Fomba fahandro vary paty

Indraindray tsy manam-potoana ny zava-drehetra ho azony ao an-dakozia ary manomana sakafo maraina na ny sakafo hariva. Tonga ny fanampiana ny fomba fahandro vary paty - velona izy, mahasalama sy salama.

Rice paty, izay manana fitaovana miandranandrana sy sasany finesse - Oriental nahandro singa lehibe. Ankoatra ny sakafo mahasalama ampy, vary lovia paty Afaka miomana haingana, ary manompo amin'ny fomba hafa: toy ny garnish ny trondro sy ny hena vilia, toy ny Masiaka salady amin'ny hazan-dranomasina, ary ho toy ny misaraka amin'ny sakafo isan-karazany sy ny zavamanitra sauces.

Nandritra ny vanin-taona mafana, mahasalama sy iva-calorie salady, izay mifototra amin'ny vary paty, tonga lafatra ho an'ny fianakaviana iray fanasana sy tabataba vondrona ny namana. Fa ny salady 200 grama dia mila vary paty. Fomba fahandro vary paty - ny marefo izany, tahaka ny rehetra ny Atsinanana, fa izy paty - ny vokatra dia tena malemy fanahy, ary tena zava-dehibe fa tsy ny mandevon-kanina izany, raha izany, ny vehivavy malemilemy sy mangarahara vermicelli efa mikorosy fahana fotsiny. Noho izany, ny paty fotsiny haidiny amin'ny rano mandevy ho an'ny 2-3 minitra. Amin'ny lapoely iray hafa: Andrahoy tsaramaso maitso, esory amin'ny rano sy ny hosasany. Makà vitsivitsy loha ny mena onion, manapaka ho tapany amin'ny vava vola aminy, ary fenoy rano sy vinaingitra mandritra ny minitra vitsivitsy. Tatatra ny rano, manampy ny sisa legioma tongolo, grated (lehibe na antonony) karaoty ary afangaro. Mba hametraka ny vary paty legioma nendasina amin'ny menaka, tongolo gasy, tamotamo, ary kely ny zava-drehetra Fry amin'ny lapoely no mandra volamena volontany. Rehefa paty dia ho tony, afangaro miaraka amin'ny legioma sy hanompo.

Tena mora ny hanomana fomba fahandro vary paty amin'ny patsabe. Mila halatsa-vary paty (200 gr.), Ary ny ron-kena ka notrohinao mbamin'ny faikany hamonjy. Tongolobe, ary mamy (kokoa mena) dipoavatra Mandroa, Peel ireo sady nitetika ny ho ravin, Add persily voatetika sy ny tongolo gasy nify. Izany fomba fahandro Tafiditra fandrahoan-tsakafo paty saosy. Mba hanaovana izany, maka lovia kely vitsivitsy sisa paty ron-kena amin'ny fampidirana ny soja saosy, Curry, persily sy ny tongolo gasy (1-2 nify). Madinidinika ny saosy ho an'ny 2-3 minitra eo ambany hafanana. Namboariny rahateo onion, peppers, persily, tongolo gasy, ary nataony tao ny fanendasana, ampiana menaka sy mahandro moramora nandritra ny 3 minitra, dia ario ny patsabe (100 g.), Ary rehefa afaka 1-2 minutes - vary paty. Fenoy ny sira sy ny dipoavatra ary ny nahandro ka hampisy moramora ho an'ny 3-4 minitra. Ny manaiky ny latabatra, aza adino ny rehetra dia aidino ny saosy.

Fomba fahandro vary paty tao anatin'ny 25 minitra, dia hilaza ny Thai sakafo-pirenena. Fomba fahandro vary paty tao Thai, tafiditra nahandro ny saosy ny koa ny sakay. Toy ny mahazatra, vay vary paty, hosasany amin'ny rano mangatsiaka. Cut ravin mamy dipoavatra sy ny karaoty, manapaka ho manify vava dipoavatra mafana sy ny zarainareo araka ny faha-4 anisan'ny oyster holatra. Sakay sy ny oyster Fry amin'ny dibera ny 5-7 minitra, mametraka ny sisa legioma sy mahandro ho an'ny hafa efatra minitra. Dia ampiana soybean mitsimoka, paty sy saosy. Fa maro kokoa minitra, sauté rehetra moramora hampisy, ny lovia vita an-dovia sy hanompo mafana.

Iray hafa, tsy latsaky hampilendalenda fomba fahandro vary amin'ny angisy paty sy ny holatra, dia sakafo ho an'ny latabatra amin'ny akoho ron-kena. Mba hanomanana ny takiana (in grama): vary paty (80) sivid salady (30), voatabia (15) mpanjaka holatra (35), angisy (25), menaka oliva (15), saosy soja (5), akoho ron-kena (15), persily (5). Andrahoy vary paty, ary hosasany amin'ny rano mangatsiaka. Voatabia silaka toy ny salady (nivava be). Cook ny angisy amin'ny sira rano nandritra ny 5 minitra, dia zava-dehibe tsy mahandro angisy ho ela loatra, dia ho sarotra. Sasao salady ka hamiravira ho farantsa kely kisendrasendra, manampy ny voatabia, holatra, ka hamporisika angisy. Voaharo rehetra mbamin'ny paty masaka. Gravy hanomana saosy soja, akoho ron-kena, menaka oliva sy ny persily. Ataovy ny vary sy ny sisa paty sakafo ao anaty lovia lalina, vanim-potoana miaraka amin'ny saosy sy hanompo.