Isika manomana ny icing ny mofomamy

Fashion dia manana fiantraikany lehibe eo amin'ny lafiny rehetra amin'ny fiainan'ny olombelona. Tsy misy afa-tsy zava-kanto sy ny culinary, indrindra indrindra, ilay ravaky ny SIRAMAMY vokatra. Ary raha dimy ambin'ny folo na roapolo taona lasa izay, ny lamaody sy ny maro dia frilly singa haingon-trano, fa izao ny crest ny onjam - conciseness sy fatratra.

Koa raha hiandrandra ny handravaka ny mofomamy araka ny endriny, fironana, dia ny safidy tsara indrindra dia ho fotsiny ny icing ny mofomamy. Toy ny zavatra mahatorotoro mahazatra menaka fanosotra misy azo atao hahazoana Ahafahana Mahazo takiana malefaka sy hahatratra ambonin'ny fitaka sy haja ny firafitry ny andalana.

Mba handravaka ny mofomamy icing, mitaky fitaovana manokana - mofomamy spatula (afaka mampiasa ny antsy), ary ny fitsipika - takela-plastika tamin'ny tanteraka ambonin'ny fisaka sady mandimandina. Fa tsy hanahirana, dia ilaina ihany koa mitsangana miodina, izay mila hametraka ny mofomamy.

Ny fomba hampiharana ny icing ny mofomamy? Lovia voaomana ho Decorating vokatra dia nametraka amin'ny miodina jiro, dia nametraka teo amin'ny faritry ny ankosotra. Ankehitriny dia mila sorisory mitsangana sy mitana spatula Tamin'ny taona Matsilo zoro ho ambonin'ny ny mofomamy, malama ankosotra. Ny mafy kokoa mandroso ny trowel, dia vao mainka manify ny ankosotra sitrapony. Ny hatevin'ny sosona koa fiantraikany eo amin'ny fiolahana amin'ny izay mihazona ny spatula mihoatra noho izay akaiky kokoa ambaratonga sivi-folo, ny ankosotra tonga bebe kokoa eny, izany hoe ny sosona dia ho thinner.

Rehefa avy leveling ny icing ny mofomamy dia esorina avy amin'ny fototra sy miaraka amin'ny fanampian'ny fitsipika tia ambonin'ny mety tsara malefaka. fitsipika hetsika manomboka avy any amin'ny farany lafiny iray koa amin'ny mofo, izany hoe mitarika ny fitaovana eo an "ny tenany." Teritery ny hetsika rehetra manerana ny lalàna dia tsy tokony fiovana. Raha toa ianao ka tsy afaka hahatratra ny malefaka hatramin'ny voalohany, ny fandidiana tsy maintsy averina.

Taorian'izay, miaraka amin'ny sisin'ny ny mofomamy residues ankosotra no nesorina, ary ny vokatra no sisa nandritra ny roa na adiny telo, ka ny sosona ambony efa maina. Ankehitriny dia mila ny hametraka ny icing ny mofomamy ho an'ny faritra ilany. Raha ny mofomamy manana endrika boribory, dia nametraka indray ny fanohanana sy ny ankosotra no ampiharina mampiasa trowel. Amin'ny efamira mofomamy ankosotra mifono lafiny nanohitra voalohany, namorona mitovy fijery, ary rehefa afaka ny ampiharina sosona no maina, mifono ankosotra ny sisa lafiny roa.

Ahoana anefa no hanaovana ny icing ho ny mofomamy? Fomba fanamboarana , misy maro. Ohatra, ny tsotra indrindra dia ahitana icing. Mba manangona ihany izy, tokony hanasivana ao amin'ny lovia 225 grama ny vovo-siramamy sy hiova izany amin'ny roa na telo tablespoons ny rano mafana, rehetra Sady nisafo ny faobe ny sotro. Ny ankosotra ny hakitroky dia tokony mitovy ny marikivy fanosotra, nikapoka azy tsara sy hamafàny mila raha tsy efa malefaka sy maitso mavana. Teboka manan-danja iray: ny icing maina haingana, noho izany dia ilaina ny hitafy ny mofomamy avy hatrany rehefa avy mahandro.

Chocolate icing ny mofomamy-javatra voavoatra toy izao manaraka izao. 175 grama ny sokola dia tsy maintsy notapatapahina ka nataony amin'ny lapoely, izay alatsaka ho 150 ml tsy matavy fanosotra. Mba nafanaina fifangaroana izany ny mpanelanelana amin'ny tontolo hafanana ka hampisy foana. Andraso mandra-sokola dia ketraka tanteraka, ary manala ny vilany amin'ny hainandro, manampy azy 30 grama ny dibera, sahotaka. Ampiharo io no tsara kokoa ankosotra tony.

Very caramel matsiro vita amin'ny zava-mamy ankosotra, toffees. Roan-jato grama ny butterscotch (toy ny hoe "The Golden Key" na "Kitty"), dia mila ampahefatry kapoaky ny fanosotra na ronono, 40 grama ny dibera sy roa tablespoons ny vovo-siramamy. Ny ronono mafana sy miempo ny vatomamy nataony teo ambany hafanana. Ary manampy ny lanjan'ny ny siramamy sy ny diloilo. Ampiharo caramel icing Ilaina ny endriky ny hafanana.

Mahandro fotsiny ny icing sy ny proteinina. Tamin'ny proteinina iray maka vovo-150 grama ny siramamy sy ranom-boasarimakirana kely. Proteinina whisk, tsikelikely vsyp vovo-siramamy. Rehefa nifarana ny fanontsankontsanana, rehefa mahazo matevina, sombin-javatra mafy orina, manampy kely ranom-boasarimakirana.

Toy izany koa, manomana sy mpanjaka icing, izay matetika ampiasaina mba handravaka fampakaram-bady mofomamy. Io karazana ankosotra no ampiasaina ho an'ny coating ho etỳ ambonin'ny ny mofomamy sy ny fampiharana ny lamina isan-karazany. Mahaiza roa refrigerated proteina sy ny ampahefatry ny sotrokely ranom-boasarimakirana sy RUB mandra-malama. Ary proteinina Pour 150 grama ny siramamy, ary vovo-voasivana mametafeta tsara indray. Tsikelikely hametraka iray hafa grama telon-jato ny vovo-siramamy, namafa ny mifangaro. Ny icing dia tokony hahazo ny maitso mavana, malefaka sady somary matevina.

Na izany na tsy ankosotra no mahay manampy ny tsirony isan-karazany (vanillin, Cognac, Citrus Peel) na ny fihinana fandokoana mpiasa.