Bean lasopy: fomba fahandro. Bean lasopy ny tsaramaso mena amin'ny hena

Ny olona izay tsy mifady lasopy sy mankasitraka ny tombontsoa azo avy amin'ny legioma, dia tsy maintsy hahita Ny Fomba Ahitana ny "tsaramaso lasopy." Ny mena tsaramaso, vaovao, maina, na am-bifotsy, raha ny fandehany, tsy mahavelona ary matsiro, fa koa Tena tsara tarehy. Ny tombony koa dia afaka manompo isan-karazany be dia be ny tsaramaso lasopy. Afaka hiaraka hena - ary azafady tonga an-trano ny olona reraka. Ary afaka mahandro zavamaniry safidy, izay hanohana ny miaramila amin'ny andro fifadian-kanina. Misy fomba fanamboarana dia tena tsotra - matsiro sy ny hanim-py. Mba misy mpandray vahiny dia hahita ny sakafo manokana.

Bacon lasopy

Andramo ny manomboka amin'ny fomba fahandro tsotra indrindra. Bean lasopy avy amin'ny tsaramaso mena eo amboniny dia vonona miorina amin'ny ron-kena - akoho na hen'omby. Ho mila roa litatra. Efa-jato grama ny tsaramaso maina nifindra tamin'ny rano mangatsiaka ho ora telo, fara fahakeliny (ary izany dia tsara kokoa ny manapotsitra azy ireo nandritra ny alina). Avy eo hampikorontana ny tsaramaso, aidino ny ron-kena ka andrahoy moramora. Four karaoty sy ny onion Hetezo ho cubes sy pripuskayut ghee. Rehefa zazharki nifindra tao amin'ny vilany, sy ny vilany ihany nendasina Bacon slices ny 200 grama. Raha ho anao izy zhirnovat - Manolo Bacon. Ary noho izany, dia tsy ilaina ny haidiny ny lasopy mahamay diloilo. Crispy farantsa dia nataony tao amin'ny vilany mahazatra any ho any amin 'ny ora taorian'ny nanombohan'ny fandrahoan-tsakafo tsaramaso. Esory ny lovia avy amin'ny fatana rehefa ho avy ny tsaramaso sitraka (fa tsy hanomboka ny lavo masina!), Ka izy indray no thicken kely.

Italiana tsaramaso lasopy

Ao Italia, koa, toy ny tsaramaso lasopy avy mena tsaramaso. Ny Fomba Ahitana nomena ny chefs ao amin'ity firenena ity, mazava ho azy, dia tsy afaka atao tsy misy paty - ary mitondra amin'ny lovia Masiaka kokoa. Ary koa, alohan'ny fitaratra manomana voaendy tsaramaso, mialoha masaka ron-kena - kokoa hen'omby (antsasaky ny litatra). Ao amin'ny diloilo ho dimy minitra pripuskayut injao fa seleria tahony, diced karaoty sy tongolo efamira. Avy eo haidiny ny legioma voatetika jirofo roa ny tongolo gasy sy ny slices Hama zato grama (azo atao fanoloana ny nifoka saosisy). Iray minitra ho eo an-sambo diced nametraka ny ranom voatabia amin'ny, 800-gram vilany. Juice ihany koa afaka tao amin'ny vilany. Mandritra izany dingana alatsaka vonton tsaramaso, hametraka ny lovia kely thyme, Laurel ravinkazo sy dipoavatra kely. Nampidina ny ron-kena, vay araka ny rakotra fanaovam-panavotana dia mihidy - ary ny lasopy antsasak'adiny amin'ny kely indrindra Nijaly afo. Nesorina avy amin'ny vilany lafiny Laurel pyuriruetsya lasopy sy blender dia niverina. Ao amin'Andriamanitra kosa no naidina tamin'ny antsasaky ny kaopy misy paty, Lasopy sisa mba nafanaina mandra-masaka.

Lasopy amin'ny hena

Am-bifotsy tonga amin 'ny famonjena, raha ny Chef dia somary voafetra ara-potoana. Raha tsy te-manapotsitra ny tsaramaso, dia afaka ampiharina am-bifotsy - any an-dafin'ny tsaramaso mahafinaritra lasopy avy amin'ny tsaramaso mena. Recipe omena etoana Manoro hevitra tsy miara-mampiasa hena sy nitsitsy azy ireo. Antsasa-kilao ny hen'omby nendasina milled amin'ny tongolo voatetika, ary manilika any an-lapoely. Misy ihany koa ny Bank nampidina ny tsaramaso mena sy ny katsaka Bank. Na mampiray azy ireo ny rano - manapa-kevitra. Amin'ny maha-fototry ny voatabia ranom no naidina tamin'ny iray litatra ny voatsatso rano fitaratra. Araka ny soso-kevitra zira zava-manitra, mena sy mainty dipoavatra, oregano, ary ny tongolo gasy maina. Soup hamindroana; fa aza mahandro - ny sakafo efa voaomana.

