Bacon, voaendy amin'ny fanendasa-

Efa lasa lamaody tena hanara-maso ny sakafo, Watchers, fanatanjahan-tena sy mihinana sakafo tsara iray. Izany dia, mazava ho azy, miavaka sy mendri-piderana, dia vitsivitsy monja ao amin'ny zotom-po ho tonga ny fotoana ny hadalàna. Te-hanaraka ny fironana rehetra amin'ny farany, azo ampiharina Tetezamita ny "ivelany" fahana - arugula, ricotta, parmesan ... From hena - akoho ihany no tratra (toy ny akoho ahitana avy amin'ny nono!), Inona no azoko lazaina momba ny nentim-paharazana Rosiana sakafo! Mandritra izany fotoana izany, sakafo ara-pahasalamana no mino fa tena ilaina ny vokatra dia mitombo ao amin 'ny làlan tahaka anao. Mazava ho azy, dia ilaina ny mihinana araka ny tokony ho izy, fa indraindray dia afaka mieritreritra momba ireo vava-manondraka vilia toy ny Bacon, voaendy amin'ny fanendasa-.

Aoka isika hanomboka amin'ny tsotra indrindra. Bacon, voaendy amin'ny hasehonao dia tena vonona sy fohy fotsiny - kanefa ny vokany! Teny an-dalana, hena masaka no ho eo ihany ranom, tsy misy diloilo. Na izany aza, ny sakafo dia mbola sarotra ny miantso. Noho izany, mba brisket, voaendy amin'ny fanendasa-tany ny hasehonao, dia nila Bacon, ovy, mayonnaise, tongolo gasy, sira, dipoavatra, zavamanitra sy anana dia afaka ny ho. Hena aho, obsushivayut, ny longitudinal incision. Tongolo gasy davim masher manokana (raha tsy, manosotra izany amin'ny iray grater, shredder eo ho eo), hifangaro amin'ny sira sy ny dipoavatra. Zavatra tsy mifangaro amin'ny hena pahalalahan-tanana hifindra ho any amin'ny fampihenana natao teo aloha, cramming tongolo lay loatra fifangaroana amin'ny fo! Ary hena dia mifono amin'ny mayonnaise, avelao elaela ihany, aoka Marino.

Ovy no, madio, notapatapahina farantsa misy endrika, sira, sahotaka. Azonao atao mihitsy aza manapaka vitsivitsy takamoa, miharo ovy. Ny culinary hasehonao mifatotra amin'ny tanana iray, mametraka ny ovy teo ambony - hena famatorana ny hafa farany, ny mpivady ny punctures - ary amin'ny fanendasa-ny 30-40 minitra amin'ny 180-200 degre Celsius birthmark. Vonona ny hanamarina raha toa ka marina, punctures ny hena. Clear ranom - ny famantarana lehibe indrindra fa tonga ny fotoana mba hisambotra tao ny fikororohana! Raha te-kena pozazharistey - hanokatra ny hasehonao ary mihazona ny folo minitra iray hafa ao amin'ny lafaoro.

More matsiro brisket, voaendy amin'ny fanendasa- in foil. Mila hena indray (izay mety ho nieritreritra!), Zava-manitra, sira, dipoavatra, voasarimakirana, foil. Bacon nanasa ny antsy tsara sarimihetsika hanala an-tampony ka hanavaka ny taolana. Tsy mahalala ny fomba hanaovana - Call mpanampy, nampanantena azy ireo ny sakafo matsiro. Hahosotrao ny hena sira sy dipoavatra, tsy afaka mandray ny tany, sy ny pitipoà, hanorotoro ny. Add toerana tena zava-manitra. Fa izany eo ihany, raha toa ny hena fony mbola velona nanam-potoana mihazakazaka araka ny tokony (tsy dia tanora no kisoa), aidino amin'ny ranom-boasarimakirana. Nametraka ny hena eo amin'ny foil, lafiny matavy niakatra, eo an-tampony (tsy voatery) hafafiny amin'ny anana, mamatotra ny sisin'ny ny foil mafy mba tsy lavaka. Ataovy ny hena ao anatin'ny lafaoro preheated ny 200 degre, 15 minitra, ataovy amin'ny alalan'ny 180 diplaoma sy manadino ny momba ny brisket ora sy sasany. Na izany aza, ny fofon'ny nanendy brisket izay ho afaka hanadino inoana. Teny ny fahavononana rehetra iray ihany izany "amin'ny kisendrasendra". Clear ranom - noho izany, brisket, voaendy am in'ny fanendasa-vonona! Tonga isika, manapaka, mitelina rora sy fanosehana famavanin'ny tanana vonona hanaikitra eny tapa lehibe kokoa avy hatrany.

Mazava ho azy, lovia ireo dia tsy milaza ny tenany ho ny tena ilaina. Nefa tsy mety mankatò fa tsy misy fomba hafa manasa-vita vokatra sy ny neivestno nentina avy hafakely vokatra. Milaza izy ireo ny tsotra dia andrahoina ny sakafo, ny tsara ho amin'ny vatana.