Ahoana no mahandro shawarma ao an-trano?

Oriental nahandro vao haingana lasa ampahany amin'ny sakafo. Ny jeografia ny fizarana Efa ela lasa any an-dafin'ny firenena izay indray mandeha izy ireo. Ary tsy misy Gaga baklava, halva fotsy Sesame, Tiorka sitrako, sorbet sy churchhelle, naranty tao fitaratra tranga toeram-pivarotana lehibe.

Eny an-dalambe ny tanàna manoloana ny mpanjifa chefs tompony mampiseho fomba fahandro shawarma (na shawarma), matsiro skewers ny zanak'ondry na ny kebab. Saika misy trano fisakafoanana dia afaka hanandrana lasopy matsiro kharcho, couscous, beshbarmak sy dolma. Ny toerana fialam-boly, trano fisotroana sy trano fisotroana kafe dia afaka ny ho faly mankafy tsara kafe amin'ny shisha tatsinanana.

Ny isan-karazany ny sakafo tatsinanana dia goavana. Fa azonao mahandro azy ireo any an-trano ihany? Mazava ho azy, azonao atao. Ary ho lany mora lavitra anao, miampy amin'ny fanontaniana Azo antoka fa tsy manana ny kalitaon'ny vokatra. I, ohatra, tia shawarma fotsiny, mahandro azy matetika indrindra ny an-trano. Ary tamin'izay dia nahafeno sy tsy misy antony. Noho izany, ato amin'ity lahatsoratra ity no hamaritra ny fomba fahandro amin'ny toerana tena indrindra amin'ny fomba fahandro shawarma ao an-trano.

Shaverma - lovia ahitana ny nifanizina vorona, omby na zanak'ondry hena sy ny anana, mamy isan-karazany sy ny zava-manitra sauces, nofonosiny amin'ny Pita mofo na mofo fisaka. Ihany ny iray amin'ireo matsiro tsirony sy ny karazana niniana salivation manomboka! Teny an-dalana, Jordana Shawarma rameva nentim-paharazana vita amin'ny hena.

Ary ianao vonona ny mahandro:

Alohan'ny handrahoana sakafo shawarma, mila marinate hena. Ny voalohany Hetezo ho anjaka hitohizany ary avy eo dia hiady intsony, ary aidino ny marinade nandritra ny ora 10-12. Marinade tokony ho hena atsinanana fifangaroana (Curry, drafy, kanelina, cardamom, jirofo, dipoavatra, Masiaka za'tar), menaka oliva, vinaingitra mena, tongolobe tongolo voatetika, ny sira sy ny persily. Izany rehetra izany no tanteraka dia nampidina samy hafa tao an-hena.

Raha efa ho marinated hena, mba hanomanana additive shaverma. Efa efa tonga akaiky ny fomba hiomanana amin'ny Shawarma an-trano.

Sakafo ho an'ny shavermy:

• vaovao hena - 800 grama;
• kôkômbra - 5 sekely;
• vaovao voatabia - 5 sekely;
• nalona tongolo;
• Pita mofo na Pita.

Sakafo ho an'ny ny saosy:

• ambany-matavy marikivy fanosotra - 200 grama;
• tongolo maitso voatetika - 50 grama;
• menaka oliva;
• torotoro tongolo gasy - 3 jirofo;
• pickles - 2 sekely;
• zavamanitra.

Fomba fahandro Shawarma? Kokombra Peel eny ny siny hoditra sady nitetika ny ho cubes. Voatabia ireo sady nitetika ny ho cubes na ravin. Tongolo notapahina ho tapany vava sy ny marinate. Mety ho ao amin 'ny tezitra be foana isika toy ny hena. Marikivy fanosotra miharo torotoro tongolo gasy, grated nalona kokombra, maitso onion, diloilo sy ny zava-manitra, mamela rehetra ny manome ny 25 minitra.

Fanaraha-maso ny hena sy marinade izany kely lalina nendasina amin'ny legioma menaka mba hanangana ny tsara volontsôkôlà sosona, manapaka an ravin-sakany 1 sm sy ny halavan'ny ny 5-7 cm. Hena voahodidina lamban-aluminium foil sy ny toerana ao amin'ny refractory vilia 20 minitra ao amin'ny lafaoro amin'ny 180 degre. Rehefa tapitra ny roa-polo minitra, dia hanala ny foil, fa avelao ho an'ny hafa ny hena 10 minitra amin'ny fanendasa-tsy misy sarony.

Option amin'ny Pita mofo:

Hetezo ny Pita horizontally, fa tsy ny làlana mankany amin'ny lafiny iray koa no nakatona. Ataovy ny Hala-ao anatiny ny kôkômbra, voatabiha, nalona tongolo sy ny hena fisotroan saosy.

Option amin'ny Pita mofo:

Pita zarainareo araka ny tora-droa ny momba 30x30 cm. Amin'ny lafiny iray amin'ny halavan'ny manontolo ny sosona nandry ny famenoana ary hanidinanao saosy. Pita mofo nofonosina tao anaty horonan-taratasy ka napetrany teo indray mipi-maso amin'ny lapoely no nohosorana menaka teo amoron'ny.

Ankehitriny fantatrao fomba fahandro shawarma ao an-trano, dia tena tsotra. Mifalia ny tenanao sy ny fianakavianao amin'ny culinary vaovao mahafinaritra!