Fomba fahandro namboarina yogurt?

Namboarina yogurt foana no niavaka noho ny fisorohana sy mahasalama fananana. Misy kalsioma, proteinina, menaka, gliosida, phosphore, ary koa ny manan-karena amin'ny vitaminina B, A sy D. an-tokantrano yogurt manentana ny fitomboan'ny E. coli, ny alalan 'izay Manatsara ny fandevonan-kanina, ary nandringana dingana bakteria mampidi-doza indrindra, izay mahatonga ny aretina tsinay. Lactose, izay hita ao, manampy ny rafitra fandevonan-kanina, digesting amin'ny phosphore sy ny kalsioma. An-toerana ihany koa ny hifantoka tanteraka yogurt haingana be noho ny ronono (isan'ora vatana olombelona digests yogurt tokony ho 91% sy ny ronono dia tsy afa-32%).

Fotoana sy ny fomba hanaovana namboarina yogurt? Matetika misotro misy azy io, ary salady vonona miaraka aminy ho eny amin'ny fahavaratra mafana, na amin'ny ririnina dia tsara ny mampiasa ny sakafo avy amin'ny ronono. Masirasira for namboarina yogurt - izany na kely ny namboarina yogurt, na novidina tao amin'ny fivarotana. Product ny masirasira tsy maintsy misafidy vaovao sy mamy kely, fa raha mampiasa ny antitra, ny vokany dia anao ihany koa hahazo yogurt maharikivy.

Fomba fahandro namboarina yogurt? Araho ny fomba fahandro ambany!

namboarina yogurt

sakafo:

• antsasaky ny kapoaky ny ronono vovoka sy ronono amin'ny efitrano hafanana;
• litatra ny ronono;
• telo tablespoons yogurt tsotra.

fanomanana:

Afangaroy ronono vovoka sy manontolo ronono amin'ny efitrano mari-pana, whisk mandra Mixer ny sombin-javatra.

Tsy hitondra ny ronono amin'ny vay ka hampisy foana. Dia hampangatsiaka ny 48 degre. Rehefa tanteraka izany dia mahafinaritra, haidiny ho antsasaky ny lovia sterilized fitaratra ary ampio ny yogurt, dia whisk mandra-malama rehetra.

Sady nasiany residues dronono sy ronono be vovoka, afangaro tsara. Ka dia mahazo ny mari-pana ronono tokony ho 44-fiakarana. Saròny amin'ny servieta madio, ary napetrany tao anatin'ny toerana mafana, izay hafanana 30 degre no eto ambany.

Koa lafaoro Mahafaly ny 95 degre, nandritra ny folo minitra, dia mamono. Fanaka amin'ny masirasira dronono rakotra tamin'ny lamba famaohana, na bodofotsy, ary namponeniny tany an-bateria mafana afovoany fanafanana na teo amin'ny toerana izay ampy hafanana.

Raha vao lasa ny enina ora, jereo ny ronono, curdled na tsia. Yogurt dia matevina sy mikitroka tsy tapaka. Tsikelikely, araka izay mbola ny nampangatsiahina, dia tokony thicken bebe kokoa. Raha miala marikivy yogurt ho elaela kokoa, dia ho tonga bebe kokoa sy tarta matevina.

Raha tampoka ny ronono dia tsy nataony mandry, tsy maintsy mijery azy isan-ora. Raha tsy nataony mandry, ary roa ambin'ny folo ora, dia mety hitranga noho ny antony maro:

• stale ronono;
• ho tsy ampy ahazoana sterilized;
• Tena tsy ampy amin'ny toerana ho an'ny fermentation mafana;
• starterDouble yoghurt dia nety.

Taorian'ny ronono dia curdled, dia ilaina ny nataony tao amin'ny vata fampangatsiahana sy hanidy ny sarony.

Tsy tokony hatao ny mampiasa yogurt namboarina nandritra ny telo andro. Saingy azo voatahiry ao amin'ny vata fampangatsiahana nandritra ny dimy andro, nefa ny vokatra dia heverina ho antitra, ka dia azo ampiasaina afa-tsy fomba fanamboarana manokana.

Namboarina yogurt vonona! Mazotoa homana!