Trondro ao anaty siramamy ao anaty lafaoro: fomba roa ahandroana

Azonao atao ny manomana trondro amin'ny fomba maro: olona iray dia tia vokatra raraka, misy olona tia mikolokolo na mahandro. Fantatrao ve ny fomba hiomanana trondro ao amin'ny marinade amin'ny fanendasa-? Amin'ity lahatsoratra ity, hiresaka momba ny resipey izahay. Manolotra fomba maro tsotra entina mamolavola isika.

Trondro anaty marinade: recipe

Sarin-tsakafo efa vonona efa haingana dia ny fahafahana mampiseho izay tokony hitranga amin'ny farany. Ny sakafo mahavaky tsikelikely dia tena tsara ho an'ny mpandidy ary ho an'ireo izay nahitana mpanaraka voalohany. Noho izany, ny trondro dia ao anaty marinadina mamy.

sakafo:

• vaovao renirano trondro milanja ny 1 kg;
• 3 carrots lehibe;
• 3 loha mena midorehitra;
• Sakafo tsara tarehy mitentina manodidina ny 500 grama (3-4 segondra);
• Volo marevaka: koriander, basiliana - bandy lehibe;
• Sugar - eo amin'ny teôllefo iray;
• Olon-menaka - 40 grama;
• Sira, kanelina, ginger, dipoavatra;
• Sakafo iva.

Teknolojia fanomanana

Noho ny fisian'ny trondro mandritra ny fotoana lava ao amin'ny marinade, dia miteraka arom-bary mahavelona izy ary mahazo tsiro malefaka. Ny lovia dia tonga lafatra amin'ny fanompoana amin'ny latabatra fety na amin'ny sakafo hariva isan'andro. Voalohany, andeha hojerentsika ny fomba hanomanana marinade ho an'ny trondro.

Ny dingana voalohany

Ao amin'ny lavaka lehibe dia aforeto ny karety. Atsofohy amin'ny menaka fanosotra ny menaka. Mofomamy eny amin'ny peratra ny zebra ary apetraho eo am-pandriana. Manaova fofona moramora ary ampio ny karaoty. Atsipazo ny voatabia. Tavoahangy maitso matevina. Ireo ingrony dia manipy ny tongolobe sy ny karaoty. Ampio zava-manitra, sira, siramamy mba hanandrana. Mandritra ny minitra vitsivitsy. Esory ny hafanana avy amin'ny hafanana, ary asio ilay sira avy eo amin'ny voankazo ary mifangaro. Nahazo marinadan'ny zavamaniry ianao.

Dingana 2

Ampiasao ny fanenan-tsakafo. Vosotra menaka. Ao ambany farango dia misy trondro maromaro, voavaha amin'ny taolana, vinaingitra sy mizana. Ampiasao amim-pahamendrehana sy manaparitaka ny marinadan'ny legioma.

Dingana 3

Apetraho ao anaty lafaoro ny lovia. Amboary ny fotoana (eo amin'ny 50 minitra eo ho eo) ary ny mari-pana amin'ny hafanana - 180 degre. Aorian'ilay trondro ao amin'ny marinade dia voadio ao anaty lafaoro, avelao haingana izy io. Ankehitriny ny sakafo dia azo ampiasaina.

Sakafo ao anaty sambon-danitra ao anaty lafaoro. Recipe ho an'ny faharoa

Ireto misy torohevitra tsotra hafa momba ny sakafo trondro. Io lovia io dia azo atao irery na miaraka amin'ny garazy. Arakaraky ny trondro ao amin'ny marinade no, ny matanjaka sy malefaka kokoa dia hivoaka.

sakafo:

• vaovao trondro (lamoria, chum Salmon, sy ny hafa.) milanja 1 kg eo ho eo;
• Sakafo kely misy soja soja;
• Zana-tsipìka;
• 1 dipoavatra lehibe tokony ho 400 grama;
• Karoty maitso maherin'ny 150 grama;
• Vitsivitsy (2-3) sotro voasary (pasta);
• Sakafo na lafarina katsaka - eo amin'ny 150 grama;
• Olon-menaka - 40 grama;
• Pepper, sira.

Teknolojia fanomanana

Ny dingana voalohany

Tokony ho vonona ny trondro: tapaho ny lohany, ny rambony, ny rambony, tapaho ny ao anatiny, manasà ary tandremo. Manaova fatim-borona eo amin'ny kofehy. Esory daholo ny taolana. Hetezo amin'ny trondro tsy misy dikany ny trondro.

Dingana 2

Ny sombiny tsirairay dia tokony hatsoboka amin'ny soja soja, avy eo amin'ny lafarina na mofo.

Dingana 3

Fanosotra menaka. Apetraho ao anatiny ny kitapo voaomana ary alaina mandritra ny minitra vitsy.

Dingana 4

Ao anaty fitoeram-basy iray misaraka, misintona ny legioma voatsirika: tongolo, karoty ary pepper. Pepper, mamafy sira. Tohano ary vonjimaika haingana. Ampio ny voatabia ary atsangano ny afo mandra-pahamendrehan'ny legioma.

Dingana 5

Manondra rano kely, manaova. Apetraho ao anaty fitoeran-tsakafo hafahafa ny ampahany amin'ny marinade, alao ny hazandrano ao anatiny ary alatsaho ny saosy sisa. Apetraho ao anaty lafaoro mandritra ny 15 minitra ilay lovia. Rehefa tapitra ny fotoana, dia hanana trondro matsiro ao amin'ny marinade ao anaty lafaoro. Azonao atao ny mafana sy mangatsiaka.