Skoblyanka. Fomba Ahitana ny sakafo matsiro sy ny ara-pahasalamana

Anivon 'ny be dia be ny sakafo dia karazana, fantatra fa tsy ho an'ny rehetra. Moa misy mampihomehy anarana hoe "skoblyanka 'fomba fahandro dia tsotra, ary izany dia toa mampahatsiahy ny mahazatra hanina. Na izany aza, misy tsy fitoviana lehibe izay mamela ny zarao izany sakafo ao amin'ny sokajy misaraka tanteraka. Na dia tsy fantatra izay ny "mpanoratra" ny vilia; ankapobeny tia mino fa ny Rosiana, fa ny sasany mpiara-monina Okrainiana ota. Noho ny zava-misy fa ao skoblyanke tsaratsara kokoa hampihatra hazan-dranomasina mbola tsy hita na zava-pisotro kely manerana ny sisin-tany, marina, mety ho ny voalohany.

Inona no atao hoe skoblyanka sy ny zavatra nihinana

Matetika misy anarana izany lovia - "skoblonka". Ny miankina eto toy izany - tsy mazava. Raha struganina - ny hena, izay tokony ho nastrogat manokana, dia na inona na inona dia tsy maintsy hofafako hiala ny fanomanana ny nihevitra karazana sakafo indray mihinana. Fa aoka ny mahazo ny hevitra.

Rehefa manomana fomba fahandro skoblyanka irery mahakasika ny fampiasana ny maro karazana hena. Tsy faniry ny mitambatra hazan-dranomasina (na ny trondro) ny zava-drehetra terestrialy, indrindra - amin'ny kisoa. Izany no toe-javatra voalohany, izay manome toky anao fa hahazo tsara izay tiany.

Ny faharoa, tsy kely noho ny tsy maintsy fitsipika - misy hena izay halehanao any sy manao eo amin'ny skoblyanku tsy maintsy malalaka. Antony, dia tsy nahita; angamba no tsara tarehy manapaka? Na izany aza, toy izany fitakiana izany fomba fanamboarana rehetra hita ao.

Ary fahatelo, dia afaka nataony tao ny lovia saika misy legioma - amin'ny fotoana, na ny hanandrana. Fa ny holatra dia voatery! Raha tsy izany dia tsy skoblyanka. Ny fialan-tsiny na ny mahantra miafina ho azy.

A toerana tena safidy

Tamin'izany toerana izay tsy misy ilaina ny manazava amin'ny hafa ny zavatra skoblyanka fomba fahandro Aza adino ny mampiditra izany ingredient toy ny zanga. Nahandro izy ireo, ary nandritra ny fotoana maharitra, telo ora. Eny, ary ny rano dia tokony ho niova matetika. Misy tsindry cooker - fotoana nihena ho 20 minitra. Avy eo dia mila mahandro ny hihinanana hazan-dranomasina hotetehina mitetika ary afangaro amin'ny mialoha nendasina sy shredded kisoa. Ary hametraka vaovao voatabiha sy ny peppers, nendasina holatra (ala kokoa, flavorful mampino, fa amin'ny toe-javatra tafahoatra, mety sy holatra), voatetika anana sy tongolo. Afaka milaza isika fa ny nentim-paharazana skoblyanka. Ny fomba fahandro, na izany aza, niady hevitra maro, toy ny mpanao zanga mino fa tsy dia mendrika amin'ny holatra. Noho izany, azontsika atao tsy misy azy ireo, raha tianao.

Dranomasina hafa Fantasy

Koa mahaliana skoblyanka, levitra izay ahitana ny zanga. Raha misy olona tsy mahalala - dia an-dranomasina biby, antsoina koa hoe ny zanga. Ao amin'ny afovoany latitudes amin'izay hahitanareo, satria be dia be ihany no toeram-pivarotana lehibe, ary na dia tsy avy eo amin'ny rehetra, fa amin'ny avaratra ny ankamaroan'ny mponina efa ela nankasitraka ny hatsaran'ny zanga hanandrana. Skoblyanka matsiro fotsiny izany, ary tsy misy zara raha misy lovia izay mitovy amin'izany.

Fa ny fanomanana ny lovia ity dia nalaina tao mitovy mahavita mandrefy zanga, ary na dia misy hena (ny safidy). Manam-pahaizana milaza fa mahomby indrindra miaraka amin'ny akoho na hen'omby. Noho izany, dia aoka isika mihevitra fa manana ny antsasaky ny kilo ny hazan-dranomasina sy ny akoho. Ny sakafo fanampiny ilaina: chive (tsy kely loatra), ny sotro ny voatabia Mametaka, koba tsara toto sy ny saosy soja, ary ny tongolo lay telo jirofo.

