Strudel amin'ny paoma mofomamy indray misintona

Misy lovia izay miaina mandrakariva tantara sy fomban-drazana ao amin'ny firenena. Izy ireo - raharaham-barotra karatra ny vanim-potoana, nandeha nandritra ny taonjato maro, ka mamela anao hankafy tsiro ny tonga lafatra sy ny fitsarana flair ny fiainana. Strudel amin'ny paoma indray misintona tonga amin'izao androntsika izao izany dia avy amin'ny vanim-potoanan'ny ny baolina sy ny mpanjaka lafo vidy.

Beautiful fomba amam-panao sy ny fomba amam-panao mifandray amin'ny lovia, dia tsy ho very ny ilàna nandritra ny taonjato maro. Strudel amin'ny paoma mofomamy indray misintona any Aotrisy matetika sakafo ny vehivavy ampakarina; Fa ny tsirony sy ny hatsaran-tarehy famatsiana vinavinan'ny ho avy tompovavy. Tsindrin-tsakafo Raha tsy tonga ny fanandramana ny vahiny, izany mety ho antony handroahana ny firotsahana. Amin'izao fotoana, ny Viennese strudel amin'ny paoma dia manome ny panajana ny hetsika, ary mampiseho ny rohy eo amin'ny taranaka, nahazoana lalana ny fanorenana sy ny fomba amam-panao-pirenena. Ity lovia Tena malaza any Hongria, ny Repoblika Tseky sy ny Alemaina. Matetika no masaka amin'ny tsirony ny voaroy, fromazy trano rantsan-kazo. Strudel koa ho ovy, esory na ny saosisy.

Mazava ho azy, io no nandalo lovia maromaro ny fiovana sy hanatsara amin'ny fandrahoan-tsakafo teknolojia, fa izany ihany no nandresy tamin'ny ady nandritra ny taonjato maro. Strudel amin'ny paoma any indray misintona mofomamy dia mitaky fahaiza-nahandro fototra, izany hoe, indray misintona mofomamy. Izany dia mitaky ny fangaro manaraka ireto: varimbazaha lafarinina - 350-450 grama ny margarine - 150 grama, 150 grama ny rano ohlazhdennaya-, atody iray yolk, vinaingitra - 10 grama.

Hanasivana ny koba tsara toto amin'ny alalan'ny sivana an-vilia baolina. Sady nasiany rano teo (tony nahandro), hametraka nokaravasina ao amin'ny boaty iray hafa miaraka amin'ny sira yolk, vinaingitra. Hamporisihiko ny koba ilaina nampalama, mafy dia tsy ilaina ny hanohy izy. Amin'ny vilia fanaova-maharitra loatra dia ho plastika, izay tsy midika ny teknolojia ny fanomanana ny indray misintona mofomamy.

Mba hampihenana ny malemy ilay manjarano, dia tokony ho voahodidina lamban- greaseproof taratasy sy ny toerana ao anaty vata fampangatsiahana ny 40-45 minitra. Tsy mahazo koba ka hakodian'ny olona hipoaka avy amin'ny Rolling Pin teo ambony latabatra ao amin'ny elongated ambonin'ny endrika fiofanana. Eo afovoany RUB amin'ny marokoroko grater margarine (fa tsara kokoa mialoha frostbitten Fitotoana Vary). Aforeto ny lafiny sisin'ny ny fitahirizana sy hakodian'ny olona avy amin'ny Rolling Pin indray. Hetsiky ny Rolling Pin hanao ezaka bebe kokoa amin'ny lalana iray, araka ny ho hisorohana breakouts fitsapana. Manaraka izany, dia hametraka ny Mamono amin'ny telo fanampiny ka hakodian'ny olona indray. Indray mandeha indray dia mamerina ny mitovy manipulations sy ny fanakatonana hodi-biby taratasy dia soraty eo amin'ny toerana mangatsiaka, fara fahakeliny 40 minitra. Fihetsika toy ny koa nanaraka ny fametrahana ao amin'ny vata fampangatsiahana, dia ilaina ny hanatanteraka, fara fahakeliny, 5 in-. Raha tamin'ny fotoana ianao dia tsy afaka mahandro indray misintona mofomamy (mila about 5 ora), dia afaka mampiasa ny semi-vita vokatra, rehefa azony izany ao amin'ny varotra Network.

Mba hanomanana strudel voankazo, vokatra manaraka ireto: paoma (oksizenina mamy kokoa karazany) - 1-1,3 kilao, 100 grama ny voanjo, voaloboka maina, voankazo maina na - 150 gram, 70 gram slivochnoe- menaka, breadcrumbs - 70 grama. Karakarao ny paoma avy amin'ny fototra ireo sady nitetika ny ho salantsalany cubes, voaloboka alona rano mafana, voanjo milled ny haben'ny 2-3 mm ny sombintsombiny. Dibera hamindroana ao amin'ny lapoaly ary ampio ny breadcrumbs sy Fry mandra-browned, azo atao ny manampy tsiro iray sotrokely ny havozo manitra. Voaloboka maina lamba maina sy manampy miaraka amin'ny voanjo sy ny paoma in be dia be ny mofo. Mahatsiarova rehetra mandra-malama.

Mahandro strudel amin'ny paoma any indray misintona mofomamy, dia ilaina ny menaka legioma-vonton hodi-biby hakodian'ny olona ny indray misintona mofomamy tena masiaka. Tamin'ny iray lelan-fitahirizana hametraka ny masaka bahoaka, mbola nanandratra ny hodi-biby Manakodiava ny koba moramora ny manomboka amin'ny horonan-taratasy faobe. Zaschipnut sisin'ny. Share strudel amin'ny hodi-biby amin'ny fanendasa sy manendasa amin'ny 180-190 ° C ny 35-45 minitra mandra volamena ny lokony. Top strudel handravaka amin'ny icing siramamy amin'ny nanampy zest. Manompoa mafana, manapaka ho ampahany amin'ny kafe na dite latte. Nentim-paharazana nanompo amin'ny sokola syrup na gilasy.