Saosy "Satsebeli": fomba fahandro ho an'ny ririnina preform

"Satsebeli" (fomba fahandro amin'ny an-tsipiriany voalaza eto ambany) dia mahazatra mamy sy marikivy saosy Zeorziana vilia. Toy izany no vokatra tsara amin'ny hena lovia (ny saosisy, hen'omby, kebab ny kisoa, ny ondry sy ny sisa.). Tanteraka koa izy ho an'ny vorona, baranjely sy tsaramaso. Za lovia toy ny saosy dia afaka ny ho hatsiaka, sy ny endriky ny hafanana.

Mamy sy marikivy saosy "Satsebeli": Ny Fomba Ahitana ny ny ririnina

Ny singa ilaina ho an'ny workpiece:

• voatabia masaka mena - 3 kilao;
• Drafy - tsindrin-tsakafo sotro (mba hanandrana);
• Fresh maitso drafy, aneta ary ny persily - be dia be andry;
• dipoavatra (tsara kokoa, na mena mahazo voasary) - 1 kg;
• mangidy dipoavatra - 2 kely pod (tsy voatery);
• tongolo lay vaovao - lehibe lohany;
• fasika siramamy sy sira, mahandro sakafo tsara - hanampy hanandrana;
• Voana tanamasoandro eran'ny voadio menaka - ½ kapoaka;
• Apple vinaingitra - 3 lehibe lovia kely.

fanomanana legioma

Saosy "Satsebeli", izay fomba fahandro dia tena tsotra, dia ilaina ny miomana ihany no masaka vaovao sy legioma. Mba hanaovana izany, sasao ny mena voatabia sy manaisotra azy ireo amin'ny ny zanabary. Avy eo dia mila afaka amin'ny hodiny ny loha ny tongolo gasy, handringana ny toro-hevitra ny mamy sy mafana dipoavatra (ambioka amin'ny partitions azo sisa). Tokony koa hosasany rehetra ny nividy vaovao anana (cilantro, aneta, persily).

fikarakarana legioma

Fomba Ahitana ny "Satsebeli" saosy dia mitaky fikarakarana tsara voaomana legioma rehetra. Rehefa dinihina tokoa, ny hany fomba dia hahazo matsiro sy manitra tapa. Noho ny fahariana, dia mampiseho mampiasa hena grinder. Voalohany, dia ilaina ny mifalihavanja ny alalan 'ny tongolo gasy ka nataony manokana. Next tokony ho torotoro voatabia masaka, vaovao anana, mamy sy sakay. Ataovy ampiasaina legioma rehetra takiana amin'ny lapoely lehibe amin'ny matevina ambany.

Heat fikarakarana ny workpiece

Saosy "Satsebeli", izay fomba fahandro dia ny mampiasa ihany no masaka sy legioma vaovao dia tokony ho masaka eo amin'ny afo fotoana ela Izy. Ary noho izany dia tokony hanaitra voa madinika nahandroina, legioma tsara sy mitondra tsikelikely ny fery izany. Taorian'ny vokatra halatsa ho 22 minitra, dia ilaina ny hanidina drafy, ary avy eo Uvaria saosy ho tiany tsy tapaka. Ary dia haka ny 45-50 minitra.

Ny dingana farany ao amin'ny fanomanana ny preform

Rehefa afaka izany, fotoana, dia tokony hametraka ny saosy siramamy, vovo-tongolo gasy lohany, table sira, voana tanamasoandro eran'ny diloilo ary cider vinaingitra. Sakafo fanampiny ilaina mba afangaro, nahandro ho bebe kokoa ny roa minitra ary manomboka fananganana ny preform.

saosy seaming

"Satsebeli", izay fomba fahandro efa voalaza etsy ambony, dia tokony ho fitaratra manitatra eo sterilized siny habe 750 h na 0,5 litatra. Manaraka, dia mila ny workpiece manakodiava satroka vy sy mangatsiatsiaka ny andro iray ihany any amin'ny fanjakana mitsongoloka.

Ahoana no manolotra ny latabatra

Vonona saosy azo hanina miaraka amin'ny hena na legioma vilia avy hatrany rehefa avy mahandro ao amin'ny mafana na efa tony, toe-piainana. Fiomanana toy izany dia tokony ho voatahiry ao amin'ny lakaly na ao amin'ny toerana hafa tsy mihoatra ny 9-10 volana.