Teny vitsivitsy momba ny fomba fahandro ny bitro

Tahaka ny fantatrareo ihany, dia maro ny olona tia mba hihaza, ary matetika ny lehibe indrindra dia ny bitro remby. Eny ary, misy fitrandrahana harena ankibon'ny tany. Ary inona no tokony hatao amin'izany? Mazava ho azy, dia ilaina ny miomana, ary kokoa matsiro kokoa. Na izany aza, zava-nitranga dia mampiseho antsika fa ny iray maniry mba hanomanana ny matsiro, ary tena kely - dia mila fahaiza-manao, na fara faharatsiny, ny fahalalana teorika.

Matetika, ny tena tombon-dahiny ny sakafo vita ny bitro hena maina. Eny, tokoa, dia tsy maintsy ho afaka mahandro bitrodia. Andeha horaisintsika ny fizotry ny fanomanana ny hena sy ny fiheverana manokana hijery ny zava-nisongadina sasany. Araka izany, Te-hizara ny fomba fanamboarana vitsivitsy ny fomba fahandro ny bitro.

Bitro dia afaka ho faty matsiro.

Fomba fahandro ny bitrodia hanina. Recipe 1.

Fa ny fiomanana dia mila:

• bitro fatiny;
• fromazy - 100 g.;
• tongolo - 4 loha;
• laisoa ravina;
• Ovy - 4 pcs.;
• marikivy fanosotra saosy - 300 h

Fatin-javatra dia tsy maintsy ho tsara nanasa ireo sady nitetika ny ho tapa la Carte. Avy eo dia mila marinate ny 10 ora.

Rehefa tapitra ny fotoana nomena marinating ny hena dia tokony ho maina sy, sira sy dipoavatra, Fry amin'ny lapoely no. Rehefa avy roasting rà bitro mila ho miforitra eo an-kettle ka nafafiny tamin'ny fromazy, izay ilaina aloha ny makarakara sy Julienne tongolobe, mametraka ny hanina. Ny hena azo hitafy ravina laisoa sy ovy voatetika. Top lanjany feno amin'ny marikivy fanosotra saosy.

Izany fomba fahandro dia manome hanina kisoa ambanin'ny sarony nakatona, ary amin'ny fanendasa-nandritra ny adiny roa.

Fomba fahandro ny bitrodia hanina. Recipe 2.

Mba hanomanana:

• fatin'ny ny bitrodia;
• lard - 150 g.;
• tongolo - 5 loha;
• rano - 1 kaopy;
• komina;
• siramamy - mba hanandrana

Mba hanomana bitro hanina amin'ny fomba fahandro izany dia mila hanala ny hena avy amin'ny rà bitro plenochki, ary avy eo nanapaka azy ho ao an farantsa kely. Araka izany, ny hena dia tsy maintsy iharan'ny hahavonto. Ary dia haka ny 4 ora.

Avy eo dia mila manomboka hamono ny bitrodia. Na izany aza, fa izany dia ilaina ny manomana ny vilany. Dia ilaina ny mametraka ny Bacon sy Fry, namela ihany no mafana amin'ny matavy, Greaves tsy maintsy nesorina. Ao amin'ny menaka mandevy dia tokony hanampy ho amin'ny mialoha ny tongolo voatetika, ho tra volamena Fry volontany, ary rehefa afaka izany, afa-tsy ny Mazava ho azy fa dia hanina - dia nandry tao amin'ny vilany rehetra voalaza etsy ambony sy manampy cracklings fangaro. Ao amin'ny tampon'ny ny hena tokony aidina sy ny rano voadio nomanin'ny manampy siramamy amin'ny caraway, madinidinika mandra-masaka amin'ny ambany hafanana nandritra ny adiny roa.

Ny fomba ny bitrodia hanina izahay nandamina mihoatra na latsaka avy. Na izany aza, olana lehibe amin'ny karazana dingana ity ny roasting hena. Ahoana no hahandro ny bitro amin'ny fanendasa-ka ny hena tsy ho overdried? Toy ny valin 'io fanontaniana io aho dia te-teny maro ao amin'ny ohatra ny fomba fahandro hafa ho an'ny tena matsiro lovia no izy. Izany dia mamaritra ny fomba hiomanana amin'ny natono bitrodia.

Bitro, nendasina sy Berlin

Fa ny fiomanana dia mila:

• fatin'ny ny bitrodia;
• Karaoty - 1 PC.;
• Tongolo - 2 loha;
• matavy - 200 g.;
• matavy fanosotra - 0,5 kg.;
• dibera - 4 tbsp.;
• lard - 100 g.;
• Vinaingitra (9%) - 2 tbsp.;
• siramamy;
• ny sira;
• dipoavatra mainty;
• ranom-boasarimakirana

Cook bitro ary Berlin Tsy mora, fa raha mampihatra azy io mihoatra ny indray mandeha, dia ianao ho tena tsara ilay izy.

Noho izany, maka rà bitro fatiny ka nanapaka azy ho anjara. Nashpiguyte taorian'izay matavy tongony sy ny antsoina hoe lasely. Apetraho bitro amin'ny taratasy fanaova ka ampitondray ho hatsatsika amin'ny fanendasa-. Nandritra ny fotoana alohan'ny fotoana ianao dia mahazo ny hena, hanala ny lasely - izany Fry tsara somary haingana kokoa noho ny tongony.

Mandra-pahatongan'izany, rehefa manomana ny hena, dia afaka manomana ny saosy. Izy no tena tsotra. Makà kely ny ranom avy ny fanendasana, izay ny nendasina rabitro, afangaro izany amin'ny marikivy fanosotra sy ny fery amin'ny lapoely no. Ao amin'ny dingan'ny mangotraka, tokony hanampy zava-manitra ho amin'ny saosy, ranom-boasarimakirana, sahotaka sy mbola mahandro ho an'ny hafa nandritra ny fotoana kelikely.

Raha vao hesoriko ny hena, dia ilaina ny fomba fikojakojana ny saosy mba hotompoina.