Yogurt in multivarka tsy misy siny - fomba fahandro

Yogurt natao mora sy tsotra ny multivarka tsy misy siny. Saingy, indrisy, tsy ny rehetra ny vehivavy mpikarakara tokantrano ity dia sakafo azo avy amin'ny voalohany. Momba izany, maro amin'izy ireo kokoa mba hividy vokatra ronono ao amin'ny fivarotana. Na izany aza, voajanahary yoghurt tsy misy isan-karazany additives eo amin'ny talantalana tena tsy fahita firy. Amin'izay mifandray, dia fahazoan-dalana hampiasa ny toro-hevitra sy manao ny matsiro sy ronono vokatra ara-pahasalamana.

Yogurt in multivarka. Torohevitra momba ny fomba hiomanana

Yogurt efa ela no tsy lafo. Toy izany fitaovana saika manana mpikarakara tokantrano rehetra. Na izany aza, amin'ny ankamaroan'ny toe-javatra fotsiny dia tsy ilaina, ary ampiasaina ho an'ny tanjona ny hitiavan'ny. In mifandray amin'ny tolotra ity multivarka mahazo avy hatrany. Gadget lakozia ity dia tsy tena mijoro kamo. Rehefa dinihina tokoa, dia azo atao ny manomana tsy vitan'ny hoe zavatra vita amin'ny ronono, nefa koa ny sakafo hafa.

Alohan'ny Lazaiko aminareo ny fomba hiomanana yogurt amin'ny multivarka tsy misy tokony hilaza siny kely momba ny voalaza entana.

Yogurt dia marikivy ronono lovia, izay ahitàna ny fiaraha-miasa ny sasany velona zavamiaina bitika dia bitika, ary bebe kokoa indrindra Lactobacillus bulgaricus sy Streptococcus thermophilus. Toy izany bakteria mahasoa mipetraka amin'ny mari-pana ny 37-40 ° C.

Ny ronono izay efa tezitra tamin'ny voatondro mari-pana, nampiditra tsikelikely ilaina habetsaky ny masirasira, ary avy eo navela fitsaharana tanteraka nandritra ny ora maromaro.

Ny intsony hihamaro zavamiaina bitika dia bitika, ny matevina ny yogurt dia azo amin'ny multivarka tsy misy siny. Na izany aza, dia tokony homarihina fa perederzhivat toy izany vokatra tsy soso-kevitra fitaovana ao an-dakozia. Raha tsy izany, dia mety perekisnut.

Mba hampitsahatra ny asa ny zavamiaina bitika dia bitika, vonona-nanao namboarina yogurt tony, ary avy eo dia napetrany tao amin'ny efi-trano hihena.

Ahoana no hanaovana ny toetra vokatra?

Fanontaniana mikasika ny fomba hiomanana amin'ny multivarka yogurt tsy misy siny sy ny fomba hanaovana ny toetra vokatra - fanontaniana samihafa. Rehefa dinihina tokoa, dia afaka manao izany lovia na dia mbola tsy nahita fiainana ny mpahandro. Fa raha tsy manaraka ny fitsipiky ny fomba fahandro, ny yogurt ho tonga tsy dia matsiro.

Fa ny fanomanana ny kalitaon'ny vokatra dia ilaina ny mampiasa ronono ihany no nahandro manontolo tsy misy additives. Tokony koa sterilize fitaovana rehetra fomba iray na ny olon-kafa no ho nifandray tamin'ny feedstock.

Ny safidy momba ny lalivay

Talohan'ny ny fomba hanaovana yogurt amin'ny siny multivarka tsy ilaina ny hividy starterDouble mety tsara. Ny safidy marina io ingredient no fanalahidin'ny famokarana matsiro sy salama namboarina masirasira vokatra ronono.

Kalitao tsara indrindra lalivay maina. Tsy azo vidiana na oviana na levitra na ara-pahasalamana fivarotana sakafo manokana.

