Caraci ao amin'ny oven amin'ny fialantsasatra sy ny fiainana andavanandro

Ity trondro avy amin'ny fianakavian'ny cyprinides ity dia hita any amin'ny vatan'ny rano madio, manana vatana ambony avo latsa avy amin'ny sisiny, loha madinika, manga somary mena.

Carp dia ampiasaina betsaka amin'ny sakafo. Tsy vitan'ny hoe mafana ao an-dakozia trano tsotra fotsiny izy io, fa manomana sakafo isan-karazany ao snacks, cafes ary eny amin'ny trano fisakafoanana.

Besisika amin'ny fanendasa-- ny mahazatra -pirenena cuisinés maro SAMPA firenena: Poloney, Okrainiana, Belarusians, Rosiana, Bolgara, Czechs. Mofo izy ireo miaraka amin'ny ovy sy ny nave nafafy tamin'ny manitra anana, nifanizina holatra, tongolobe sy ny karaoty, aidino sauces ... Fa ny indrindra ny azo atao sakafo - ny besisika am in'ny fanendasa-mofo amin'ny marikivy fanosotra. Fianakaviana maro no mihevitra azy io ho fety ary manompo eo amin'ny latabatry ny Krismasy.

Fitaovana kely rehefa manomana sakafo avy amin'ny carp

Ny famolavolana ny hazo fijaliana ao anaty lafaoro dia azo atao mihitsy aza amin'ny voalohany. Mora ny manadio io trondro io, tsy sarotra ny mahandro, ary ny tsirony mamy sy manankarena dia tena malaza amin'ny rehetra!

Saingy misy ihany ireo tricks kely. Voalohany aloha, mialohan'ny hanangonana ny vatan'ny carcass crucian, dia misy marika maromaro tsy maintsy atao amin'ny halavirana eo amin'ny iray santimetatra eo amin'ny andaniny. Ilaina izany, satria ny henan'io trondro io dia marefo. Ary noho ny tsy fisian'ny karpetra ao anaty lafaoro dia mihamahazo vatana ary lasa miha-malemy ny taolana ary tsy hita maso. Faharoa, tsy maintsy tsaroana fa ny henan'io trondro io dia manana ny toetran'ny renirano sy ny trondro mamiratra ho an'ny fofona fotaka. Mba hanafoanana izany, dia ilaina ny manadio sy manasa izany amim-pitandremana, ary rehefa mahandro dia aza misitrika amin'ny faniriana. Ny zava-manitra manitra dia tena tsara ho an'ny carp.

Besisika amin'ny fanendasa- tao amin'ny fanosotra saosy

Ny fomba fahandro fahiny fanaova besisika amin'ny fanosotra marikivy no malaza amin'izao fotoana izao. Ho an'ny fanomanana azy, ny vokatra tsotra sy mora azo indrindra dia ilaina: karp (1 pound isaky ny servisy), tsiro mena ho an'ny fanosotra, lafarinina kely, tongolo, menaka legioma, akanjo, voankazo (rosemary, parsley) ary sira.

Tokony hodiovina ny trondro, atsipazo ao anaty lafarinina ary atsipazo moramora mandra-pahatonga ny antsasa-boankazo amin'ny lafiny roa miaraka amin'ny menaka mafana. Nopetehin'ny tongolobe tamin'ny kavina boribory ny halavany ary nasiany volomparasy ny volafotsiny. Raha azo atao, azonao ampiana holatra, dipoavatra, paompy, karoty, tsimoka. Esory tsikelikely ny greens, mifangaro amin'ny fofona mofomamy, mameno ny fatran'ny karaoty. Ny trondro marevaka amin'ny tsiro mena, miara-misakafo ao anaty vilia, sira miaraka amin'ny sira ary mitsimoka amin'ny zava-manitra. Mba hisakanana ny karipa tsy ho maina dia azonao atao ny manondraka ronono na ronono na legioma eny amin'ny tendrony. Atsofohy amin'ny hafanana mafana, mandinika matetika ny fisian'ny kitapo hazo. Manompoa miaraka amina legioma misy legioma, miaraka amin'ny menaka na toy ny lovia tsy miankina.

Karpona misy ovy ao anaty lafaoro

Ny recipe dia mety amin'ny fanaovana carp lehibe. Potato (3-4 isaky ny servisy), madio, manasa sy manapaka lehibe. Ny trondro dia tokony hafahana amin'ny maotina, gilasy ary gidro. Amin'ny endrika lalina, alatsaho ny menaka, mametraka ny karaoty, manapaha manaparitaka tsara ny karazana voatoto manodidina ny sisiny. Hanampy trondro sira ary hamafazam-bozaka miaraka amin'ny menaka, menaka miaraka amin'ny dibera. Arotsaka ao anaty fantsona efa nodorana efa ho adiny iray eo ho eo. Crucian besisika, voaendy am in'ny fanendasa- miaraka amin'ny ovy, mandeha soa namboarina pickles sy ny vaovao anana.