Vilany hena fomba fahandro. Matsiro sy ny sakafo ara-pahasalamana

Na dia tamin'ny andro fahiny ny Romanina ho an'ny fanaovana mofo sy hena amin'ny crispy sosona sy manitra, nampiasa manokana tanimanga vilany. Manampy mba hamonjy ny fotoana amin'ny vilia iray ihany andrahoina tao anatin'ny vilany, dia hivoaka foana be ranony sy matsiro. Ary ho an'ireo izay tsy maintsy manaraka ny iva-matavy ny sakafo, ny vilany fandraofan-davenona no tena ilaina, satria io ihany no ao amin'ny lovia azo masaka tsy misy matavy misy vokatra. Ary teny an-dalana, sakafo voaomana tena mahasoa ao am-bilany. Amin'ny ankapobeny, ny soa azo avy mahandro sakafo ao am-bilany vilia napetraka. Ary tsy miala kely - mba hianatra ny fomba fahandro tao am-bilany. Ny iray amin'ireo tsara indrindra vilia tao am-bilany dia mafana. Cooking vilany hena dia tena tsotra. Ary mpandray vahiny tsara rehetra dia tokony hianatra ny fomba fahandro ny vilany hena. Ireto ambany ireto ny tena fy sy malaza fomba fanamboarana hena ao am-bilany.

Pot atsatsiho fomba fahandro amin'ny kisoa

Ilaina sakafo:

Kisoa pulp - 0,5 kg.

Ovy - 400 gr.

Pickles - 3 sekely.

Tongolo - 2 pcs.

Karaoty - 2 pcs.

Bouillon goba - 1 tapa.

Menaka legioma - 4 tablespoons

Mayonnaise - 1 tablespoon

Koba - 1 tablespoon

Voatabia Mametaka - 1 tablespoon

Sira sy ny dipoavatra mainty mba hanandrana.

Nivava be hena kisoa, manapaka ny ovy ho cubes. Tongolo sy ny karaoty nanapaka ho farantsa kely. Ovy nendasina sy ny hena mandra-tapany amin'ny diloilo. Tongolo sy ny karaoty passaged.

Fa ny saosy, mahandro ron-kena cubes, hametraka mayonnaise, voatabia Mametaka sy ny tsara rehetra.

Hanina miaraka amin'ny legioma namelatra amin'ny vilany, mba hamokarana hotetehina shredded kokombra, dipoavatra sy sira. Pour rehetra ny vonona saosy, ary avy eo Mandrosoa ho any amin'ny lafaoro nandritra ny 30 minitra. Manompo tsara kokoa tamin'ny vilany.

Fomba Ahitana ny vilany hena ao Kiev

Ilaina sakafo:

Hena (zanak'ondry na ny hen'omby) - 200 gr.

Ron-kena - 200 g.

Ovy - 1 PC.

Am-bifotsy maitso pitipoà - 30 g.

Karaoty - 1 PC.

Holatra saosy - 250 gr.

Marikivy fanosotra - 30 g.

Tongolo gasy - 2 jirofo

Dibera na matavy 20 c.

Cover:

Koba - 2 tbsp.

Margarine - 5 gr.

Siramamy sy sira - 1 fiantraikany

Atody - ¼ sekely.

Salt ny hena voatetika madinika sy Fry mandra-volontany. Ary ny hena nataony tao amin'ny vilany sy ny helo-drano ron-kena miaraka amin'ny zava-manitra mandra-malefaka madinidinika. Fry mandra-masaka fotsiny ovy amin'ny karaoty, mialoha nanapaka ho cubes. Ataovy ny hena, karaoty, ovy sy am-bifotsy pitipoà ao anaty vilany. Ary ny sakafo rehetra dia aidino saosy holatra sy marikivy fanosotra, manampy tongolo gasy voatetika, ny Pat ny dibera sy ny sira, ny vilany sarony ny fitsapana. Saròny ny hanosotra ny atody dia nanisy vilany ny sakafo indray mihinana amin'ny fanendasa-.

Recipe vilany hena akoho amin'ny holatra

Ilaina sakafo:

Akoho - 1 PC.

Holatra - 300 gr.

Tongolo - 1 PC.

Ovy - 5 pcs.

Ronono - 250 gr.

Salt sy ny zava-manitra - mba hanandrana.

Legioma diloilo hatao vilany fandrahoana.

Akoho nanapaka madinika sy ny volamena Fry mandra-volontsôkôlà. Ary hametraka ny tongolobe, ary mahandro ny 10 minitra, nanasa holatra nanapaka an slices lehibe sy horoshenechko Fry. Nivava ovy ho cubes, dia afaka manomboka mameno vilany. Eo amin'ny farany ambany nandry hena akoho, zava-manitra dipoavatra, sira sy ny zava-manitra isan-karazany. Ny manaraka dia ho passaged sosona tongolobe amin'ny karaoty, holatra, ary ny farany sosona - ovy. raha tianao sosona rehetra mety ho sira.

Taorian'ny haidiny kapoaky ny ronono ao am-bilany, fonony sy mahandro amin'ny fanendasa-momba ny 50 minitra. Manompoa mafana.

Recipe vilany hena halibut

Ilaina sakafo:

Halibut - 4 farantsa

Tongolo gasy - 2 jirofo

Mofo sombintsombiny - ½ kapoaka

2 tablespoon persily voatetika

Cheese (grated) - 4 tablespoons

Sira sy dipoavatra mba hanandrana.

Indray nohosorana menaka ambany ny vilany hametraka ny halibut. Avy eo, afangaro mofo sombintsombiny, torotoro jirofo tongolo gasy, persily, parmesan sy ny zava-manitra. Lay ny vokatry mifangaro tao anatin'ny vilany, dia haidiny ny rano sy ny trondro amin'ny fanendasa-manendasa ny 30 minitra. Rehefa manompo lovia izany no tsara indrindra ho miray tsikombakomba amin'ny voasarimakirana wedges.