Skewers ny zanak'ondry. Marinade sy ny Cooking

Ny tsara indrindra vita amin'ny zanak'ondry kebab. Koa diniho ny maro mpankafy ity lovia no izy. Na izany aza, mba ho tanteraka hanonitra ny tsirony, dia ilaina ny misafidy ny tsara marinade. Misy tsipirian'ilay sy ny fitsipika, ny mijery fa mahazo manitra malefaka sy skewers ny zanak'ondry. Marinade (fomba fahandro), dia samy manana ny, fa any no misy ny mahazatra fitambaran'ny zava-manitra sy ny zavamanitra. Lovia for fahandro haka tanimanga na Shina, tsy hamono ny fanandramana ny hena.

Ny fomba fahandro mora indrindra

Manapotsitra skewers ny zanak'ondry - dia dingana tsotra. Izany fomba fahandro no tsotra. Raiso 500 grama ny zanak'ondry fillet, 2 tongolo (kokoa mena) ary 2 mena peppers. mitono hena dia miankina betsaka amin'ny tsiro ny anana sy ny zava-manitra. Noho izany, dia mandray sotro lehibe iray hafa Paprika, tongolo gasy 2 peeled jirofo, komina ambioka (tapany kely lovia kely), roa spoonfuls ny drafy ambioka, sira, dipoavatra ary menaka oliva. Ankehitriny isika dia miomana skewers ny zanak'ondry. Ahitana ny marinade maro ny zava-manitra izay nitoto ao anaty rihitra. Fa tsirony dia afaka kely jirofo. Nandry avy izahay rehetra ny sakafo ao amin'ny feta sy hamafàny azy ireo tsara vovoka. Mba hametraka mampahatsiro sakafo mifangaro ity sira, dipoavatra ary menaka oliva. Hena notapahina ho slices, fa tsy kely loatra, raha izany, ny mitono hena dia ho maina. Ataovy ao anaty vilia baolina, ary aidino ny marinade. Ary tsara manaitra. Saròny amin'ny horonantsary mitono hena ka nataony tao amin'ny toerana mangatsiaka. Ny intsony ny hena dia marinated, ny tsara kokoa (fa tsy mihoatra noho ny andro). Alohan'ny fanomanana madio ny tongolo sy ny dipoavatra. Hetezo ny farantsa. Koa stringing hena amin'ny skewers, alternating amin'ny legioma. Hena ny vainafo skewers ny zanak'ondry. Ny marinade no hanome azy niavaka tsiro sy ankasitrahana.

Lemon sy ny rano mineraly

Safidy mba handrahoana sakafo ny marinade be. Maro no mino fa ny tsara indrindra fomba fahandro ho shish kebab ny zanak'ondry mifototra amin'ny rano mineraly sy ny ranom-boasarimakirana. Tena malaza indrindra no lalana. Fa ny fanomanana ilaina 2 voasarimakirana, 2 tongolobe, 500 ml ny rano mineraly, voatabia roa antonony, 300 grama ny ampemby mofo, sira sy dipoavatra. Ireo sakafo ampy 3 kilao zanak'ondry. Miomana hena ary apetraho eo amin'ny vilia baolina. Tongolo sy ny voatabia nanapaka tao an tapany vava vola aminy, ary te hanampy azy ireo zanak'ondry. Ao amin'ny fitoeran-javatra iray hafa Nampiditra diced mofo ka aidino ny ranom-voaporitra avy amin'ny voasarimakirana sy ny rano mineraly. Hena ka hafafiny amin'ny zava-manitra, sira ary afangaro azy hanina. Subject kebab marinate ho an'ny 8 ora. Ary rehefa afaka izany, dia Fry izany ny saribao sy nanompo teo ambony latabatra.

afterword

Ny faharetan'ny ny pickling miankina amin'ny fandrahoan-tsakafo ny fotoana. Tsara be mampihena ny marinade izany. Afaka mampiasa misy zava-manitra sy ny zavamanitra. Tena tsara ampiarahana amin'ny zanak'ondry solila, Basile, kanelina, na anana, tongolo sy ny peppers. Vinaingitra tsara kokoa ny tsy mampiasa, ka manolo izany amin'ny ranom-boasarimakirana. Fa ny marinade tsara sy ny zavatra vita amin'ny ronono (yogurt, yogurt). Maro kokoa ny mitono hena mpankafy ny manapotsitra azy io ao amin'ny divay mena. Heverina ho mahazatra mayonnaise isan-karazany miaraka amin'ny anana sy ny zava-manitra. Tongolo gasy sy ny dipoavatra ny hena sy ny anana manome zest tsy mahazatra ankasitrahana. Ampiasao ny mahandro sakafo sy toerana tena skewers ny zanak'ondry. Ny marinade dia afaka tonga amin'ny amin'ny ny, mampiseho kely fandraisana an-tanana.