Ahoana no mba mitono hena Salmon?

Kebabs ny Salmona avy matsiro indrindra, be ranony sy matavy. Ity lovia tanteraka ho an'ny fianakaviana iray fety, izay atao amin'ny fahavaratra na amin'ny dacha. Noho ny vidim-trondro mena fa avy sakafo hariva kely kokoa noho ny mitono hena amin'ny henan-kisoa, na zanak'ondry henan'omby. Na izany aza, ny vola lany rehetra dia mendrika izany.

Ahoana no hanaovana skewers ny Salmona ny Grill

Ilaina sakafo:

• masaka voasarimakirana - 2 lehibe voankazo;
• Salmon hipoaka na mangatsiaka - 4 kilao (na iray lehibe iray);
• lavrushki taratasy - sekely 5-8.;
• dipoavatra mainty in lehibe pea - 15 pcs.;
• Maina aneta, persily sy ny poarô - amin'ny sitrapony sy ny tsiro;
• vaovao lehibe tongolo - 3 pcs.;
• pimento mena - pinches 3-5;
• iodized sira kely - 2 kely lovia kely;
• misy zava-manitra ho an'ny trondro - mba hanandrana;
• Menaka oliva - 35 ml;
• nahandro ovy, anana sy legioma vaovao - ho zavatra mba hanefa ny latabatra.

Ny fikarakarana ny trondro

BBQ Salmon dia azo juicier fa tsy lavo mitokana nandritra ny vilany fandrahoana amin'ny saribao, raha ny ambaratonga voalohany dia nividy vokatra vaovao. Rehefa mividy trondro lafo vidy toy izany dia tokony handoa tsara ny ny gills (tokony ho fahazavana mavokely), maso (tsy misy setroka), kibo (tsy yellowing) sy ny hena mihitsy (tsy maintsy lasitike sy mazava loko). Taorian'ny fahazoana Salmona dia ilaina ny esory tsara ny taovany, madio ny sehatra, ary koa ny manala ny vombony, rambony sy ny lohany (ny azy ireo ho tonga matsiro sofina). Koa dia mitaky ny trondro lehibe hanamarinana steaks ny hatevin'ny 3 cm. Raha toa ianao mihevitra ny hanao shish kebabs amin'ny skewers ny Salmona, ary tsy ny Grid, ny farantsa dia tokony indray hitresaka eo amin'ny tapany. Noho izany dia tsy nahantona sy Fry tsara.

Skewers ny Salmona; ny marinade sy ny mahandro sakafo dingana

Alohan'ny manao matsiro sy flavorful lovia, trondro dia hirotsaka ho ny roa ora nandatsaka marikivy saosy. Mba hamorona fa ilaina ny maka tanimanga vilia baolina, manenjika sy mitetika ny masaka voasarimakirana, vitsivitsy takamoa, Laurel ravina ary aidino ny diloilo, manampy iodized sira, ny zava-manitra, mainty polka teboka, mena dipoavatra, maina aneta, persily sy ny poarô. Vokatra rehetra dia tokony ho mifangaro, dia smear azy ireo tsirairay steak ampiasaina.

hafanana fitsaboana

BBQ Salmona nanao 2 heny haingana kokoa noho ny sakafo toy izany koa ny hena vokatra. Noho izany, ny Grill ilaina ny hanorina afo avy amin'ny hazo oaka na ny Birch, ary rehefa afaka ny endriky ny arina makarakara mba hapetrany eo amboniny. Manaraka ny Grill mitaky nametraka tsara steaks marinated trondro. Mba hanomanana izany vokatra eo amin'ny lafiny tsirairay dia tsy tokony ho latsaky ny 10 minitra (arakaraka ny mafana arina). Amin'ity tranga ity, dia tsara ny miala tsy tapaka ny Salmon mampiasa forceps.

Ahoana no hahatonga ho eo amin'ny latabatra

Vonona skewers ny trondro tsara tokony hitafy lovia lehibe iray, ary avy eo ny mafana ankehitriny vahiny na olona ao amin'ny fianakaviana. Toy izany sakafo mahavoky sy be ranony voatery mila manaiky mofo fotsy, nahandro ovy, ary vao mafana nioty ny anana sy legioma (aminareo no mahalaza manao salady ka hameno azy io amin'ny voana tanamasoandro eran'ny menaka).