Raha tsy te-mikorontana manodidina amin'ny masirasira maina, fa tsara ny mividy yogurt tsotra (tsy misotro) tsy misy fillers sy kely ny fiainana talantalana.

mahandro Features

Cook yogurt multivarka tsy misy siny (fomba fahandro hatolotra kely taty aoriana), azonao atao, na inona na inona ny zava-misy na ny fitaovana mifanaraka amin'ny fandaharana na tsia. Ny dingana famoronana vokatra toy izany dia mitovy ho an'ny rehetra, fitaovana lakozia.

Ronono manontolo dia tezitra amin'ny naniry mari-pana amin'ny fanafanana na fanahy hafa fitsaboana, ary avy eo dia manampy ny ilaina habetsaky ny ferment, hisakana ary avelao ny 3-5 ora.

Araka ny tokony ho atao eo amin'ny siny yogurt multivarka tsy misy mamirapiratra sady mandimandina ambonin'ny. Raha izay no mitranga, raha te-hanomana ny zava-pisotro vokatra, dia tsy maintsy hanohitra ny fe-potoana kely indrindra.

Ny namboarina tanteraka yogurt dia navela hametraka misy fillers. Ohatra, raha ny fandehany ny matsiro lovia grated sôkôlà, kakaô, tapa-voankazo na voaroy, Jak, Jak, voajanahary juices, voanjo sy voankazo maina. Tena zava-dehibe ny mahatsiaro fa ireo sakafo rehetra dia azo ihany koa ny vokatra vita.

Yogurt in multivarka "Redmond" tsy misy siny: fomba fahandro

Raha mbola tsy nanao anao manokana yogurt namboarina, tsy tokony hanandrana. Fa ny tena ilaina sy matsiro masirasira vokatra ronono no nanolorana azy ho manaraka ny takian'ny Ny Fomba Ahitana. Hampiharana izany, dia mila manaraka ireto fangaro:

• tsy dia matavy fanosotra (10%) - 500 ml;
• ronono manontolo 2,5% matavy - ny 2 litatra;
• tsara siramamy fotsy - 5 lehibe lovia kely;
• yogurt "Activia" tsy misy fillers - 1 siny kely.

dingan'ny fanomanana

Na dia eo aza ny zava-misy fa namboarina yogurt - capricious vokatra tena, mahatonga azy ho mora sy tsotra. Mba hanaovana izany, dia tsy vonona tena manan-karena sy ny ronono fanosotra no naidina tamin'ny kapoaka Multivarki, ary avy eo dia ahitana ny mode "Steaming". Ao amin'io fandaharana, ny zava-pisotro mitondra tsikelikely ho amin'ny vay ka hampisy tsy tapaka. -Dronono fery nandritra ny 5 minitra, ny fitaovana efa niova ho eny. Rehefa vokatra izany dia navela mangatsiatsiaka ambany sarony mihidy ny mari-pana amin'ny 40 ° C.

Taorian'ny dingana etsy ambony mba hanampy ronono mafana yogurt "Activia" sakafo tsara ka hamporisika azy ireo indray nakatona. Mametraka ny fomba fanafanana amin'ny 2 ora nahandro fitaovana natokana ho 4-6 ora tsy namoha ny sarony.

Taorian'ny yoghurt mba multivarka "Redmond" tsy misy tavoahangy vonona, izany no naidina tamin'ny vilia baolina hafa (kokoa fitaratra), ary miharo siramamy. Araka izany, ny vokatra Feno ny sarony, ary miala ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny ora vitsivitsy. Ihany rehefa afaka izany, dia afaka manampy yogurt fillers isan-karazany ao amin'ny endriky ny voaroy, voankazo, voanjo, sy ny sisa. D.

Easy namboarina yogurt

Raha vao namboarina rehefa voaomana yogurt, ianao hanao izany hatrany hatrany. Rehefa dinihina tokoa, toy izany ny fandehany dia tsy vokatra ihany no matsiro sy otrikaina, fa ilaina koa ny mahagaga.

