Summer beetroot: ny fomba labiera azy io amin'ny fomba samihafa

Beetroot dia heverina nentim-paharazana iray amin'ireo mamelombelona vilia fahavaratra. Ary firy vadikely, ka maro ny fomba fanamboarana. Ny sasany te hanao izany an-mihetsiketsika legioma hash, fa ny hafa kosa dia manomana ny borscht karazana, raha mampiasa ho fototry ny hena ron-kena. Kanefa, raha misy fitsipika fototry ny fomba fahandro beetroot? Nitondra fomba fanamboarana izahay roa samy hafa tanteraka amin'ny teknolojia lovia. Dia ara-drariny Samy antsoina hoe "mangatsiaka beetroot lasopy." Fomba fahandro azy, no ianaranao avy amin'ny lahatsoratra. Araho ny torohevitra, ary tamin'izany andro izany, manonofinofy, samy nitondra ny lovia ny tsirony.

Ny Fomba Ahitana voalohany. Cold beetroot lasopy fomba fahandro fahavaratra lasopy ho an'ny antsasaky ny ora?

Ny teknolojia manao izany sakafo mamelombelona kokoa tahaka ny fifangaroana ny sakafo ho an'ny okroshka karazana. Raha ny marina, izany fomba fandrahoan-tsakafo tsy azo antsoina hoe. Ny olona tsy mahalala izay hahita ny dingana amin'ny asa momba ny anjara dia toa fa dia manomana ny legioma salady. Ingredients afaka tena samy hafa, arakaraka ny tsiro safidinao. Tena zava-dehibe - aza manadino ny betiravy. Fa mamirapiratra Bourgogne, loko, mahazatra noho izany lovia, dia voatantana amin'ny endriky ny grated faobe.

Noho izany, miomana mialoha ny singa rehetra fa zava-tanteraka sy kokoa ostyvshimi afo. Toy ny ranon-javatra fototra mampiasa rano tsotra. Raiso 3 litatra sy mahandro prisolit kely. Andrahoy mandra-masaka ao ny hodiny sy ny fitaovana 3-4 ovy 2 mamy karaoty. Rehefa avy hihena midina, hanadiovana azy, ary hirodana ho cubes. Ao amin'ny iray hafa saucepan, halatsa-betiravy 1. Aleo mba haka legioma, dia manana maizina, loko mamirapiratra. Nafahana avy amin'ny Peel, makarakara izany amin'ny mpanelanelana grater ka haidiny eo an-lapoely amin'ny karaoty sy ny ovy. Avy hatrany dia haidiny ny tony tsara vahaolana sy ny lovia kely nofetafetainy, pour ho fifangaroan'ny 1 ampahany amin'ny Art. lovia kely citric asidra. Raha fahavaratra Nafangarony lasopy, mitetika miraikitra 2 mpanelanelana amin'ny tontolo vaovao kokombra. Beetroot tsiro. Tokony ho mamy ary miaraka amin'izay koa ny fotoana mba handrefesana ny asidra. Fenoy ny fanendasana kôkômbra sy ny andry maitso milled (aneta, onion, persily). Manompo amin'ny alalan'ny fametrahana anjara tsirairay ao amin'ny takela-antsasaky ny mafy-nahandro atody.

Recipe faharoa. Cold beetroot lasopy. Fomba fahandro ny soufflé, nopotsehina

Fa ny fanomanana ny sakafo ny namaritra teknolojia dia mety mila fotoana bebe kokoa, satria ny vokatra tany no nahandro voalohany, ary avy eo dia navadika ho sufleobraznuyu bahoaka. Na dia tsy miovaova sy ny tarehy lohataona ity lasopy dia tena hafa noho ny teo aloha ny iray, ny anarany dia tsy miova - beetroot. Fomba fahandro azy io? Very tsotra.

Legioma rehetra (vaovao karaoty, mamy dipoavatra, antonony onion, ovy tubers), dia ento eny mitovy ampahany, amin'ity tranga ity, 2 farantsa. Manadio azy ireo, mitetika ho biriky lehibe ary fenoy 3 litatra ny rano mangatsiaka. Misy ihany koa ny nametraka 1 voatetika lehibe betiravy. Ataovy be dia be ny sakafo indray mihinana sakafo mandra-masaka. Ireo zavatra mifangaroharo navela mangatsiaka kely, vsypte 2-3 peeled sy voatabia voatetika vaovao, dia blender rehetra whisk mandra-fanamiana. Sira sy dipoavatra mba hanandrana ka andrahoy indray. Ny tony beetroot manompo, garnish amin'ny marikivy fanosotra. Ana-panahy ataony sy salama! Ankehitriny fantatrao ny fomba fahandro ny mangatsiaka beetroot lasopy.