Chanterelles nendasina ary nahandro. mahandro fomba fanamboarana

Chanterelle - izany tena matsiro sy mahavelona holatra. Talohan'ny dingana fandrahoan-tsakafo dia ilaina ny mandalo izy ireo, nanapaka ny tongotra fahatelo. Ary maina ny holatra manasa soa taratasy towels. Fomba fanamboarana misy maro, fa ny tena tsotra - nendasina chanterelles. Ankoatra izany, izy ireo dia afaka amin'ny hena sy ny mofo legioma, nahandro ao amin'ny saosy fanosotra, manampy ny lasopy na mincemeat. Fa ny zavatra voalohany aloha.

Chanterelles, nendasina tamin'ny marikivy fanosotra

Antsasaky ny kilo ny holatra mba manapotsitra ho antsasaky ny ora iray amin'ny rano mangatsiaka, mba niala ny rantsankazo sy ny fasika. Nampirisihina koa ny hosasany tsara, esory izay tsy nanala. Large holatra notapahina ho farantsa lehibe sy kely dia tsara kokoa ny mampiasa tanteraka.

Andeha isika mifantoka amin'ny tena mahandro chanterelles. Dia ilaina ny halatsa-rano, sira sy ny holatra nataony ao anatiny. Kevitra mba hanomanana azy ireo ho dimy ambin'ny folo minitra. Ankoatra izany, ny tatatra rano mba hampangatsiaka ny holatra. Onion notapahina ho antsasaky ny vava, ary ny tongolo gasy - ny lovia. Fry rehetra mandra-mazava. Ilaina ihany koa fa niseho onion tsirony. Ankehitriny ianao dia afaka manampy ny holatra. Fry amin'ny dibera izy ireo. Vonona chanterelles dia ho lasa mazava kokoa ny loko, fa ny tongolo tsy maintsy Farany mandevona. Ankehitriny ianao dia afaka manampy sira ka aidino antsasaky ny kapoaky ny matavy marikivy fanosotra. Ho ampy ny hametraka ny sakafo ao anatin'ny telo minitra. Avy eo, dia hafafiny amin'ny anana voatetika sy hanompo avy hatrany eo ambony latabatra.

Chanterelles nendasina miaraka amin'ny atody

Telon-jato grama ny holatra tsara hosasan ireo sady nitetika ny ho sekely. Mitetika ny tongolo be hotetehina, ary manenjika ny ranom-boankazo kely. Sauté ny zava-drehetra ao amin'ny lalina saucepan ho amin 'ny toetry ny vaporize ny ranon-javatra rehetra sy ny chanterelles ho tonga mamirapiratra volomboasary. Amin'izao fotoana izao, Beat atody efatra miaraka amin'ny fiantraikany ny sira, dipoavatra ary ny antsasaky ny vera ronono. Manaraka, haidiny ny mifangaro holatra, akaiky sarony sy omelette nahandro sakafo mandritra ny folo minitra. Raha tianao, manampy voatetika anana, dipoavatra tapa-kazo sy ny voaroy voatabia ampahany.

Chanterelles nendasina miaraka amin'ny legioma sy ny hena

Ilaina ny hanadio sy hanasa antsasa-kilao ny holatra. Hataony ao anaty vilany lalina sauté ny tongolo voatetika sy ny karaoty grated kely. Amin'izao fotoana izao, mazava lehibe ny dimy tubers, manapaka ho eo an ravin. Rehefa avy chanterelles ho tonga ny mazava loko volomboasary, manampy azy ireo ovy, roan-jato grama ny voatetika ham, sira, fonony ary madinidinika ho antsasaky ny ora. Voatery mila tsy tapaka hamporisihiko ny lovia no izy. Azonao atao koa ny mampiasa hena manta. Mba hanaovana izany, roan-jato grama ny kisoa voapaika ho cubes, ary te hanampy azy ireo amin'ny chanterelles vilany.

Holatra vaovao azo masaka lasopy "Petite". Ny kilo ny chanterelles bust, dia mila mifidy santionany ihany no matanjaka. Fry ao anaty lalina skillet ny koa ny tongolo voatetika madinika grated sy ny karaoty. Mila Cook holatra roa-polo minitra. Amin'izao fotoana izao, ao amin'ny saucepan hitondra ny vay telo litatra ny rano, ampiana sira izany sy dice ovy lehibe fito tubers. Atokàny ho roa-polo minitra, ary avy eo hanampy ny lasopy anatiny ny skillet. Entiny ho ao amin'ny fanjakana mangotraka, vonoy ny gazy, sarony ary hamela mandritra ny ora iray ny sakafo ankehitriny.

Fried chanterelles dia toy ny mameno ny pies sy ny pancakes. Fa ny fiomanana tsara tokony nanasa kilao ny holatra ka andrahoy azy ireo amin'ny sira rano. Manaraka, tatatra ny rano, mangatsiatsiaka chanterelles ary mitetika azy hotetehina. Ary hotetehina makarakara ny tongolo ka nataony tao amin'ny lasitra mafana. Tamin'ny fito minitra hametraka voatetika holatra sy mahandro azy ireo ho toy izany ny fanjakana toy ny no lasa etona ny rano rehetra. Ny Hala-tony vita dia afaka manampy voatetika atody sy ny tongolo maitso volo ny.

Chanterelle vilia miala avy tena matsiro sy manitra.

Mazotoa homana!