Soy mitokana: inona io ary inona no fihinan'izy io?

Amin'ny fanatanjahan-tena ara-panatanjahantena efa ela dia efa nisotroana proteinina. Inona no fantatra fa saika ny atleta rehetra. Io sakafo fanampiny io, izay manan-karena proteinina, dia ampiasaina amin'ny fanatanjahan-tena amin'ny fitomboana haingana.

Ny teknolojia maoderina dia nahatratra dingana toy izany ka afaka mamoaka ny proteinina amin'ny vokatra misy azy. Izany dia atao amin'ny filtration, satria ny molekiola proteinina no lehibe indrindra amin'ireo mpiara-miasa aminy: ny tavy sy ny voambola. Vita maina ny volany, lasa vovoka ary ampiasaina ho toy ny sakafo fanampiny.

Ny proteinina faran'izay malaza indrindra, saingy matetika tsy voatery tsy raharahiana ny mitoka-bozaka.

Proteinina amin'ny fanatanjahan-tena ara-panatanjahantena

Mandritra ny fampiofanana matanjaka amin'ny hozatra, dia miforona ny microcracks. Ny famerenana ny tavy sy ny fitomboan'ny fitomboany dia ampiasaina ny fanampiana amin'ny sakafo amin'ny proteinina avo lenta. Ny zava-misy dia ny 10-15 minitra aorian'ny fampiofanana dia misokatra "varavarankely proteinina-karbidratre", izay hahomby ny fialan-tsasatra. Inona izany? Izany no fotoana itiavan'ny vatana ny proteinina araka izay azo atao, izay mandeha amin'ny fitomboan'ny volabe.

Ny proteinina mitoka-monina ihany koa dia nahomby tokoa teo amin'ireo atleta satria mora ampiasaina ihany koa. Ilaina ny manala ny dipoavatra ilaina amin'ny vovoka amin'ny rano, sotroina na ronono, miondrika amin'ny mpangalatra na blender, ary vonona hampiasaina ny cocktail tsara.

Soy isolate: famantarana ny fampiasana

Ny fisarahana dia ilaina fotsiny ho an'ireo izay te hahazo tombony haingana. Tsara ho an'ny atleta mandritra ny vanim-potoana maina. Ireo izay te hanana lanja sy mitazona endrika vaovao koa dia hanampy ny proteinina. Ny zava-misy dia mitaky herinaratra be dia be, noho ny fanangonam-bokatra sy ny fitomboan'ny taolam-paty, izay hiankinan'ny vatany avy amin'ny alim-pito, izany hoe raha mihamitombo ny hafanana, dia may ny tavy.

Ny proteinina mitokana dia natao avy amin'ny serum. Na izany aza, dia tsy tsara ho an'ireo izay tsy lactose fandeferana, mahazaka biby proteinina, ary koa ny aretin'ny voa. Fa Tsy mpihinan-kena ary ireo izay mitandrina ny henjana fifadian-kanina, soja mitokantokana - lehibe safidy ny mahazatra proteinina vokatra ny biby izy io.

Mirongatra ny angano momba ny isolisianina

Amin'izao fotoana izao, ny famokarana soja dia tsy ny tena mahafinaritra indrindra. Ny fanamarihana momba izany dia mifanohitra tanteraka. Izany dia noho ny fisian'ny olona maro manana teny hoe "soja" manana fikambanana "manitsakitsaka azy". Ny zava-misy fa ny soja tao anatin'ny taona vitsivitsy dia lasa iray amin'ireo tena fahita GMO sakafo ratsy voaloto ny lazany, izay nivoatra nandritra ny taonjato maro. Aziatika Atsinanana Efa ela no lany ritra ao amin'ny sakafo soja vokatra , ary foana malaza ho tsara fahasalamana. Ny soatoavin'ny soja dia tena avo lenta noho ny habetsahan'ny vitamin sy ny singa marindrano. Ankoatra izany, izy io no iray amin'ireo toeram-pisakafoanana tsara indrindra.