Mba hahazoana ny toetra skoblyanka ny zanga dia manome fomba fahandro ny sakafo rehetra mahandro tsirairay. Noho izany, ny hena nendasina tapaka ho ravin sy stewed mandra-masaka tanteraka sy ny ranomasina honina (koa shredded) dia nendasina miaraka amin'ny tongolo. Avy eo amin'ny lapoely manampy ny koba tsara toto, dibera sy ny siramamy (kely indrindra, ary raha ny voatabia tarta). Stew votoatin'ny ny telo minitra.

Ny lasitra kosa voatahiry ny votoatin'ny roa lapoaly, Lasopy nihoatra ireo nahandro telo minitra. Dia ampiana dipoavatra, mampahatsiro sakafo sy ny saosy soja, tongolo gasy, voafehy. Faty ny afo, ary ny rehetra vkusnota Nafangarony ho antsasaky ny ora iray eo ambanin'ny sarony mihidy mafy.

tombontsoa fanampiny

Na inona na inona hazan-dranomasina fidinao ho an'ny skoblyanki, tandremo tsara mba tsy hanao fahadisoana - dia mbola matsiro sy salama. Efa ela no voaporofo sy ny dokotera, ary ny taonjato maro-tsotra taloha traikefa (ohatra, indrindra indrindra, Japon) fa dranomasina biby foana ny fahasalaman'ny vatana ny olona amin'ny avo dia avo lenta. Zanga ao amin'io lafiny io sy izay rehetra tsy manan-tsahala; Ankoatra ny dokam-barotra mahasoa vokatry ny aretim-rafitra, tsy manam-paharoa sarotra ny microelements, azo soloina fiantraikany eo amin'ny tiroida, zanga, dia miavaka amin'ny hafa sy ny antitumor vokany! Koa izany lovia Tena tsy maintsy hiditra ao amin'ny sakafo. Eny, na, fara fahakeliny, indraindray po ny tenanao ho Yummy.

Mpanjono sy ny trondro

Ny olona sasany tsy tia hena. Fifadian-kanina sy ny olona iray. Tamin'izany andro izany, raha tsy hentitra loatra, indrindra any amin'ny toerana skoblyanka hanana trondro. Ary noho izany isan-karazany ny vilia na dia nanao miavaka - ny fisian'ny hafa ny hena dia tsy ilaina. Classic dia mitaky ny fampiasana ny Salmona, fa ny traikefa efa hita fa azo atao fa tsy mandany vola amin'ny vokatra lafo vidy toy izany, na trondro mifanaraka tsara.

Noho izany, ny ampahefatry kilo ny trondro anjaka hitohizany dia 150g ny holatra (eto araka ny tokony ho ny iray ihany hazo), iray onion, chive, 2 na 3 ovy, fromazy (sy mahafinaritra fromazy sy ny anana, fa tsy avadika izany - anana no nanampy misaraka) , ary, toy ny mahazatra, sira-dipoavatra.

Tsara homarihina fa ny ovy dia andrahoina misaraka sy manao fanamiana. Mba hahazoana ny tena fomba fahandro trondro skoblyanka manoro hevitra ny hanapaka ny ovy dia ho tony sy nivava be. Avy eo saosy manomana faly 100 ml ny ronono, fromazy ka aidino efa tonta nampientam-po mandra-homogeneity simmered. Any amin'ny farany hametraka ampahorina tongolo lay.

Holatra tapaka toy izay toy izany ihany, fa noho ny hatsaran-tarehy ny tsara kokoa mitetika takelaka. Avy eo izy ireo nendasina tongolo, sy sira ary voaharo roa ny lovia kely saosy. Ny trondro amin'izao fotoana izao ny fitaovana tapaka slices, voadio amin'ny voasarimakirana ka aidino ny sisa amin'ny saosy.

Tao amin'ny lalina lapoely, hametraka ny trondro, ovy sy ny holatra. Mofo izay rehetra zavatra nandritra ny 20 minitra amin'ny 190 degre. Malemilemy, be ranony sy matsiro.

Beef koa mety

Raha tianao zavatra sakafo, ambany-matavy, nefa ny trondro dia tsy mangataka ho anareo, dia eritrereto ny hena mahia fa - henan'omby na veal.

Toy ny trondro safidy, Tsara ny ala holatra, raha holatra tsy voarara. Mba hahazoana fahombiazana skoblyanka hen'omby fomba fahandro manoro hevitra ny hanampy vilany fandrahoana holatra tongolo amin'ny koba tsara toto sy ny lovia kely betsaka fanosotra na marikivy fanosotra. Ny sisa amin'ny fomba fiomanana be dia tsy hafa noho ny sisa. Teny an-dalana! Beef mamela ny fahasamihafana. Te - mitondra ny saina ao amin'ny lafaoro. No - madinidinika mandra-masaka eo amin'ny fatana. Ovy ao amin'ny dikan am-boalohany dia tsy tafiditra, fa matsiro (sy nameno!) Mbola taminy.

Fidio izay tianao, sy mahandro skoblyanku ho an'ny voly. Mazotoa homana!