Anarana iombonana amin'ny lasopy

Fantatra gourmets sy ny mpanjaka culinary manolotra ny fomba fahandro am-boalohany. Bean lasopy avy amin'ny tsaramaso mena, araka ny Frantsay, raha ny fandehany matsiro indrindra, raha manampy ny mavo. tsaramaso fitaratra no nentim-paharazana no vonton nandritra ny alina, nony maraina ny rano dia nosoloina vaovao (litatra ary ny iray kapoaka), tsaramaso dia naniraka tany amin'ny lovia hanina. Ny eo ho eo karaoty nanapaka slices tena lehibe sy kely legioma nendasina amin'ny diloilo. Rehefa tonga ny tsaramaso antsasaky ny vonona, faka no nanampy azy ireo. Rehefa mahandro sakafo fohy nametraka slices ny vaovao voatabia miaraka amin'ny zava-manitra - Laurel, mifangaro amin'ny karazana rehetra misy dipoavatra sy sira. Rehefa tonga ny tiana malemy ilay manjarano tsaramaso antsasaky nandraraka eran'ny kaopy mavesatra fanosotra, ny lasopy dia nafafy tamin'ny tany nutmeg vao mafana sy ny asafoetida (raha toa ny farany tsy afaka mahita - voafafa avy amin'ny lisitra.) Rehefa mangotraka, asio kely bunch ny mavo, ary saika avy hatrany nanaisotra ny vilany avy amin'ny fatana. Manompoa Zavatra tsaramaso lasopy avy amin'ny tsaramaso mena miampara amin'izay croutons. Tsy tokony hatao ny Fry azy ireo nafafy tamin'ny parmesan fromazy.

Lasopy holatra amin'ny tsaramaso

Legioma no tsara mitambatra ny "mangina nihaza" remby. Ary fanomanana tsaramaso mena lasopy vita amin'ny tsaramaso amin'ny holatra dia tena tsotra. Mitaky momba ny kilo ny tsaramaso masaka rehefa avy nosasana sy hahavonto ny razvalivanie - mihoatra noho ny teo aloha ny voalazan 'ny fomba fandrahoan-tsakafo. Tamin'ny ron-kena tsaramaso dia niova fo ho puree, dia nampiditra ao anatiny roa tablespoons ny dibera ary ny antsasaky ny kapoaky ny fanosotra. Fanamarihana: raha mahandro indrindra ny rano efa nampangotrahina izy, ka nopotsehina raha ny fandehany matevina loatra, dia tokony hiova izany amin'ny manasa-ranon-javatra fanjakana - amin'ny rano, zavamaniry ron-kena na ny fahazavana ron-kena. Zato grama ny holatra kely kokoa notapatapahina, nahandro na nendasina, ary avy eo dia nampiany ny lasopy. Fanampiny dia afaka ny ho pitipoà nisongadina. Antsasaky ny kaopy madio maintsy fery izany; raha am-bifotsy - fotsiny ny rano amin'ny tatatra. A kely maitso eo amin'ny lovia - ary hahazo ny sakafo hariva!

Arabo fomba fahandro: Bean lasopy ny tsaramaso mena

Atsinanana sakafo dia tsy vitan'ny hoe tsara tarehy sy ny zava-manitra ny fomba henjana, fa tsy fenitra ihany koa mahandro sakafo. Na dia fotsiny mba mahandro lasopy mena tsaramaso fomba fahandro amin'ny hena, izay tsy maintsy mialoha Fry, dia tsy nahita na inona na inona hafa lakozia. Zavatra kilo zanak'ondry na hen'omby nisasa, obsushivayut, coarsely tapaka sy voaendy amin'ny lapoely no maina. Ny hena dia avy eo lapoely naidina tamin'ny rano mangatsiaka ary masaka mandra-malefaka. Dia voasivana ny ron-kena; dia alatsaka antsasaky ny vera tsaramaso mena. Fampitandremana! Ary noho izany dia vonton tsaramaso lasopy! Avy amin'ny takamoa zazharki atao amin'ny ghee. Misaraka, sauté telo tablespoons ny voatabia Mametaka. Fa malefaka tsaramaso no nanampy ireo singa roa miampy frayed sira, tongolo gasy sy ny chapped anana - ary be dia be hafa. Efa rehefa fampiharana, alohan'ny nampidina ny lasopy ao amin 'ny takelaka nihintsana hena.

Makà fotoana mba hiomana ho amin'ny fitsapana na dia ny tsotra indrindra lasopy ny tsaramaso mena! Fomba fahandro amin'ny sary dia tsy vitan'ny hoe hanampy ny hahatakatra ny dingan'ny fiomanana, koa hoe ahoana no mety ho matsiro lovia no izy.