Manontany ny fampiasana sakafo fanampiny izy ireo noho ny estrogens, izay heverina fa hiditra ao an-toerana. Inona izany? Estrogens dia hormonina momba ny firaisana ara-nofo. Ny soja dia misy isoflavone, antsoina hoe phytohormones. Na dia izany aza, ho fanomanana ny fisorohana, dia esorina daholo ny zavatra tsy ilaina rehetra, anisan'izany ny isoflavones. Noho izany ny fanalam-baraka fa ny vokatra azo avy amin'ny soja dia mety hisy fiantraikany ratsy eo amin'ny lehilahy mahery, tsy misy antony.

Misy ihany koa ny fiheverana fa mitoka-monina tsy misy fery ny sira mitoka-monina noho ny antsoina hoe antinitrients ao anatin'io firafitra io. Ny mpanamboatra ny sakafo fanampiny koa dia nesorina tao amin'ny firafetany mitovy amin'izany.

Raha ny marina, ny tsy fahampian-tsakafo afa-tsy soavaly dia ny hoe ambany noho ny habetsaky ny proteinina ao amin'ny faritra hafa.

Ny tombotsoa azo avy amin'ny soja

Voalohany indrindra, ny mpividy dia mahazo ny vidin'ny soatoavin'ny soja ara-tsakafo, satria ambany noho ny hafa mitokana izany. Araka ny voalaza etsy ambony, ny soja dia voadio tanteraka amin'ny zavatra mani-bolo amin'ny fanomanana ny fifantohana. Inona avy ireo zavatra ilaina ao amin'ny fananganana?

• Mahasalama. Afaka miady amin'ny radika maimaim-poana izy ireo ary tena fisorohana ny homamiadana.
• Omega-3 sy Omega-6 siramamy, izay manakana ny endriky ny takelaka amin'ny sambo ary hampihenana ny halavan'ny kolosola ao amin'ny ra.
• Fibre manadio tsara ny tsinay ny poizina manatsara metabolism sy mampiroborobo levitra.
• Ny lecithine, izay miaro ny fahasalaman'ny zavamananaina manontolo, dia mpandray anjara tsy miovaova amin'ny fizotran'ny metabolika ao amin'ny tranom-behivavy.

Ankoatr'izany, ny firafitry ny soja dia ahitana zavatra afaka manala ireo radionuclides sy iyon metaly mavesatra avy amin'ny vatana. Ny tsy fahampian'ny proteinina gluten koa dia manasongadina ny soa azo avy amin'ny proteinina mitoka-monina. Raha ny marina, io proteinina io dia ny antony mahatonga ny allergie amin'ny olona maro.

Ahoana ny fampiasana azy

Ny sazi isolate dia asaina ampiasaina amin'ny maraina mba hananganana ny tahiry ny asidra amino voavakin'ny alina. Azonao atao koa ny misolo ny iray amin'ireo sakafonao miaraka amin'ity cocktail proteinina ity. Alohan'ny fampiofanana, ny fitokana dia hanampy ny hozatra mba hiasa tsara kokoa mandritra ny enta-mavesatra, ary - hamerenana indray ny hozatra, amin'ny fanakatonana ny varavarankazo "proteinina".

Ny sakafo fanampiny Soya dia fitokana-monina manerana izao tontolo izao. Inona moa izany, efa hitantsika, ary ankehitriny isika dia handinika, "amin'ny fihinana". Ao amin'ny trano fisakafoanana, tsy vitan'ny hoe manao cocktails fotsiny ianao, fa koa manampy azy amin'ny sakafo. Ny tsindrin-tsakafo rehetra izay avela amin'ny fanatanjahan-tena ara-panatanjahantena, miaraka amin'ny fanampian'ity sakafo fanampiny ity, dia tsy ho tsara tarehy, fa tena ilaina ihany koa.