Ahoana no Fry ny hen'omby aty, mba havana sy hihinana, ary ny culinary talenta mba gaga

Ny soa azo avy amin'ny aty fantatry ny rehetra, fa eto no olana - maro ny olona tsy mampiasa azy io matetika noho ny sakafo. Hoy izy ireo tsy tia. Fa ny hevitra mbola ao ny zava-misy fa maro ny vehivavy mpikarakara tokantrano fotsiny no tsy mahay mahandro Gras!

Voalohany indrindra, dia tokony ho fantatrareo fa kisoa aty kokoa be ranony sy malefaka, noho ny hen'omby. Noho izany, mikasika ny "Aty Beef olana" isika miaraka aminareo eto anio sy povedom tantara.

Koa ahoana hena matsiro hen'omby aty ihany no azo atao raha efa nividy ny toetra vokatra ho fandrahoan-tsakafo, ny marina, ary izany dia safidy lehibe olana mpandray vahiny. Voalohany indrindra, dia tokony hahatakatra fa ny hen'omby aty tokony ho homogenous maizina Bourgogne, na mainty ny lokony, tsy misy mavaza specks. Koa, miezaka ny hividy ny vokatra dia tsy malalaka, ho mora kokoa ny hamantatra ny ambaratongam-freshness. Ho an'ny hikasika azy tokony ho mando sy lasitike.

Alohan'ny Fry ny hen'omby aty, dia ilaina ny manala avy amin'ny sarimihetsika sy hanaisotra lalan-drantsika sy ducts. Ny horonan-tsary esorina dia tena mora: dia ilaina ny hanao incision amin'ny antsy maranitra avy ny lafiny, midikiditra amin'ny fiainany ny foil tamin'ny antsy sy nampakatra azy. Matetika dia azo mora foana hisaraka fitahirizana lehibe iray. Raha nisy fiatoana, mamerina indray ny hetsika.

Misy zava-dehibe iray toe-piainana: ny fotoana mba hanampy sira amin'ny lovia no izy. Aza ampiana sira ny aty mialoha, na teo am-piandohan'ny ny mahandro sakafo - izany no hanaovanao azy maina sy mafy! Koa fomba fahandro hen'omby aty malefaka, sarotra, raha biby taloha noho ny tanora, no amin'ity tranga ity dia atolotra ny manapotsitra voalohany ao amin'ny ronono.

Ho an'ny aty dia tsy sarotra, maro no mpahandro mankafy kokoa ny Fry izany satria tsy misy intsony ny 10 minitra. Fa toy izany dia mety handao farantsa roasting ao anatin'ny ra, ka izany fomba izany - eo amin'ny mpankafy. Fa tahaka ny hena hen'omby aty malefaka, fa tsy ny ra - matetika io fanontaniana io indrindra no eo anoloan'ny mpahandro.

Vokatra iray ihany: rehefa fohy lapoaly mba hanampy ny rano na ronono, marikivy fanosotra na ny mayonnaise. Ary avy eo, rakotra ny sarony, kely faty maso eo amin'ny azy. Matetika, amin'izao fotoana ny lovia sy ny sira.

Misy chefs manome torohevitra mahasoa toy izany ny fomba hatsatsika hen'omby aty dia matsiro sy am-boalohany. Fotsiny rehefa nanapaka an ravin aty kely Fry amin'ny lapoely no amin'ny menaka legioma, matsiro farantsa dia nametraka avy amin'ny vilany ho an'ny mafana ny ranom nanafaingana. Ankoatra izany, natono tongolobe, nivava be vava vola sasany, karaoty, grated amin'ny marokoroko grater, na nanapaka an ravin. Ireo sakafo ihany koa nozaraina tamin'ny ampahany ny vilany.

Ary tonga ny fotoana mba hahandro ny saosy. Ho azy ny ketchup afangaro amin'ny marikivy fanosotra ary ampio ny zava-manitra, sira sy dipoavatra. Pour saosy vilany anatiny. Ary teo an-tampon'ny rehetra nafafiny tamin'ny grated mafy fromazy.

Afaka dia manarona ny vilany fandraofan-davenona sy ny hoist azy amin'ny fanendasa-ho antsasaky ny ora. Ho faly gaga, ny manao hoe ny kely indrindra, tsy manam-paharoa, mahavariana tsiro ny sakafo io! Afaka miomana isan'andro, ary afaka hirehareha ny fahaizany sy eo anatrehan'ny vahiny.

Ary mbola tsy feno ihany ny mofomamy fomba fahandro sy Berlin. Izany fomba hanesorana ihany koa ny tompon'ny mieritreritra ny fomba Fry hen'omby aty, ka izy tia olon-dehibe roa sy ny ankizy. Ary noho izany lovia, dia mila maka antsasa-kilao ny tena vokatra, roa maitso paoma, iray onion, kely toto, zavamanitra - anana, dipoavatra, tany mainty sy mena, dia antsasaky ny dite lovia kely Curry, mamy tany Paprika - ny sotrokely. Salt dia mba hanandrana koa. Cooking tokony in legioma menaka.

Zavatra tsy lovia manomboka miomana hanala ny sarimihetsika, ary avy hatrany, satria voalohany dia mila miady eny la Carte sekely. Rehefa avy tao amin'ny koba tsara toto obvalivaniya nanomboka Fry - 10 minitra. Nandritra ny mahandro sakafo, dia afaka manampy dipoavatra, sira mampahatsiro sakafo. Ny sekely dia avy eo manitatra eo amin'ny taratasy lamba famaohana, mba hanala ny menaka be loatra avy amin'ny vokatra.

Ary tokony silaka ny paoma, izay tsy mbola nisy na dia mety ho diovina. Fry ny paoma ilainao ao amin 'ny diloilo, izay nanomana ny aty, ka dia vonton ny tsirony. Ataovy azo antoka fa ny paoma vao tonga ny toetry ny malemy ilay manjarano, fa tsy razlezlis.

Ao amin'ny lovia na tanimanga lovia (izany rehetra izany dia miankina amin'ny izay hitondra ny culinary mahafinaritra mandra-andrahoina amin'ny lafaoro na microwave) no fanangona azy avy manao faribolana paoma, dia boribory ny lainga hepatic sosona, ary ao afovoany dia nendasina mandra-antsasaky nivava onion vava vola, voaharo Paprika sy ny Curry. Teny an-dalana, Fry ny tongolo ao amin 'ny diloilo, izay nanomana ny aty sy ny paoma.

Ny dingana farany ny mahandro amin'ny fanendasa-mitranga (5-7 minitra), na ao amin'ny lafaoro microwave (2-3 minitra). Raha ny fandehany dia matsiro ary mahagaga fa afaka faly mitelina ny lelako! Noho izany, matetika ny mangina, lovia kely ihany mandritra ny sakafo antoandro banging.