Fomba fahandro gruzdyanku: matsiro fomba fanamboarana for isan'andro

Holatra vilia - tena ho tia ny sakafo matsiro sy ny sakafo ara-pahasalamana. Izany no antony mahatonga ny holatra efa voaomana mafana, mameno ny pies, mahandro sauces, lasopy, borscht, ny mofo ventin-kanina ary ny maro hafa. Maro ireo fomba fanamboarana ilaina mba hizara aminareo izahay.

ny avonavona holatra

Holatra - ny iray malaza indrindra karazana holatra hatramin'ny andro fahiny. Sharp, fofona mahafinaritra, meaty, tsiro toetra lehibe manao ireo mponina amin'ny ala naka fanahy remby holatra sy ny mpahandro. Anisan'ireo lovia amin'ny holatra toerana manokana omena lasopy amin'ny anarana tsara tarehy "gruzdyanka". -Tsoa rehetra mpandray vahiny manana ny dikanteny ny fanomanana. Fa ny fomba fahandro mahazatra hoe "Ahoana no mahandro gruzdyanku" mila antsasa-kilao ny holatra, sira na nalona tsara kokoa. Toy izany koa isa, R. E. 500 g ny ovy, 4 farantsa karaoty sy voatabia, tongolo gasy maro ny jirofo, 3 tongolo, sira, dipoavatra, menaka legioma sasany, ny mpivady ny sekely leafs sy zava-manitra. Fomba fahandro gruzdyanku ireo singa - mamaky eo!

Cook lasopy

Aloha, hosasany ny holatra, raha sira izy ireo sady nitetika ny ho ravin. Marinated tsy azo voasasa. Sasao ovy, Peel ireo sady nitetika an-hidy. Omano ny karaoty sy nisafo azy amin'ny marokoroko grater. Mitetika ny tongolo cubes.

Manaraka, fomba fahandro gruzdyanku ao amin'ny dingana voalohany, raha ny legioma dia nivava be ary miandry eo amin'ny elany. Karaoty sy tongolo Fry amin'ny voana tanamasoandro eran'ny menaka, fa misaraka amin'ny samy izy. Voatabia hampidinako ny rano mangotraka mba ho mora kokoa ny hanala ny hodiny. Ary avy eo diced. Ary nametraka ny sakafo rehetra ao am-bilany, fa tsy toy izany, ary ny sosona. Eo amin'ny farany ambany tokony ho holatra, dia tongolo, ovy, karaoty. Last Vonoina voatabia. Raha mbola manana ny singa, nanao azy indray ao amin 'ny lamina.

Ary ankehitriny torohevitra mikasika ny fomba fahandro gruzdyanku ny lasopy matsiro nivadika mahavelona sy handatsaka rano tsy mihoatra ny iray litatra sy sasany. Aoka hatao fa ny rano manarona ny sosona ambony. Omeo ny votoatin'ny ny saucepan ny vay, dia ho kely ny afo sy ny lasopy madinidinika nandritra ny 15 minitra eo ambany ny sarony. Podsolite mba hanandrana, hametraka ny tongolo gasy sy ny zava-manitra torotoro fo, mbola hihazona ny afo 5 minitra, avy eo dia hanala ny vilany amin'ny hainandro, avelao labiera lasopy. Avy eo dia manompoa azy - amin'ny marikivy fanosotra sy ny croutons.

Lasopy amin'ny holatra sy ny maharikivy pickles

Araka ny voalazanay, gruzdyanka - Lasopy dia ampy am-boalohany. Dia azo omanina avy amin'ny sakafo samy hafa, ary mbola ho tena matsiro. Araka ny porofo dia manolotra ny fomba fahandro hafa Variant sakafo - vita amin'ny ronono ny holatra maina sy nalona kôkômbra. Toa tahaka ny tezitra be foana isika, fa manokana. Dia mila:

• holatra 200 h;
• 1 karaoty;
• 50 g parsnip-paka;
• onion;
• ovy vitsivitsy;
• 5-6 sekely pickles;
• zazharki menaka;
• mavo andry;
• kely vaovao aneta;
• zava-manitra;
• fanosotra ny famenoana.

Sira mba hanandrana hametraka. Mba hametraka zava-manitra ho vitsivitsy walnuts voatetika. Izy ireo apetraka mivantana any an-lovia, rehefa vita ny fandefasana ny lovia no izy.

Ny fanomanana teknolojia

Ahoana no brewed gruzdyanka toy izany? Ny Fomba Ahitana fahazoan-dalana hiditra ny holatra ary fenoy tsara hosasany amin'ny rano madio mba nivonto, malemy. Izany dingana Mitaky ny 3 ora. Dia mametraka ny vilany ny mandatsa-dranomaso sy ny vay holatra ao amin 'ny rano. Salt mandra tsy mila. Vonona holatra, hanala ny colander, hosasany, aoka ny tatatra rano sy mitetika tapa-kazo. Mila haidiny ron-kena mandrakizay kosa ny vilany, amin'ny alalan'ny cheesecloth hampikorontana, ka ny lasopy tsy azo atao potipoti-javatra.

Tonga ankehitriny ny anjara-andron'i legioma. Karaoty sy ny makarakara na nanapaka parsnips ho ravin manify. Mitetika ny tongolo vava vola sasany. Connect singa, moramora Fry azy amin'ny diloilo, dia hamindra ny holatra ron-kena sy ny fery izany. Avy eo tonga ny anjara-andron'i ovy. Hetezo azy ho ao an cubes na slices, atsipy any an-lasopy sy mahandro mandra-malefaka. Any amin'ny farany hametraka ny tetehina madinika kokombra, ampiana rano raha ilaina sy mitandrina ny vilany eo ny hafanana mandra-legioma vonona. Ao amin'ny dingana farany, manampy ny holatra, tetehina madinika mavo lasopy kokombra brine refill hanandrana na voatabia-sotro (avy eo ampiana sira). Nandrasana teo ambony latabatra, isaky ny vilia, mametraka ny sotro ny maharikivy fanosotra sy ny fiantraikany ny aneta. Noble lasopy ny fandehany, andramo izany!