Ireto manaraka ireto singa ilaintsika amin'ny fanomanana ny tsotra yogurt:

• ronono manontolo 3,5% matavy - ny 1 L;
• yogurt tsena "Actimel" tsy misy additives - 1 tavoahangy.

fomba fanomanana

Fa fanomanana toy izany manontolo yoghurt ronono no naidina tamin'ny madio sy maina Multivarki kapoaka ary avy eo dia mafana ny mari-pana ny 40 ° C amin'ny fomba quenching. Ary rehefa afaka izany manampy ny fivarotana zava-pisotro Food "Actimel". Afangaroy ny sakafo, ny nanisy tombo-kase ka nametraka fanafanana fandaharana. Rehefa afaka 25 minitra fitaovana fandrahoan-tsakafo dia mifamadika tanteraka eny, dia lasa ho toy izany ny 5 ora. Amin'ity tranga ity, ny sarony mihidy dia tsy maintsy ho foana.

Vonona matevina yogurt fiovan'ny fitaratra siny ary voaisy tombo-kase. Talohan'ny ny fampiasana ny vokatra toy izany dia foana ao amin'ny vata fampangatsiahana, fara fahakeliny 12 ora. Dia mangingina hanao izany ihany koa fillers isan-karazany, ary nanome ho an'ny latabatra ho toy ny tsindrin-tsakafo matsiro sy salama.

Manao yogurt namboarina avy amin'ny masirasira maina

Raha amin'ny yogurt antoka toy ny fivarotana, ny masirasira ho an'ny an-trano ireo vokatra azo vidiana ao amin'ny fivarotam-panafody. Amin'ny vovoka maina no hahazo sakafo tena ronono avo sakafo sarobidy.

Noho izany, fa ny fanomanana ny matsiro namboarina yogurt, dia mila:

• ronono rehetra na inona na inona afa-po matavy - ny 1 litatra;
• maina masirasira - 1 fonosana.

Fomba fahandro?

Mba hanao ilaina namboarina yogurt, ronono rehetra dia tezitra amin'ny multivarka mampiasa steaming, ary avy eo tony ny hafanana 40 ° C. Rehefa afaka izany, zava-pisotro mafana tsara mifangaro maina masirasira. ny dingana mba hahazoana ny vokatra tsara dia tanterahina toy izao manaraka izao: hariana ronono iray vera, ary avy eo dia haidiny ny maina sourdough sy mifangaro tsara ao aminy. Taorian'izay, ny nahazo rano dia naidina ny lehibe sy ny vatana ny zava-pisotro tsara nisakana indray. Dia tokony ho tsaroana fa ny fitaovana rehetra ampiasaina amin'ny fanaovana yogurt, dia tsy maintsy ho tsy mamokatra.

Rehefa maina ny ronono amin'ny lovia sourdough Multivarki ho ao an-nikatona sy ny mode "fanafanana". Taorian'ny ora ¼ fitaovana mifamadika tanteraka eny, ary nitandrina ny anatiny ambanin'ny sarony ny 6 ora. Rehefa afaka izany, fotoana, vonona aizim-yogurt Niely amin'ny fitaratra siny ary mandefa ao amin'ny vata fampangatsiahana.

To mamintina

Araka ny hitanao, eo amin'ny fanomanana ny yogurt multivarka tsy fifanarahana tsy misy siny lehibe. Tsara homarihina fa ny voalohany batch ny vokatra mampiasa maina ferment mahazo kely slimy, ary tena mitovy amin'ny Jelly. Na izany aza, toy ny firafitry ny yogurt tsy hisy fiantraikany ny toetra sy ny tsirony mahasoa. Nanokana roa lehibe spoonfuls ny vokatra ao mitokana vilia baolina, ary hampiasa azy io tatỳ aoriana, toy ny lalivay. Isaky ny, namboarina yogurt handray ny tastier sy tastier.