana lasopy, voaomana hatry vaovao laisoa.

Fomba fahandro amin'ny vaovao lasopy laisoa laisoa

Mila:

• 500 grama ny vaovao laisoa;
• 700 h ny henan-kisoa na hen'omby;
• 1 karaoty;
• 2 tbsp. L. voatabia Mametaka;
• 2 tongolo;
• 1 jirofo ny tongolo gasy;
• legioma diloilo;
• sira, zava-manitra (persily, dipoavatra, sns) sy ny anana.

fanomanana:

1. Alohan'ny nahandro lasopy, vilany mba ho feno rano mangatsiaka ka nataony tao an-hena indray mahandro sakafo nandritra ny ora ron-kena, nefa tsy manadino ny hitifitra skimmer sombin-javatra. Amin'ny toe-javatra sasany, ny ron-kena dia afaka ho vonona ny andro teo aloha. Raha vao masaka ny ron-kena dia Buda, dia ilaina ny tatatra, vanim-potoana sira, ary avy eo dia hitafy ny afo.
2. Raha ny ron-kena no andrahoina, dia afaka manomana ny legioma: hotetehina mitetika ny laisoa, tongolo manapaka, makarakara karaoty. Koa nendasina tongolobe amin'ny karaoty, nanampy tamin'ny faran'ny tetehina madinika tongolo gasy jirofo. Alohan'ny manala ny legioma amin'ny hainandro, dia tokony hanampy ny voatabia Mametaka. Ity farany dia azo soloina amin'ny alalan'ny vaovao voatabia fa tokony hatao miaraka amin'ny tongolo gasy.
3. Hifehy ny hena avy ny ron-kena ireo sady nitetika ny ho cubes. Dia nanapaka ny ovy ka atsobohy ao amin'ny lasopy. Raha ny ao anatin'ilay vilany tonga ny vay, manampy ny laisoa sy mahandro ny 10 minitra hafa. Avy eo, ampiana lasopy legioma, nendasina amin'ny voatabia sy ny hena masaka voatetika. Fenoy ny zava-manitra sy ny anana. Ary rehefa afaka izany, mahandro ny lasopy ho an'ny hafa 5 minitra. Manompoa fomba nentim-paharazana - amin'ny marikivy fanosotra sy anana ary mazava ho azy mofo ampemby.

Toro-hevitra vitsivitsy mikasika ny fomba mahandro lasopy

Soup azo masaka toy ny hena, ary ny holatra na trondro ron-kena. Azonao atao koa ny mampiasa ny ron-kena ny legioma sy ny voamadinika.

Alohan'ny mahandro ny lasopy ny laisoa nalona, ny farany dia tsy maintsy ho resin'ny ny brine.

Nahandro lasopy, ny laisoa nalona mila maintsy hatao ao anaty rano mangatsiaka sy ny vaovao - mangotraka fotsiny.

Raha laisoa Misy asidra loatra, dia tokony ho soloina amin'ny anjara vaovao. Mandritra izany fotoana izany tsy tokony hohadinointsika mihitsy fa ny laisoa nalona ilaina ny hametraka teo am-piandohan'ny ny nahandro lasopy, ary fery vao - taorian'ny masaka hena sy ny ovy manomboka fery izany.

Lasopy, voaomana tamin'ny vaovao laisoa, dia mety ho masaka tsy misy ovy, fa ny ilaina dia ilaina ny famenoana amin'ny endrika nendasina koba tsara toto.